|
|
|
... végződik lekozmálással. A rizs megmentésére először tegyük tiszta lábasba a nem égett részt, majd helyezzünk rá egy szelet kenyeret, ami valamelyest magába szívja a füstös ízt.
A gyorsrizs főzési ideje csupán 5 perc, de az előfőzés nyomán tápanyagtartalma is megcsappan.
A megtévesztően vadrizsnek (Zizzania aquatica, más néven tuscarora) nevezett Észak-Amerikában honos ví... |
2010-09-01 14:49:37 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
60 dkg darált sertéshús, 1 fej édes káposzta, fél tasak gyorsrizs, 20 dkg füstölt kolbász, 2 dl tejföl, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, pirospaprika.
Elkészítés: A káposztát megtisztítjuk, külső leveleit levesszük, a torzsáját kivágjuk. A káposztát egy edénybe helyezve vízzel felöntjük és 6 percig 500 W-on pároljuk. A 10 külső levelet lef... |
|
2010-08-30 18:35:30 |
|
|
|
|
|
|
... hozzávalók 6 főre
* 3 közepes méretű padlizsán
* 1/2 kg csiperkegomba
* 2 tasak gyorsrizs (2x125 g)
* 1 nagy fej vöröshagyma
* 3-4 keményebb paradicsom
* só
* bors
* kakukkfű
* őrölt szerecsendió
* kevés liszt
* olaj
* 10 dkg trappista sajt (opcionális)
[k... |
2010-08-17 14:27:41 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók 4 személyre:
* 1 fej vöröshagyma
* 1 zöld húsú paprika
* 15 dkg főtt gyorsrizs
* 20 dkg fűszeres kolbász
* 3 evőkanál olaj
* 4 dl erőleves (2 leveskockából)
* 5 dkg töltött olajbogyó
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk. A paprikát vékony csíkokra szeleteljük. A rizst a csomagolá... |
|
2010-08-16 10:16:33 |
|
|
|
|
|
|
... zöldpaprika
* 3 db paradicsom
* 1 nagy cukkini
* 1 db padlizsán
* 30-40 dkg vajbab
* 1 fej karfiol
* 2 fej hagyma
* 1 zacskó gyorsrizs
* 2 pohár tejföl
* 20 dkg reszelt sajt
* sáfrány
* bors
* majoranna
* vaj
Elkészítés:
Olajon megdinsztelem az... |
|
2010-08-14 15:35:41 |
|
|
|
|
|
|
... hozzávalók 2 főre
* 1 cs barna gyorsrizs
* 4 db csíkokra vágott újhagyma
* 2 marék reszelt káposzta
* 2 marék reszelt sárgarépa
* 10 dkg konzerv (vagy párolt friss) zöldbab
* 1/2 pritamin paprika
* 4 ek olívaolaj
* 1 ek apróra vágott gyömbér
* 2 gerezd zúzott fokhagyma
* 2 tojás
... |
2010-07-20 17:27:10 |
|
|
|
|
|
|
* 1 cs barna gyorsrizs
* 4 db csíkokra vágott újhagyma
* 2 marék reszelt káposzta
* 2 marék reszelt sárgarépa
* 10 dkg konzerv (vagy párolt friss) zöldbab
* 1/2 pritamin paprika
* 4 ek olívaolaj
* 1 ek apróra vágott gyömbér... |
2010-07-20 15:47:09 |
|
|
|
|
|
|
... * 10-15 karalábélevél
* 50 dkg sóska
* 50 dkg spenót
* 1 kg darált hús (lehet sertés vagy baromfi)
* 2 db tojás,
* 2 dl rizs vagy 1 tasak gyorsrizs
* só
* bors
* ételízesítő
Elkészítés:
A karalábé leveleit megtisztítom az ereitől és a szárától, majd leforrázom. A forrázóvizet nem öntöm ki... |
2010-07-10 16:36:24 |
|
|
|
|
|
|
... zöldborsó
1 nagyobb fej vöröshagyma
3 gerezd nagyobb fokhagyma
1 paradicsom (vagy sűrített paradicsom
só, bors, pirospaprika
kevés Erős Pista, vagy csili
gyorsrizs
Elkészítés:
A hagymát felkockázom, és kevés olajon elkezdem párolni. Amikor már majdnem kész, hozzáreszelem a fokhagymákat, azzal is párolom. Ha kész a hagyma, hozzáad... |
2010-06-24 11:58:12 |
|
|
|
|
|
|
... félig puha (30-40 perc, ez függ az állat korától is), rátesszük a fokhagymát, az erős paprikát, és lefedve, kevés víz aláöntésével puhulásig pároljuk.
A rizst a szokásos módon (a gyorsrizst a csomagoláson olvasható utasítás szerint) puhára pároljuk. A mandulát serpenyőben felforrósított vajon aranysárgára pirítjuk (vigyázzunk, ne égjen meg, ha kész, azonnal kiöntjük a serpeny... |
2010-06-23 11:20:19 |
|
|
|
|