|
 |
|
|
... perc).
A lisztet keverjük össze a csipet sóval, a maradék 1 evőkanál cukorral, morzsoljuk el benne a vajat/zsírt, adjuk hozzá az 1 egész tojást és az 1 tojássárgáját, végül a felfuttatott élesztőt és gyúrjuk össze. Lágy, kellemes tapintású, könnyen kezelhető, de nem ragacsos tésztát kell kapnunk. Nem kell pihentetni.
A töltelékhez a lecsepegtetett cukros szilvát keverjü... |
| 2022-09-08 23:01:11 |
|
|
|
|
|
|
|
... felfuttatjuk az élesztőt. A tejfölben (ne legyen hideg) simára keverjük a 3 tojássárgáját.
A liszttel elkeverjük az 1 evőkanál sót, és elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a tojásos tejfölt és a túrót. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd fél órát pihentetjük.
A tésztát 1 cm vastagra kinyújtjuk. Megszórjuk a reszelt sajt 2/3-ával, szorosan fe... |
|
|
| 2022-02-08 16:05:12 |
|
|
|
|
|
|
|
... élesztőt egy kevés cukorral és kb. fél deci tejjel felfuttatjuk. A lisztet, a tojássárgával, a vaníliás cukorral és a maradék cukorral, a rummal, a citromhéjjal, jól összekeverjük, majd a felfuttatott élesztőt is hozzáöntjük. Annyi langyos tejjel, amennyit felvesz, összedagasztjuk.
Amikor már szép hólyagos, az olvasztott margarint is hozzágyúrjuk. Kevés liszttel meghintjük, a... |
| 2022-02-05 15:37:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... a cukorral meglangyosítom, belemorzsolom az élesztőt és meleg vizes tálba téve felfuttatom.
A lisztet elmorzsolom a burgonyás zsírral, azután hozzáadok 2 egész tojást,
a felfuttatott élesztőt, pirospaprikát, sót és a tejfölt is.
Kb 10 perces nyomkodás, dagasztás után, szépen elválik az edény falától.
Kóstoljuk meg a tésztát kell-e még bele esetleg só.
|... |
|
|
| 2022-01-15 20:05:37 |
|
|
|
|
|
|
|
... cukorral meglangyosítom, belemorzsolom az élesztőt és meleg vizes tálba állítva felfuttatom. A lisztet megsózom és összemorzsolom a margarinnal.
Hozzáadom a tojássárgájákat, a felfuttatott élesztőt, 10 dkg reszelt füstölt sajtot és annyi tejfölt, hogy jól összegyúrható legyen. Ez nekem kb 2 evőkanálnyi volt. Alaposan begyúrom a tésztát és egy tálba teszem. Lefedem folpa... |
|
|
| 2021-12-07 16:15:00 |
|
|
|
|
|
|
|
... sorakozva
Elkészítés:
Az élesztőt a cukorral elkevert langyos tejben felfuttatjuk.
Az átszitált lisztet összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és összegyúrjuk a tésztát. Letak... |
| 2021-12-07 13:13:53 |
|
|
|
|
|
|
|
... kristálycukrot, adjuk hozzá az élesztőt, majd hagyjuk felfutni.
A lisztet szitáljuk egy nagyobb tálba, keverjük el a sóval, és a maradék kristálycukorral. Adjuk hozzá a felfuttatott élesztőt, egy egész tojást és egy tojás sárgáját, majd apránként a maradék langyos tejet.
Kézi dagasztóval addig dagasszuk, míg a tészta hólyagosodni nem kezd. Közben olvasszuk me... |
| 2021-10-29 14:44:38 |
|
|
|
|
|
|
|
... a teteje pedig habos lesz. A lisztet a vajjal és a sóval morzsold el, majd add hozzá a kihűlt dinsztelt káposztát. Dolgozd hozzá a tejfölt, egy egész tojást, egy tojásfehérjét és a felfuttatott élesztőt. Gyúrd össze alaposan, majd letakarva pihentesd 30 percig.
Ha a tészta megkel, lisztezett felületen nyújtsd ki körülbelül 1 centiméter vastagságúra, szaggasd ki, és kend... |
| 2021-08-06 11:14:24 |
|
|
|
|
|
|
|
... felfuttatjuk az élesztőt. A tejfölben (ne legyen hideg) simára keverjük a 3 tojássárgáját.
A liszttel elkeverjük az 1 evőkanál sót, és elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a tojásos tejfölt és a túrót. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd fél órát pihentetjük.
A tésztát 1 cm vastagra kinyújtjuk. Megszórjuk a reszelt sajt 2/3-ával, szorosan fe... |
| 2021-01-27 15:35:33 |
|
|
|
|
|
|
|
... cukorral, fahéjjal és megpároljuk.
Kihűtjük, majd hozzá keverjük a pudingport.
Habosra keverünk 4 tojássárgáját
15 dkg margarinnal,
hozzáadjuk a cukros tejben felfuttatott 3 dkg élesztőt,
30 dkg lisztet, és alaposan kidolgozzuk.
Két részre osztjuk. A tepsit szilikonos papírral befedjük.
Egyik tészta cipót kinyújtjuk 23× 34 cm-es tepsi ... |
| 2020-09-05 15:24:24 |
|
|
|
|
