|
 |
|
|
... Ügyeljünk arra, hogy ne púpozzuk meg túlzottan a cukkiniket a töltelékkel!
A cukkinit más töltelékkel is megtölthetjük, pl: konzerv tonhal, bolognai mártás, kuszkusz, sült vagy grillezett zöldségek, stb.
Nagyon jól passzol a töltött cukkinihez a kapormártás. Fenti adag bőséges még 4 felnőttnek is.
... |
| 2010-05-28 18:22:22 |
|
|
|
|
|
|
|
... vékonyságú hasábokra (ún. julienne-re) vágott zöldséget adunk hozzá.
- A salátákat ne csupán köretként, hanem önálló ételként is kínáljuk, különféle feltétekkel vagy hozzávalókkal: pl. grillezett lazaccal, grillezett csirkemell szeletekkel, pácolt grillezett zöldségekkel, magvakkal vagy különböző, kockára vágott sajtokkal.
- Szolgáljunk fel több sötétzöld, sárga, lila, é... |
| 2010-05-27 16:51:56 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók :
40-50 dkg csirkemáj
1 evőkanál olaj
1 evőkanál reszelt vöröshagyma
1 mokkáskanál majoránna
csipetnyi fekete bors
ízlés szerint só
2-3 dl tej
Elkészítés:
A fűszeres olajhoz az összes fűszert és a r... |
| 2010-05-27 12:26:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... fokhagymát a sütés alatt is hozzáadhatjuk, de csakis az utolsó 2-3 percben, különben megég és keserűvé teszi az étel ízét.
* Tálaljuk köretként sült húsok mellé - különösen finom grillezett húsokkal.
* Elő-vagy főételként is fogyaszthatjuk péksüteménnyel, crostinival, pirítóssal.
* Ideális méregtelenítés, diétázás, fogyókúra alatt, továbbá vegán, vegetáriánus ... |
| 2010-05-25 16:25:46 |
|
|
|
|
|
|
|
... mindenhol belekóstolnak a helyi tapas-specialitásba.
A legkedveltebb tapasok:
pástétomok, sajtfélék, sherryszószos rák, töltött paprika, csicseriborsókrém, grillezett szardínia.
A tapasok már nemcsak az útszéli ivók kedvelt ételei, hiszen az előkelő éttermek és luxushotelek is előszeretettel szolgálnak fel apró falatkákat előételként - legy... |
| 2010-05-22 17:00:22 |
|
|
|
|
|
|
|
... szomszédok, úgyhogy nekik is vittünk kóstolót, tanuljanak csak meg kesztyűbe dudálni a jó magyaros csípős kajáktól! Ezek megemlegetik az ittlétünket! ;-)
Na, vissza a pizzériákhoz! Grillezett zöldségekkel "begórt" fehér és piros pizzát kaptunk (ők mondták így, tényleg 1 méter magasból szórják rá a cuccot), aztán kalamárit, fogalmam sincs milyen módszerrel elkészítve, ezt nem ... |
| 2010-05-10 15:40:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... dolgozzuk fel,
ízesítsük zöldfűszerekkel a túlzott sózás helyett,
kíméletesen hőkezeljük, hogy megőrizzék értékes anyagaikat és ne égjenek meg,
ritkábban fogyasszuk füstölt, grillezett formában!
- A húsételek mellé lehetőleg ne zsíros köretet, hanem párolt zöldségeket vagy savanyúságot fogyasszunk!
- Tartsunk mértékletességet a húsfogyas... |
| 2010-05-07 10:13:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... kis vacsit, a csirkével nem igazán tudsz mellé lőni. Bolondítsd meg zöldségekkel, gyümölcsökkel a tavasz jegyében - íme, 3 receptvariáció!
Diós-parmezános csirkenyárs grillezett paradicsommal
Hozzávalók 4 személyre:
60 dkg csirkemellfilé
2 tojás
15 dkg darált dió
8 dkg... |
| 2010-04-29 10:36:28 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
4 darab mangó
2 darab lime
Joghurt a díszítéshez
Elkészítés:
hámozzuk meg a mangóka, majd vágjuk fel vastag (1.5 cm) szeletekre. Hevítsünk fel egy serpenyőt (kinti grillen is csodálatos lesz az íze), tegyünk bele kev... |
| 2010-04-23 14:21:22 |
|
|
|
|
|
|
|
... bors vagy chili paprika nagyon csípős, hegyes, piros, a trópusokon termő paprikafajta. Mártásokhoz, salátákhoz, sertés-, marha- és birkasültekhez, tojásos, sajtos ételekhez, valamint grillezett húsokhoz használjuk.
Rokfortos pizzakosár
A langyos tejben elkeverem az élesztőt, a cukrot, 5 evőkanál lisztet, és meleg helyen megkelesztem. A kovászt
az átszitá... |
| 2010-04-22 06:57:02 |
|
|
|
|
