|
|
|
... kapor
1 mk só
liszt, margarin a forma kikenéséhez
Előkészületi idő: 20 perc
Elkészítés:
Sütés előtt kivesszük a hűtőből a Tante Fanny pizzatésztát.
Feltesszük főni a burgonyát, közben áttörjük a túrót, hozzáadjuk a felvert tojást, tejfölt, cukrot, sót.
A már kihűlt burgonyát áttörjük, és hozzáadjuk a túróhoz.
Sütőformát margarinn... |
2011-06-04 19:54:40 |
|
|
|
|
|
|
... gerezd fokhagyma
1 marék reszelt parmezán sajt
1 tojás sárgája
só, frissen őrölt bors
ételízesítő
1 cs petrezselyemzöld
elkészítés
1. Feltesszük a vizet a tésztához, pici sóval.
2. Serpenyőben megpirítjuk az olívaolajon a húsos, kockára vágott bacont.
3. Amíg párolódik lereszeljük a cukkinit (ha zsenge akkor magjával eg... |
|
2011-05-28 08:30:45 |
|
|
|
|
|
|
... szem fekete szemesbors
1-2 kemény tojás
só
Elkészítés:
A sertéshúst, bőrkét alaposan megtisztítjuk, megmossuk, és annyi hideg vízben, hogy a húst bőven ellepje, feltesszük főni. Ha a felforrt, a habját leszedjük, beletesszük a vöröshagymát, külső héját ne szedjük le, mert szép színt ad a lének, a fokhagymát, a megtisztított zöldséget, a szemes borsot és a... |
2011-05-28 06:39:40 |
|
|
|
|
|
|
... tányér közepén.
A tetejét megszórtam frissen darált szezámsóval.
Sárga gombóc:
Közben a sárgaborsót jól megmossuk, és pici sóval, szintén 1 bélyegnyi kombuval feltesszük főni.
Itt is elhagyható a kombu, de segít puhára főzni a borsót, és rengeteg ásványi anyag oldódik ki belőle a főzés során. 20-25 perc alatt ő is megfő.
Megvárjuk, amíg kicsit... |
|
2011-05-12 20:18:57 |
|
|
|
|
|
|
... sajt
Elkészítés:
A tököket megmossuk, megtisztítjuk, majd szeletekre vágjuk. A 4 legkisebbet felkockázzuk, a szeleteket lesózzuk és fél órára állni hagyjuk. A burgonyákat megmossuk és feltesszük egy kis sóval, hogy a héjukban főjenek meg. A paradicsomokat felkarikázzuk. A hagymát megtisztítjuk majd finomra vágjuk. 1-2 k olajon megpirítjuk egy kis sóval.... |
|
2011-04-24 14:04:28 |
|
|
|
|
|
|
... tök, 4 citrom, 3 kg cukor
Elkészítés:
A tököt megtisztítjuk és a reszelő nagyobbik részén lereszeljük.
A citromokat apró kockákra vágva a héjjával együtt
a tökkel feltesszük főni.
1-2 órát főzzük.
Kevergetni nem muszály, mert nem ég oda.
2 óra múlva a tök már megpuhul beleöntjük a cukrot
és még kb. fél órát főzzük.
Mostmár kevergetjük ... |
2011-04-01 12:05:45 |
|
|
|
|
|
|
... sajt
2 tojássárgája
1 csipet szerecsendió
1 evőkanál ételízesítő
1 csésze liszt
2 tojás
1csésze zsemlemorzsa.
A burgonyákat megmossuk,hidegvízben feltesszük főni,harminc perc alatt puhára főzzük.Közben a virslit feldaraboljuk,a petrezsejmet apróra vágjuk.Kevés olajat forrósítunk avirslit 4-5 percig piritjuk benne.Kiszedjük,hagyjuk kihülni.A... |
2011-03-21 22:30:38 |
|
|
|
|
|
|
... kacsazsírral együtt egy olyan tepsibe tesszük, amiben a zsír teljesen ellepi a combokat. Mellétesszük a babérleveleket, a fokhagymát és a kakukkfüvet, és a sütő középső részén, . 80 fokon feltesszük sütni. A sütési idő 4-5 óra a combok méretétől, illetve a sütő teljesítményétől függően. A sütési idő végén húsvillával ellenőrizzük, hogy a kacsánk eléggé omlós-e. Amikor kellőképpen... |
2011-03-20 16:55:12 |
|
|
|
|
|
|
... személyre: 1 egész tyúk, 4 fej vöröshagyma, 2 szál sárgarépa, 1 kisebb zellergumó, 2 evőkanál árpagyöngy, 1 kisebb citrom, 2 tojás sárgája, 8-10 szem bors, só.
A tyúkot 3 l hideg vízben feltesszük főni. Ha fölforrt, lehabozzuk és csöndesen főzzük, míg majdnem puha lesz. Akkor hozzáadjuk a megtisztított, hasábokra vágott répát, zellert, 3 fej hagymát egészben és sózzuk, borso... |
2011-03-20 08:45:28 |
|
|
|
|
|
|
... éles késsel keskeny szeletekre vágjuk.
3. Sárga túró:
A tejet összekeverjük fokozatosan a tojásokkal, a sóval, a vaníliás cukorral és kristálycukorral, majd lábasban feltesszük főni. Állandó keverés mellett ikrásra főzzük. Ezután mély tálba helyezett konyharuhába öntjük, szorosan összekötjük, fakanálra akasztjuk és 1 napig lógatva kicsepegtetjük. Szinte sajt ... |
2011-03-19 06:17:57 |
|
|
|
|