|
|
|
Gerslirizottó borjúpofával
Hozzávalók
1 kg borjúpofa
1 csokor kakukkfű
bors
só
20 dkg gersli
4 fej hagyma
5 gerezd fokhagyma
3 kg sertészsír
20 dkg baconszalonna
6 ek olívaolaj
8 dl húsleves alaplé
15 dkg vaj
Elkészítés
... |
2016-07-14 22:15:34 |
|
|
|
|
|
|
... különlegesen formatartó és fogkemény állaga miatt tökéletes, de rizottónak is remek, sőt, a szétfőzhetetlensége miatt jobb, mint sok más, rossz rizsből főzött változat. Az itt található gerslirizottó-receptet a végtelenségig variálhatják.
Alaprecept
A gerslit néhány órára hideg vízbe áztatom, majd ugyanúgy készítem, mint a párolt rizst: zsíradékon átpirítom, ... |
2013-06-05 12:02:04 |
|
|
|
|