|
 |
|
|
... vöröshagyma,
3 dl vörösbor, 10 dkg füstölt szalonna, 2-4 gerezd fokhagyma, 25 dkg zsíros
túró, 60 dkg csuszatészta, tejföl, őrölt édes és csípős fûszerpaprika, só.
Elkészítés: A harcsahúst nagyobb kockára vágjuk, enyhén sózzuk, majd
félre rakjuk. Lassú tûzön kisütjük a kockára vágott füstölt szalonnát. Ha kész,
a pör... |
| 2018-02-21 14:06:54 |
|
|
|
|
|
|
|
Első, nagyon fontos lépés a pác: azért is került ide az elejére, mert ezt hozzá kell kalkulálni. A végeredményért persze megéri:)
Ha viszont megvagyunk vele, akkor utána az elkészítés már gyorsan megy. Így mondhatjuk, hogy gyors recept is, meg nem is. A pác miatt. Az viszont nagyon fontos!
Hozzávalók
60 dkg karaj,
3 dl tej,
2 gerezd fokha... |
|
|
| 2018-02-06 12:47:49 |
|
|
|
|
|
|
|
... tészta. Ki ne ismerné? Viszont: nem kerülne ide, ha nem lenne benne valami más.
Hozzávalók
60 dkg csirke,
1 fej fokhagyma,
rozmaring, só, bors,
fűszerpaprika,
30 dkg kockatészta,
30 dkg burgonya,
1 fej hagyma,
1 db paradicsom,
petrezselyem
A vöröshagymát nagyon apró kockákra vágjuk, majd ke... |
| 2018-02-01 19:44:11 |
|
|
|
|
|
|
|
Ínyenc csicsóka
Hozzávalók:
1kg csicsóka gumó,
1 dl olívaolaj,
tengeri só,
2 gerezd fokhagyma,
1 dl tejszín,
10 dkg reszelt füstölt sajt
Elkészítése: A csicsókát vízzel és kefével megtisztítjuk, lesikáljuk (nem hámozzuk).
Hosszanti irányban vékony szeletekre vágjuk.Tepsibe tesszük, sózzuk ízlés szerint, meglocsoljuk az olíváva... |
|
|
| 2013-03-15 22:53:21 |
|
|
|
|
|
|
|
... liszt
5dkg zsír
1 nagy fej vöröshagyma
1 köteg kapor
1 dl tejfől
1 dl tejszín
só, őrölt bors
1 zsemle
1 tojás
1 ek. fűszerpaprika
5 dkg vaj
Előkészítés:
A borjúhúst és a szalonnát csíkokra, a kaprot finomra vágjuk, a gombát, kukoricát leöblítjük, a zsemlét beáztatjuk, késöbb kinyomkodj... |
|
|
| 2012-08-18 13:27:16 |
|
|
|
|
|
|
|
... dkg
Cukor:
1 késhegy (kh) : 0,5 dkg
1 kiskanál (kk) : 1 dkg
1 csapott evőkanál (csek): 1,5 dkg
púpozott evőkanál (pek) : 2 dkg
Fûszerpaprika:
késhegynyi (kh): 0,2 dkg
kiskanálnyi (kk) : 0,4 dkg
csapott evőkanál (csek) : 0,7 dkg
púpozott evőkanál (pek) : 1 dkg
Gríz:
csapott evőka... |
| 2012-07-11 10:22:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... Hozzávalók:
4 személyre
1 kis csirke (1 kg körüli), 7-8 dkg húsos füstölt szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1-1 dl tejföl és tejszín, 1 teáskanál liszt, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só; köretnek 8 db, a szokásos módon készített túrógombóc, de pirított morzsa és cukor nélkül, kevés kaporral é... |
| 2011-12-29 18:32:05 |
|
|
|
|
|
|
|
... rû
* tejföl,
* 2 csokor snidling,
* 2 gerezd fokhagyma,
* só,
* törött bors,
* currypor,
* piros fû
* szerpaprika ízlés szerint
Elkészítés:
A reszelt rokfortot 5 dkg vajjal, 1 teáskanál tejföllel, csipetnyi sóval, borssal és 1 gerezd összezúzott fokhagymával habosra keverjük. A ... |
| 2010-12-31 10:46:42 |
|
|
|
|
|
|
|
Zöldbabsaláta télire
....................
Tisztítsunk meg - lehetőleg zöldhüvelyû - 2 kg zsenge hüvelyes babot.
Vegyünk 8 póré- vagy vöröshagymát, 1 csomag kaprot, 2 fûszerpaprikát,
4 kávéskanál mustármagot, 8 szem szegfûszeget, 2 kávéskanál szegfûborsot,
0,75 liter borecetet, 37 dkg cukrot, 1 evőkanál sót, 1 liter viz... |
| 2010-11-05 03:57:44 |
|
|
|
|
|
|
|
Patisszon (csillagtök)
......................
Hazánkban egyre jobban kedvelt zöldségféle. Táplálkozási értéke
is kedvező, mert elég sok fehérjét, C-vitamint és ásványi anyagot
tartalmaz. Csekély a szénhidráttartalma. Hús helyett is fogyasztják,
de kellemes savanyúság is készíthető belőle. Savanyúságnak a kisebb,
2,5-4 cm átmér&#... |
| 2010-11-05 03:55:18 |
|
|
|
|
