|
 |
|
|
... puha vajba elkeverjük
az aprított petrezselymet, a préselt fokhagymát, majd a megsütött
és felaprított bacon szalonnát.
Sózzuk borsozzuk majd jól keverjük össze. Folpack fóliában
hengerré formázzuk, ezután tegyük a hűtőbe, így később
szeletelhető lesz.
A csirkemelleket jól megmossuk, megszárítjuk majd kisebb
zsebeket vágunk rá.... |
| 2023-10-07 13:36:38 |
|
|
|
|
|
|
|
... összekeverjük.
Belereszeljük a citrom vagy narancs héjat tölteléktől függően.
Vizet forralunk, majd ebből mérünk 125 grammot a keverékhez.
Alaposan elkeverjük, folpackkal lefedjük és hűtőbe rakjuk.
Tészta:
A tészta hozzávalóit egy tálba mérjük, összemorzsoljuk, majd homogén tésztává gyúrjuk. Az élesztőt nem kell felfuttatni, azt sim... |
|
|
| 2023-02-22 22:03:32 |
|
|
|
|
|
|
|
... pároljuk.
Amíg a hús elkészül, megcsináljuk a pite tésztát. Először a vajat összegyúrjuk a liszttel, majd hozzáadjuk a hideg tejet, és egy tojás sárgáját. Kevés sóval ízesítjük. Majd 20 percre folpackba csomagoljuk, és a hűtőbe tesszük. Ha ez letelt a tésztát 2 mm-esre nyújtjuk, és 22 cm-es piteformába helyezzük, aminek belsejébe zsírpapírt helyezünk és babot, lencsét, ... |
| 2023-02-09 16:42:32 |
|
|
|
|
|
|
|
... gesztenye massza,
25 dkg darált keksz,
5 dkg margarin,
2 rumaroma
1 csomag babapiskóta
kis tej,ha kell.
A fenti anyagokat összegyúrod. Közepes méretű tepsibe folpackot teszel úgy, hogy a két végén kilógjon annyira, hogy ki tudd emelni majd a sütit! Bele nyomkodod a masszát.
2 csomag vaníliás pudingot és 5 dl tejet megfőzöd és lehűtöd.
Amí... |
|
|
| 2022-03-21 11:22:26 |
|
|
|
|
|
|
|
A göngyölt hús receptje;
1,5 kg csontnélküli karaj , ezt felszeleteljük egyforma nagyságúra majd folpack fóliával letakarva jól kiklopfoljuk , végül mind a két oldalát besózzuk , ha megvan félre tesszük .
A töltelékhez :
1kg darálthús,
3-4 db áztatott zsemle,
2 db tojás,
3 db tojás főve és kézzel szétnyomkodva ,
fokhagyma krém, ha nincs... |
|
|
| 2021-12-14 15:23:37 |
|
|
|
|
|
|
|
... adjuk, és kis lángon folytonos keverés közben feloldjuk benne. Hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, hozzáadhatjuk a majonézes alaphoz, majd alaposan elkeverjük. A zöldségmixet is elkeverjük benne. Folpackal kibéleljük az őzgerincformát úgy, hogy mindkét oldalán túlnyúljon.
A franciasaláta felét elsimítjuk a forma alján és sorban ráhelyezzük a tojásokat, majd a saláta másik felév... |
| 2021-12-04 16:07:55 |
|
|
|
|
|
|
|
A göngyölt hús receptje;
1,5 kg csontnélküli karaj, ezt felszeleteljük egyforma nagyságúra majd
folpack fóliával letakarva jól kiklopfoljuk, végül mind a két oldalát
besózzuk, ha megvan félre tesszük.
A töltelékhez
1 kg darálthús,
3-4 db áztatott zsemle,
2 db tojás,
3 db tojás főve és kézzel szétnyomkodva,
egy... |
| 2021-10-21 06:55:03 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... lisztet szitáljuk át, majd gyúrjuk össze a többi hozzávalóval (ha nagyon ragacsos a massza, tehetünk még hozzá egy kevés lisztet, csak annyit, hogy még éppen gyúrható legyen). Csomagoljuk folpackba, majd tegyük a hűtőbe egy-két órára. Miután letelt a tészta pihentetési ideje, melegítsük elő a sütőt légkeverésen 180 °C-ra. A tésztát osszuk három felé, mindegyikből nyújtsunk egy kb.... |
| 2021-07-08 09:08:12 |
|
|
|
|
|
|
|
... beleütjük.
Egy villával kissé összedolgozzuk, csak annyira, hogy egy kicsit elvegyüljenek az anyagok.
Ezután kézzel egynemű tésztát gyúrunk.
Mikor ez kész, becsomagoljuk folpackba, és 10-15 percre betesszük a hűtőbe, hogy a vaj visszahűljön.
Három részre osztjuk a tésztát, egyenként kinyújtjuk, és formázzuk.
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra (gázsütő 4-es ... |
| 2021-06-27 15:21:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... fahéj
fél alma.
A libacombokról a pihéket, tokokat eltávolítjuk, megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük. Jó alaposan sózzuk, bedörzsöljük fokhagymával. Egy tálba tesszük, majd a folpack-kal befedve hűtőbe tesszük legalább egy éjszakára.
Az így pácolt combokat lemossuk, és szárazra töröljük.
Egy nagyobb lábasba belehelyezzük a combokat, és beletöltünk ... |
| 2021-03-18 21:56:59 |
|
|
|
|
