|
|
|
Hozzávaló:
Kb. 50 dkg krumpli
2 dl tejföl
2,5 dkg élesztő
50 dkg finomliszt
2,5 dkg só
¼ teáskanál frissen őrölt bors
2 tojás
2 gerezd fokhagyma
a nyújtáshoz kevés finomliszt
a kenéshez 1 tojássárgája és 2 evőkanál tej
A krumplit héjában megfőzzük, még melegen meghámozzuk és nagyon alaposan áttörjük, a... |
2010-08-09 10:37:25 |
|
|
|
|
|
|
A tésztához:
15 dkg finomliszt
5 dkg őrölt dió
1 kávéskanál só
ízlés szerint frissen őrölt bors
10 dkg hideg vaj
1 tojássárgája
2-3 evőkanál hideg víz
A töltelékhez:
25 dkg spárga
5 dkg dió
2 tojás
2 dl tejszín
10 dkg rokfort
só és frissen őr... |
|
2010-08-09 09:12:29 |
|
|
|
|
|
|
A tésztához:
6 dkg cukor
15 dkg finomliszt
5 dkg étkezési keményítő
1 csipet só
12½ dkg vaj
2 tojássárgája
1 vaníliarúd
A dulce de lechéhez:
3 tubus sűrített tej
Az összeállításhoz:
Kb. 12½ dkg dulce de leche
Kb. 5 dkg kókuszresze... |
2010-08-09 09:07:18 |
|
|
|
|
|
|
A tésztához:
55 dkg finomliszt
10 dkg cukor
2 kávéskanál őrölt fahéj
3 kávéskanál sütőpor
1 kávéskanál só
20 dkg aszalt sárgabarack, apróra vágva
2 dl tej
2és féldl tejszín
A nyújtáshoz kevés finomliszt
A töltelékhez:
10 dkg cukor
10-10 dkg tej-é... |
|
2010-08-09 09:03:42 |
|
|
|
|
|
|
* 100 g finomliszt
* 150 g zabpehely
* 90 g aszalt ribizli
* 250 g vaj
* 150 ml méz
* 100 g fehér nádcukor
* 150 g fehér csoki
* csipet só
elkészítés
1. Melegítsük elő a sütőt 170 fokra és béleljünk ... |
|
2010-08-08 22:01:28 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávaló:
5 dkg mazsola
kb. 1 dl rum
4 tojás
5 dkg cukor
1 vaníliarúd
10 dkg finomliszt
1 csipet só
2és fél dl tej
A sütéshez 5 dkg margarin
A tálaláshoz házi baracklekvár és porcukor
A mazsolát annyi rumban felforraljuk, amennyi ellepi. Mialatt kihű... |
2010-08-08 13:45:27 |
|
|
|
|
|
|
...dél morvai recept !
250 g finomliszt
250 g rétesliszt
1 dl tej
1 kanál cukor
150 g vaj 150 g zsír
1 élesztő
2 tojás
1 citromhéj
Lekvár
A tészta alapanyagait összekeverjük, szükség szerint adagoljuk a lisztet, annyit, hogy a tészta ne ragadjon, 15 percig pihentetjük. Közben elkészítjük a töltelékeket, túrósat, mákosat és diósa... |
2010-08-08 13:43:06 |
|
|
|
|
|
|
A tésztához:
15 dkg fehér marcipánmassza
10 dkg puha margarin
10 dkg cukor
1 kávéskanál színtelen keserűmandula aroma
2 tojás
1 citrom
15 dkg finomliszt
1 kávéskanál sütőpor
1 csipet só
½ dl tej
A mázhoz:
10 dkg fehércsoki
10 dkg margarin... |
2010-08-08 13:31:11 |
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
40 dkg finomliszt
25 dkg Ráma margarin
12 dkg kristálycukor
1 tojás sárgája
1/2 citrom reszelt héja és leve
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál tejföl
1 csipet só
Töltelékhez:
2 kg alma (amit én lereszelek és 2-3 órán keresztül főzöm)
ha elfőtte a levét,akkor vaníliás ... |
2010-08-08 13:15:01 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávaló:
5 dkg vaj
6 db szobahőmérsékletű tojásfehérje
8 dkg cukor
3 db szobahőmérsékletű tojássárgája
3 csapott evőkanál finomliszt
fél vaníliarúd
1 evőkanál rum
A tálaláshoz:
porcukor, vagy rummal kevert baracklekvár
A még hideg sütőbe beteszünk egy ür... |
2010-08-08 13:11:26 |
|
|
|
|