|
 |
|
|
... annyi tejfölt teszek hozzá, hogy jól nyújtható tésztát kapjak. Legalább egy órát letakarva pihentetem, addig elkészítem a tölteléket.
A tojásfehérjét a cukorral, vaníliás cukorral felverem kemény habnak, hozzáteszem a darált diót és a citromhéjat.
A tésztát két részre osztom, egy 2/3 és egy 1/3 részre.
A tészta 2/3-át kinyújtom, és egy 26x36 cm-es sütőpapírral kibél... |
| 2022-07-12 18:08:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... sirályok
rikoltják tele a levegőt. majd beleszakad. a szívem
is. ilyenkor énekelni kell. valami butuska slágert.
ha most az egyszer visszajönnél, nékem nem kéne
senki más. felverem a csendet. már habzik. szappan-
buborékot fújok a bánatból. mind fölfelé lebeg.
dől a könny és a dal. sajnálj már meg végre!
ha most az egyszer rám találná... |
|
|
| 2022-05-03 17:57:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... dkg cukor
4 tojás
1 ek jamaikai rumaroma
Elkészítés:
A csokoládét a vajjal gőz felett megolvasztom. Félreteszem hűlni.
Tojásokat szétválasztom, a fehérjét felverem jó keményre és közben fokozatosan adagolom hozzá a cukrot.
A sárgáját elkeverem a rummal és a csokoládéhoz adom.
Lazítom egy kis fehérjével aztán óvatosan belekeverem a töb... |
| 2022-04-04 22:07:37 |
|
|
|
|
|
|
|
... meggybefőt
Elkészítés:
A túrót és a cukrot villával összekeverem. Beleteszek 2 tojássárgáját, a citrom héját és 3 evőkanál citromlevet.
A 2 tojás fehérjét pici sóval felverem és a túrós masszát lazítom vele. Az elkészült krémet a tészta tetején elosztom és megszórom a meggyel.
A maradék tésztát nagylyukú reszelő segítségével a krém tetejére reszelem. 180°... |
|
|
| 2022-04-04 22:03:45 |
|
|
|
|
|
|
|
... sajtreszelőn lereszelem.
A csirkemellet apró kockára vágom, majd a késsel tovább aprítom,
mintha petrezselyemzöldet vágnék. Használhattok konyhai aprítót is
A tojásokat felverem a sóval, a borssal, hozzáadom a reszelt burgonyát,
a felaprított húst, megszórom a liszttel, alaposan összekeverem, majd
mehet bele a reszelt sajt, a hagyma és egy jó alapos k... |
|
|
| 2021-07-26 07:56:16 |
|
|
|
|
|
|
|
... leve
A vízbe beleteszem a hozzávalókat, felfőzöm, míg a dara megpuhul kb 6 percig és jól megdagad (akkor jó, ha átlátszó, enyves állagú). Nagyon hidegre kihűtöm, majd habverővel felverem fehér habbá. Nem kell félni, mert nagyon finom hab lesz belőle! Kis tálkákba szedem, és a tetejét tejszín habbal vagy csokival díszítem.
... |
| 2020-04-12 19:38:09 |
|
|
|
|
|
|
|
... teljesen.
Kicsit összetört túróhoz adom a cukrot, vaníliás cukrot, a lereszelt
citromhéjat, tejfölt, tojássárgákat, mazsolát és jól összekeverem ezeket.
Tojásfehérjéket, felverem és óvatosan a masszához elegyítem.
A hűtött vajas cérnametéltet beleforgatom a masszába.
Tepsit sütőpapírral bélelek ki és réteslapot rakokbele, hogy a tepsi
oldalát is tak... |
| 2019-09-27 14:32:49 |
|
|
|
|
|
|
|
... valahogy boldog vagyok,
arcom belső fénnyel ragyog,
nem sörözök, nem borozok,
derűs szívvel motorozok.
Jókedvem a széllel szárnyal,
ismerkedem a világgal,
felverem az utak porát,
elhagyom a házak sorát.
Körülölel napnak fénye,
örömöm az égnek kékje,
rétek, mezők száz virága,
patak csorgó csobogása.
Elzso... |
| 2018-11-14 12:03:09 |
|
|
|
|
|
|
|
... 25 perc alatt sült meg, ha simán 180 fokon, akkor kb. 40 perc kell neki), majd a tepsit kikenem vékonyan olajjal, kilisztezem.
A tojásokat kettéveszem. A tojás fehérjét felverem, majd a tojás sárgáját habosra keverem a porcukororral és az olajjal. Hozzáadom ezután a sütőporral és a kakaóporral elkevert lisztet, majd a tejet is. Ezzel alaposan elkeverem, majd óvatosa... |
| 2018-09-30 17:33:55 |
|
|
|
|
|
|
|
... alakú porcelántálra nyomkodom a gesztenyés alapot, kézzel elsimítom. Erre megy a hűtőben jól lehűtött krém.
Habverővel 2 dkg porcukorral, 2 vaníliacukorral, 2 h... |
| 2018-09-27 15:10:36 |
|
|
|
|
