|
 |
|
|
... kenéséhez:
2 db tojássárgája
3 dkg cukor
2 evőkanál víz
Elkészítési mód:
Langyos tejben a cukrot és az élesztőt felfuttatjuk. Egy tálba a lisztet elkeverjük a sóval, majd hozzáadjuk az élesztős tejet és a vajat. Az egészből egy lágy tésztát dagasztunk. Liszttel meghintjük és cipót formázunk belőle. Ruhával le... |
| 2011-05-16 08:52:34 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
75 dkg liszt (amilyet piskóta késztésénél használunk)
2 kávéskanál só
2 tojás
2 dl joghurt
2 dl tejben
5 dkg élesztő +1 kávéskanál cukor
A tejben felfuttatjuk az élesztőt, és a tésztát összedolgozzuk.
Az összedolgozott tésztát nem kell külön keleszteni, a műveletek egymás után következnek.
8 gombócot készítünk, és nagyo... |
|
|
| 2011-05-16 08:41:02 |
|
|
|
|
|
|
|
... tojás
A tetejére
1 tojás sárgája
reszelt sajt
Elkészítés
Az élesztőt kb 1 dl langyos tejben kis cukorral felfuttatjuk. Közben a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd a felfutott élesztővel és a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. Dagasztani, keleszteni nem kell.
Lisztezett deszkán ... |
| 2011-05-13 20:28:40 |
|
|
|
|
|
|
|
...-
Szűcs Dezsőné [Vera]
Gyümölcsös kavart
4 egész tojást kikavarunk 30 dkg cukorral, 3 evőkanál forró vízzel. Belerakunk egy vaníliás cukrot vagy reszelt citromhéjat, vagy mindkettőt, 1 csomag sütőport citromlével felfuttatva, 30 dkg lisztet. Ezt kikavarjuk, a végén hozzákavarunk 1 dl olajat. Zsírozott, lisztezett tepsib... |
|
|
| 2011-05-10 21:11:49 |
|
|
|
|
|
|
|
... dió
20 dkg Update1 extra barack dzsem
A mázhoz:
2 tábla Update csoki
Elkészítés:
Az élesztőt a langyos tejben egy kevés zerocukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk és hozzáöntjük az élesztőt, a cukrot, a tojást, a sót, a sütőport és jól összedolgozzuk. A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk. A diót összekeverjük a z... |
|
|
| 2011-05-10 12:54:08 |
|
|
|
|
|
|
|
... tejföl
* 15 dkg
* 10 dkg cukor
* csipet só
* ízlés szerint cukrozott kakaó
Elkészítés:
Az élesztőt a langyos tejben kevés cukorral felfuttatjuk. Hozzáadjuk a lisztet, a tojásokat, a tejfölt, a maradék cukrot, picit sót, és kidolgozzuk a tésztát. Lisztezett deszkán kb. 1-1,5 cm vastagra kinyújtjuk.
A vajat megolva... |
| 2011-05-10 12:51:33 |
|
|
|
|
|
|
|
... kávéskanál só
30 dkg finomra darált tepertő
A tészta kenéséhez:
1 tojás
1 evőkanál tej
Elkészítés:
Kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, hozzáadjuk a lisztet, zsírt, sót, tojássárgákat, a maradék tejet és puha rétestésztát kapunk, amit jól kidolgozunk.
40 perc pihentetés után ismét átgyúrjuk, 20 perc pihen... |
| 2011-05-09 10:23:38 |
|
|
|
|
|
|
|
... dkg olvasztott vaj
* 1 cs vaníliás cukor
* 1 citrom reszelt héja
Elkészítése:
1. Az élesztőt a langyos tejnek kb. egyharmad részével, csipet cukorral felfuttatjuk, majd meleg helyen kelesztjük.
2. A megkelt tésztát lisztezett deszkára tesszük, és kb. 30x40 cm-es téglalappá nyújtjuk. Meglocsoljuk olvasztott vajjal, úgy, hogy mindenhol vajas legy... |
| 2011-05-08 16:02:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... krumpli
60 dkg liszt
3 egész tojás
5 dkg vaj
olaj a sütéshez
baracklekvár a tálaláshoz
Elkészítése:
Az élesztőt tejben felfuttatjuk egy kis cukorral.A lisztet a burgonyával, csipet sóval, tojásokkal, vajjal és az élesztővel jól összegyúrjuk,aztán kelni hagyjuk.Ha megkelt,fél centi vastagra kinyújtjuk,és kis korongokat sz... |
| 2011-05-07 12:53:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... sertészsír
10 dkg reszelt sajt
1 tojás sárgája
és annyi tejföl, amennyitől könnyen nyújtható tésztát kapunk
Elkészítés:
Az élesztőt a tejjel és cukorral felfuttatjuk, a lisztet átszitáljuk, összekeverjük a zsírral és sóval, majd összegyúrjuk az élesztős keverékkel.
Négy egyenlő nagyságú cipóba osztjuk, konyharuhával letakarva 1,5 óra keles... |
| 2011-05-07 12:36:04 |
|
|
|
|
