|
 |
|
|
| ... században terjedt el. A káposztafélékkel rokon: a keresztesvirágúak családjába tartozik. A fás karószáron a levelek alatt körben teremnek a rügyszerű, dió nagyságú kis gömbök, ezeket fogyasztjuk. A kelbimbó színe, íze a kelkáposztáéra emlékeztet, de íze annál is lágyabb, a rostjai is finomabbak. Ennek a zöldségfélének a jelentőségét változatos felhasználhatósága, remek íze mellett... |
| 2009-07-26 12:35:20 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... egyéves növény. Közeli rokonságban áll a káposztával, a kelkáposztával, a brokkolival és a kelbimbóval. A Földközi-tenger keleti tájékáról származik. A növény módosult, húsos virágzatát fogyasztjuk, amelyet rózsának nevezünk. A karfiolrózsák kifejlődését többek között a hőmérséklet, a nappalok hosszúsága, vagyis a napfény, illetve a víz mennyisége jelentősen befolyásolja. A nyári ... |
|
|
| 2009-07-25 22:11:48 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... században terjedt el. A káposztafélékkel rokon: a keresztesvirágúak családjába tartozik. A fás karószáron a levelek alatt körben teremnek a rügyszerű, dió nagyságú kis gömbök, ezeket fogyasztjuk. A kelbimbó színe, íze a kelkáposztáéra emlékeztet, de íze annál is lágyabb, a rostjai is finomabbak. Ennek a zöldségfélének a jelentőségét változatos felhasználhatósága, remek íze mellett... |
| 2009-07-25 22:10:09 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... csökkenti a mellrák kockázatát. Állatkísérletekben a fenti növények zsírszegény étrend mellett csökkentették az emlődaganatok előfordulását. Legjobb, ha nyersen, vagy csupán párolva fogyasztjuk. Gyomor-és vastagbél rák esetén is jótékony hatású. Bőséges fogyasztásukkal kb. 70%-kal csökkenthető a vastagbélrák kockázata a zöldségek magas lutein és zeaxantin tartalmának köszönhetően.... |
|
|
| 2009-07-25 12:35:11 |
|
|
|
|
|
|
|
... szárlevelek. Szára a második évben képződik. A növénynek karógyökere van, amely a répatestek kialakításában játszik fontos szerepet. Gyökere húsos, leveses.
A megvastagodott répatestet fogyasztjuk, amelynek alakja lehet gömbölyű, hengeres vagy lapos. A répahús színe általában vörös, de lehet sárgás is. Hazánkban általában csak a vörös változatát termesztik.
A kutatások s... |
|
|
| 2009-07-24 12:41:24 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... tenyészidejű fajtáról van szó, 40-100 nap alatt jelenik meg a virágrózsa. A virágzatban lazán álló virágok külön-külön száron helyezkednek el. A karfiolhoz hasonlóan a brokkolinak is a virágát fogyasztjuk, és a virágokat tartó szárakat. Kevesebben tudják, hogy a virágzatot körülzáró levelek közül a zsenge, belső levelek is felhasználhatók étkezési célokra. A fogyasztásra alkalmas ... |
| 2009-07-24 12:39:38 |
|
|
|
|
|
|
|
... segítő ballasztanyagokat is bőségesen tartalmaz: tízdekánként 3 gramm rost található benne.
Hogyan fogyasszuk?
A krumpli felhasználhatósága rendkívül változatos: fogyasztjuk sütve, főve, párolva, sósan, fűszeresen, készülhet belőle leves, saláta, köret, tészta és sokfajta egytálétel is. Általában a fogyókúrázókat óva intik tőle, pedig ez tévedés: főzve, párol... |
| 2009-07-24 12:37:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... Mexikóból Európába. A babérfélék családjába tartozik, trópusi fán termő gyümölcs. Színe zöldes fekete, alakja körteformájú, héja fajtától függően sima vagy ráncolt. Az avokádófa gyümölcsét fogyasztjuk, melynek íze semleges. Magjából hidegen sajtolt olajat nyernek.
Miért jó?
Az avokádó telítetlen zsírsavakban gazdag, B-, C-, E- és A-vitamint tartalmaz. Az éret... |
| 2009-07-24 12:34:53 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... káros, mint előnyös élettani hatásokkal. A benne található fitoösztrogének könnyen konkurálhatnak szervezetünk természetes hormonjaival, különösen, ha a szükségesnél nagyobb mennyiségben fogyasztjuk. Ennek a veszélye főleg kisgyermekek esetében áll fent, akiknek a hormonháztartása még kialakulatlan. A szójából készült ételek - hasonlóan a többi hüvelyeshez, borsó- és babféléhez - ... |
| 2009-07-23 21:19:08 |
|
|
|
|
|
|
|
... amelyek egyformán hatásosak (6 mg napi bevitel mellett számottevően csökkenthetjük az AMD kialakulásának az esélyét).
Ez naponta egy lutein kapszulát jelent. Ha mellé még fogyasztjuk a SuperGreens-t is, akkor szinte mindent megtettünk a látásunk megmentése érdekében.
Az ideális: Lutein + SuperGreens + Omega 3-6-9 zsírsavak kombinációja. Ha sokáig élesen akar ... |
| 2009-07-23 12:40:12 |
|
|
|
|
