|
|
|
... fűszerezve.
• Legkedveltebb kísérő fűszerei: fokhagyma, fahéj, paprika, rozmaring, só, bors
Grillezett cukkini és padlizsán fokhagymás joghurtmártással
Hozzávalók:
2 cukkini
2 padlizsán
4 evőkanál olaj
2 evőkanál grill fûszerkeverék... |
2007-06-28 13:42:16 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
2 db padlizsán, 2 ek paprikakrém, 1 ek szezámmag, 2 ek olívaolaj. A salátához: 10 dkg rizstészta, 1 uborka, 1 csokor korianderlevél, 1-2 ek rizsecet, darált bors, 2 ek szezámolaj, metélőhagyma.
Elkészítése:
Vágjuk hosszában kétfelé a padlizsánt, kenjük meg olívaolajjal, majd daráljunk rá borsot. Tegyük előmelegített sütőbe, és 160 fokon ... |
2007-06-27 00:35:39 |
|
|
|
|
|
|
... vonalainknak, de az egészségünknek is kedvez.
A vacsoráink is sokkal könnyedebbek ilyenkor. Nem kívánjuk a nehéz pörkölteket, és a zsírosabb falatokat. Helyettük friss saláták és grillezett húsok kerülnek az asztalra.
Nálunk jól bevált recept: szedj össze minél többféle zöldséget a zöldségesnél, legyen benne paradicsom, paprika, uborka, káposzta, sárgarépa, retek,... |
2007-06-20 23:26:17 |
|
|
|
|
|
|
Grillezett csirkecombok padlizsánágyon
Hozzávalók:
6 db csirkecomb
2 db padlizsán
10 dkg csiperkegomba
10 dkg paradicsom
2 gerezd fokhagyma
2 fej vöröshagyma
1 dl étolaj
1 evőkanál szárnyas
fűszerkeverék
só, csipet gyömbérpor
A csirkecombokat félbevágjuk, megmossuk, lecsepegtetjük. Bedörzsöljük ... |
2007-06-19 16:01:17 |
|
|
|
|
|
|
... szalonnasütés!
Ahhoz, hogy a kerti grillparti jól sikerüljön, fontos, hogy mindent előkészítsen, a keze ügyében legyen. A nyílt tűzön sütés gyors - nincs idő a ki-be szaladgálásra.
A faszénen grillezett ételek kevesebb zsírt tartalmaznak, s ízük utánozhatatlan. Semmi sem hozza ki úgy az ételek illatát és zamatát, mint a parázson sütés. De vigyázat! A grillezé... |
2007-06-16 00:42:55 |
|
|
|
|
|
|
... grillsütő
Könnyű fémből készül, összecsukható, kis helyen tárolható. Kiránduláson, pikniken nagyszerűen használható.
Gázgrill
Gázpalackkal működik. A sütőlemez többnyire a grillezett étel felett helyezkedik el, hogy a lecsöpögő zsír ne szabadítson fel az egészségre káros anyagokat. Türelmetlen vendégeknek való, nem kell előmelegíteni.
Kerti grill
Betonból ... |
2007-06-16 00:41:32 |
|
|
|
|
|
|
... tőkehal, főtt kukorica, kemény tojás, tonhal: 75%
Sült krumpli, hosszúszemű főtt rizs: 70%
Főtt feke... |
2007-06-14 00:41:24 |
|
|
|
|
|
|
... olívaolajon süssük meg a paradicsomszeleteket, majd az ujjnyi vastag szeletekre felvágott sajtot is. Tálaláskor tegyünk nagy tányér közepére egy megsütött gombafejet, helyezzünk rá a grillezett padlizsánból, majd tépkedjünk rá a friss fűszerlevelekből. Egy szelet sült kecskesajt, majd paradicsom következik, erre is szórjunk a fűszerlevelekből, majd az egészet fedjük be egy megsütö... |
2007-06-08 00:41:22 |
|
|
|
|
|
|
Ánizsos-fokhagymás grillezett nyúlgerinc
HOZZÁVALÓK:
4 kis nyúlgerinc
A marináláshoz
2 csillagánizs
2 dl olaj
2 citrom (leve)
3 evőkanál koriander (friss)
3 gerezd fokhagyma
csipetnyi őrölt bors
A körethez
15 dkg bulgur (búzatöret)
mentalevél
korianderág
ELKÉSZÍTÉS
A... |
2007-06-06 22:32:40 |
|
|
|
|