|
 |
|
|
... csipet koriander
fél tk só
Elkészítése:
A csirkecombot kettévágva ízlés szerint a fűszerekkel megszórjuk, és egy magasabb falú, olajozott tepsibe helyezzük. A kevés vízben feloldott tyúkhúsleves kockát és az apróra vágott friss paradicsomot a csirkére helyezzük. A megtisztított és egyforma hasábokra vágott burgonyát, valamint a finomra aprított hagymát összefo... |
| 2010-12-05 18:28:17 |
|
|
|
|
|
|
|
... gerezd fokhagyma
1 dl olívaolaj
pár szem szegfűszeg
40 dkg rizs
Elkészítése:
Felhevített olajra ráhelyezzük a rákot, hirtelen megpirítjuk, hozzákeverjük az 1 dl vízben feloldott tyúkhúsleves kockát, szegfűszeget, rozmaringot, fahéjat és a zúzott fokhagymát, majd összefőzzük. Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, és addig pároljuk, míg elfő a leve... |
|
|
| 2010-12-05 18:22:03 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
Tészta: 50 deka liszt, 20 deka vaj, 6 deka porcukor, 3 tojássárgája, 1 egész tojás, 3 deka (tejben feloldott) élesztő, kis só. Töltelék: 25 deka cukor, 25 deka dió, fahéj, 8 deka mazsola, piskóta- vagy kekszmorzsa.
Elkészítés:
50 deka lisztet, 20 deka vajat és 6 deka porcukrot összemorzsolunk és 3 tojássárgájával, 1 egész tojással és 3 deka, kevé... |
| 2010-12-05 18:02:48 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
Diétásan úgy készítjük, hogy először a tojások sárgáját kikeverjük a feloldott Polisett tablettákkal, majd kanalanként hozzáadunk sütőporral elkevert réteslisztet, végül a tojáshabot (tojásonként 2 tabletta feloldott Polisett és 2 dkg liszt számítható).
Elkészítés:
A diós piskótába liszt helyett annyi kanál darált diót teszünk, ahány tojásból kés... |
|
|
| 2010-12-04 23:37:40 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... bármikor megtölthetjük édes vagy sós töltelékkel. Többnyire édes, sűrű vaníliakrémmel töltjük, amit a következőképpen készítünk: 3 tojássárgáját 3 evőkanál finomliszttel, 10 tabletta vízben feloldott Polisett-tel és 1 dl hideg tejjel simára keverünk. 4 dl tejet egy darabka vaníliával felforralunk, állandóan keverve beleöntjük a tojáspépet, és gyenge tűzön sűrűre főzzük (forrnia ne... |
|
|
| 2010-12-04 23:36:31 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
7 dkg vajat 7 tabletta feloldott Polisett-tel habosra keverünk, egyenként hozzákeverünk 7 tojássárgáját, majd hozzávegyítjük a tojásfehérjékből vert kemény habot.
Elkészítés:
A palacsintáknak csak az egyik oldalát sütjük meg, nem fordítjuk meg őket, hanem - a sült felükkel lefelé - melegített tálra illetve egymásra csúsztatjuk. Minden egyes darab... |
| 2010-12-04 23:35:04 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... is kerül. Két barna lapot sütünk. A krémhez 2 dl tejben feloldjuk a krémport, hozzáadjuk a cukor harmadát. A maradék tejet feltesszük a tűzre és amikor majdnem forr beleöntjük a tejben feloldott krémport és állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük. A tojásfehérjéket a cukor kétharmadával habbá verjük, kiveszünk belőle 4 dkg-ot és a nagyobb részt a forrócsoki krémbe forgatjuk, majd... |
| 2010-12-04 23:15:09 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... A ribizlit leszemezzük, a meggyet ki magozzuk. Az őszibarackot felszeleteljük. A zselatint vízbe áztatjuk. A joghurtot összekeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Belekeverjük a feloldott zselatint, és 30 percre hűvös helyre állítjuk. Amikor dermedni kezd, belevegyítjük a habbá vert tejszínt és a gyümölcsök 2/3-át. A kihűlt tortalap köré karimát pattintunk, és ráhalmozzuk a g... |
| 2010-12-04 21:40:32 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... ribizliből 3-4 fürtöt félreteszünk, a többit leszemezzük. A joghurtot összedolgozzuk a mascarponével, a kristály-, és a vaníliás cukorral, majd apránként hozzáöntjük a ribizlilevet. A feloldott zselatint, 2-3 evőkanál joghurtot krémmel elkeverjük, a maradék krémbe vegyítjük, 5-10 percre hűvös helyre tesszük. A kemény habbá vert tejszínt, majd a ribizliszemeket a dermedő joghurtos ... |
| 2010-12-04 21:19:15 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... zselatint fél deci hideg vízzel simára keverjük, kevergetve fél percig forraljuk, majd langyosra hűtjük. Ezalatt a 4 dl tejszínt kemény habbá verjük, a porcukorral ízesítjük, végül a feloldott zselatint is belekeverjük. A gesztenyével bélelt formába öntjük, és a tetejére szorosan egymás mellé rumos tejben könnyedén megmártott babapiskótákat fektetünk. Fél napra a hűtőszekrénybe te... |
| 2010-12-04 20:24:22 |
|
|
|
|
