|
 |
|
|
KOSZTOLÁNYI DEZSŐ
SÖTÉT BÚJÓCSKA
Az írásokat összegyűjtötte és a szöveget gondozta
RÉZ PÁL
TARTALOM
PILLANATKÉPEK
A MI NÓTÁINK
EMBER ÉS VILÁG
SZÜRKE RAJZOK
NAPLÓM
TAPS
A KÖLTŐ
SZABADSÁG
ÓDA A TELEFONHOZ
EMBER ÉS VIL... |
| 2012-04-10 06:48:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... vagy hasonló jellegű sajt reszelve
só
késhegynyi pirospaprika
2 csokor kapor
Elkészítés: A lisztből a tojásokkal,a reszelt sajttal,egy kevés sóval,és annyi vízzel,hogy galuskatésztát kapjunk,tésztát keverünk.
Hozzáadjuk a finomra vágott kaprot,de nem dolgozzuk ki,akkor jó,ha egy kissé csomós marad.
Fél órát pihentetjük,majd forró sós vízbe hosszúkás g... |
|
|
| 2011-10-27 18:57:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... majdnem puhák a zöldségek, beletesszük a zöldborsót is. Megborsozzuk a levest.
4. A tojásból, lisztből, vízből nokedli tésztát készítünk, és beleszaggatjuk a gyöngyöző levesbe. A galuskák 5 perc alatt megfőnek. Fedő alatt hagyjuk még egy picit duzzadni őket, megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel, majd forrón tálaljuk a levest.
... |
| 2011-09-17 06:13:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... zsemlemorzsát adunk hozzá. Ha az
összedolgozás után ragadósnak mutatkozik, kevés lisztet is tegyünk bele.
A tejet a vanliarúddal felforraljuk, és a gyümölcsmasszából kiskanállal
galuskát szaggatunk bele. Ha a galuska megfőtt, a tejet leszűrjük. Két
tojássárgájával, állandó keverés mellett buggyanásig főzzük. Miután
lehűlt, hozzákeverjük a két felvert tojás... |
|
|
| 2011-09-02 05:56:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... nagyon nyávogott: szeretett volna kapni a sonkából, de a lehetséges valamik közül csak a semmit kapta.
Harmadnapra a feleség féligmeddig mást gondolt ki. Paprikáscsirkét főzött galuskával, de gondosan eltette, ura elé pedig megint üres tányért helyezett, amikor az megérkezett elmetornáztató sétautjáról, és így köszöntötte:
- Kedves férjem, három a mesebeli bű... |
|
|
| 2010-03-15 08:19:52 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... egy réteg áztatott kétszersült), a tetejére simán jött a maradék krém, be a hűtőbe, legalább egy napi állni hagyni (ez volt a legnehezebb), és utána mint a tiramisut vagy mint egy somlói galuskát porciózta ki, ment rá kis tejszínhab és csokiszirup (vagyis asszem, akkor még csak felolvasztott főzőcsoki vagy lereszelt főzőcsoki). Eszement jó kaja, mert a kissé rumos ízű kétszersülte... |
| 2009-11-23 15:09:05 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... egy réteg áztatott kétszersült), a tetejére simán jött a maradék krém, be a hűtőbe, legalább egy napi állni hagyni (ez volt a legnehezebb), és utána mint a tiramisut vagy mint egy somlói galuskát porciózta ki, ment rá kis tejszínhab és csokiszirup (vagyis asszem, akkor még csak felolvasztott főzőcsoki vagy lereszelt főzőcsoki). Eszement jó kaja, mert a kissé rumos ízű kétszersülte... |
| 2009-11-19 13:25:22 |
|
|
|
|
|
|
|
... zeller zöldet. Mikor a karfiol meg főtt, világos rántással berántom, és hozzá adom az apróra vágott petrezselyem zöldet, felforralom.
A tojásból, és annyi lisztből amenn... |
| 2008-11-05 10:37:12 |
|
|
|
|
