|
|
|
... fűszeres tökbefőttet: vágjuk kétfelé a sütőtököt, magjait szedjük ki, majd szeleteljük fel. Tegyük egy közepes méretű lábasba a cukrot, öntsük fel két deci vízzel, majd tegyük bele a felszeletelt gyömbért, a fahéjrudat, a chili paprikát, a zöldcitrom vékonyan levágott héját és az ecetet. Forraljuk fel, és utána tegyük bele a felszeletelt tököt. Kis lángon főzzük körülbelül 15-20 p... |
2007-04-24 00:46:22 |
|
|
|
|
|
|
... g paprika, kevés őrölt bors, 1 babérlevél, 1 g kakukkfű, 1 dkg paprikakrém, 5 dkg paradicsompüré, 1 dkg cukor, 2 dkg só.
Az olajban aranysárgára pirítom a hagymát, hozzáadom a felszeletelt gombát és megpárolom. Megszórom a paprikával, jól elkeverem, paradicsompürével, paprikakrémmel, citromlével, babérlevéllel, sóval, őrölt borssal és kakukkfűvel fűszerezem, majd tovább párol... |
|
2007-04-23 05:26:07 |
|
|
|
|
|
|
... hangulatról...
Frissítő fürdő
5 csepp citrom és narancs-olajat adjon a fürdővízhez, s új energiával töltődik fel.
Citromfürdő
Négy citrom levét és egy felszeletelt citromot adjon a fürdővízhez. A bőre bársonyos, és ráadásul illatos lesz tőle.
A gyors lazulásért
Néha annyi a munkánk, hogy legszívesebben más bolyg... |
2007-04-23 00:38:03 |
|
|
|
|
|
|
... hozzáadjuk a rizst, és együtt pároljuk. Ezután a rizst a leves felével felöntjük, és lassú tűzön fedő alatt 15 percig pároljuk. Ha elfőtt a leve, a maradék levest is hozzáöntjük. A felszeletelt gombát vajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a sonkacsíkokat. A gombát, a sonkát, a borsót a rizsbe forgatjuk, 5 perc alatt készre pároljuk.
Elkészítési idő: fél ... |
|
2007-04-21 00:36:19 |
|
|
|
|
|
|
... petrezselyem
Elkészítése:
A lisztből, a sóból, a sütőporból, az olajból, a tojásból és a tejből tésztát gyúrunk, majd egy órára a hűtőbe tesszük pihenni. Az olívaolajat felforrósítjuk, hozzáadjuk a felszeletelt vöröshagymát. Pár percig pároljuk, majd beletesszük a spenótleveleket, sózzuk, borsozzuk. Ha kicsit kihűlt, belekeverjük a tojásokat, a reszelt mozzar... |
|
2007-04-21 00:34:55 |
|
|
|
|
|
|
... gerezdek belsejét, a héjat dobjuk el. A puha sült fokhagymát, a mustárt, a citromlevet és a borsot tegyük turmixgépbe, és jól keverjük össze.
A felkockázott cukkínit és a felszeletelt gombát forró vajban süssük 3 perc alatt ropogósra, adjuk hozzá a fokhagymás krémet, az apróra vágott paradicsomot és a vizet. A tüzet vegyük takarékra, és csak addig főzzük a szószt, amíg ... |
2007-04-19 00:29:51 |
|
|
|
|
|
|
... kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk az ugyancsak kockára vágott cukkinit, megsózzuk és 5 percig pároljuk. A felét kivesszük és összeturmixoljuk.
A maradék darabos zöldséget a felszeletelt fekete olajbogyóval és az apróra vágott kaporral együtt belekeverjük a zöldségpürébe.
A ráktörzseket hosszában félbevágjuk, sózzuk, borsozzuk és grillsütőben mindkét oldalon... |
2007-04-16 06:51:41 |
|
|
|
|
|
|
... sárgarépa
1 fej hagyma
1 evőkanál méz
4 evőkanál tyúkhúsleves
1 evőkanál tejszín
2 teáskanál olaj
só, bors
A levest felforraljuk, felszeletelt friss gyömbérgyökérrel ízesítjük (ha van, tehetünk bele fenyérfüvet vagy citromfüvet is) és megfőzzük benne a csirkemellfilét.
A kásához felforraljuk a zöldségerőlevest é... |
2007-04-16 06:49:48 |
|
|
|
|
|
|
... tejszín, 1 csokor zöldpetrezselyem, só, darált bors, 10 dkg reszelt sajt.
Elkészítése:
Egy nagy serpenyőben forrósítsuk fel a vajat, adjuk hozzá a vékony csíkokra felszeletelt sárgarépát és cukkinit. Lefedve pároljuk pár percig, míg a zöldségek puhák nem lesznek. Szórjuk rá a lisztet, keverjük jól öszsze, majd öntsük hozzá a tejet és a tejszínt. Addig forralj... |
2007-04-10 00:37:10 |
|
|
|
|
|
|
... pácban kell érlelni két-három napig, majd soronként váltva egymásra helyezni a hússzeleteket, összepréselni és függőlegesen forgatva megsütni. Otthon is elkészíthetjük a gyrost: a felszeletelt (vagy vékony csíkokra vágott) húst szórjuk be a készen kapható gyros-fűszerkeverékkel, öntsük le olívaolajjal és hagyjuk másnapig pihenni, hogy puhuljon és átvegye a fűszerek izét. A bepácol... |
2007-04-09 00:32:25 |
|
|
|
|