Regisztráció  Belépés
Cigánypecsenye
... pirospaprikával. Pihentetjük kb. 30 percig.
Serpenyőben kisütjük a taréjosra, vagy csíkokra vágott szalonnát. Kiszedjük, kevés olajat öntünk a szalonna zsiradékhoz, majd a hússzeletek mindkét oldalát megsütjük. Sült krumplival, savanyú káposztával, vagy tejfölben sült újburgonyával, csemege uborkával, és a szalonnával tálaljuk.

...
2018-06-22 23:49:55
Bakonyi sertésszelet nokedlivel
... borsozzuk. A gombát megtisztítjuk, majd felszeleteljük, a lecsós alaphoz adjuk, majd megszórjuk pirospaprikával.
Egy kevés vízzel felöntjük, és belehelyezzük az elősütött hússzeleteket, majd együtt puhára főzzük.
Ha a hússzeletek megpuhultak,kivesszük a mártásból. A tejfölt csomómentesre keverjük, a forró mártásból hozzákanalazunk, és így öntjük bele. Vis...
2018-06-09 23:51:33
Hagymás rostélyos
... búzaliszt (BL55)

A hagyma sütéséhez
étolaj
Köretnek
hasábburgonya

Elkészítés
30 perc

Egy serpenyőben olajat hevítünk.

A hússzeleteket a kevés olajon, magas hőfokon, oldalanként 3-3 percig sütjük egy fém nyelű serpenyőben, amit majd a sütőbe is be tudunk tenni.

Sütés közben, forgatáskor mindkét oldalát ...
2018-05-30 11:42:19
Hozzávalók Hús: vastagabb sertéstarja szeletek csont nélkül
... vágott zöldbab
húsos szalonna
olaj
zöldfűszer keverék
fokhagymapor

őrölt feketebors
2 ev. kanálfőzőtejszín

Elkészítés menete
A hússzeletek mindkét oldalát sózzuk és steak fűszerkeverékkel megszórjuk. Meglocsoljuk az olajjal, majd húspuhítóval megszurkáljuk. A fűszereket még kézzel beledörzsöljük, majd mindkét oldalát forró olaj...
2018-05-24 21:40:19
Sertésszeletek vadász módra
... elősütjük. Kivesszük a szeleteket , és melegen tartjuk.

A visszamaradt pecsenyezsírban üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát és a felszeletelt gombát, majd ráfektetjük a hússzeleteket.

Felöntjük a borral, beledobjuk a babérlevelet, és lefedve pároljuk még 15 percet. Hozzáöntjük a főzőtejszínt, a babérlevelet eldobjuk, és meghintjük az apróra vágott ...
2018-05-17 08:14:09
Karajba zárt csülök
... zsiradékkel, szórjuk meg zsemlemorzsával, majd a baconnel béleljük ki úgy, hogy mindkét oldalon túllógjon.

Szórjunk bele egy marék sajtot, majd a lisztbe és tojásba forgatott hússzeletekkel béleljük ki. Szórjunk rá újra sajtot, majd tömjük meg az elkészített csülkös töltelékkel.

A tetejére újra tegyünk lisztbe, tojásba forgatott hússzeleteket. Hajtsuk rá a le...
2018-05-10 21:27:24
Csirkemell borsóbundában lengyeles répával
... jól elkeverjük. A besózott csirkemellszeleteket lisztbe forgatjuk, majd vizes kézzel ráügyeskedjük, jól rálapogatjuk a zöldborsókrémet. Egy nagy serpenyőben, közepesen forró olajban a hússzeletek mindkét oldalát megsütjük. A sárgarépát meghámozzuk, sós vízben félpuhára pároljuk, azután leszűrjük. A maradék vajon aranysárgára pirítjuk a zsemlemorzsát, rászórjuk a párolt répára, vég...
2018-04-11 13:04:04
Mustáros sült hús II.
Mustáros sült hús II.

Hozzávalók:
sertéshús szeletelve
olívaolaj

bors
mustár


Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfoltam, sóztam, borsoztam. A húsok mindkét felét jó bőven bekentem mustárral.

Egy hőálló tálba tettem, fóliával befedtem, előmelegített sütőben 180 fokon sütöttem. A sütés vé...
2018-04-05 23:37:14
Rakott karajszeletek
... karajszeleteket sózzuk, borsozzuk, mindkét oldalát megkenjük mustárral és kevés vajon elősütjük.
A kápia paprikát, csípős paprikát, lila hagymát, gombát szeleteke vágjuk.
A hússzeleteket tepsibe vagy jénaiba tesszük. Minden szelet karajra teszünk a szeletelt paprikákból, hagymából, gombából és a szalámiból 3-4 szeletet.
Az egészet betakarjuk a sajtszelettel és sütőb...
2018-03-21 20:25:00
Sarkadi pecsenye
... őrölt)

elkészítés
A karajt, ha egészben van, szeletekre vágjuk, és kicsit kiklopfoljuk, sózzuk, majd borsozzuk.
A vajat egy széles serpenyőben felolvasztjuk, amiben a hússzeleteket pár perc alatt mindkét oldalukon megpirítjuk, és egy sütőben is használható edénybe fektetjük őket egymás mellé.
A gombát szeletekre vágjuk, és a serpenyőben maradt vajba tessz...
2018-03-16 20:20:39
1 2 3 ..............46 47 .......69 70 ......91 92 93 
Címkék: Hozzávalók Hús, szalonna zsiradékhoz, hússzeletek mindkét, szalonnával tálaljuk, gombát megtisztítjuk, lecsós alaphoz, kevés vízzel, elősütött hússzeleteket, hússzeletek megpuhultak, tejfölt csomómentesre, forró mártásból, hagyma sütéséhez, serpenyőben olajat, kevés olajon, visszamaradt pecsenyezsírban, apróra vágott, felszeletelt gombát, babérlevelet eldobjuk, baconnel béleljük, marék sajtot, elkészített csülkös, tetejére újra, nagy serpenyőben, sárgarépát meghámozzuk, maradék vajon, párolt répára, hússzeleteket kiklopfoltam, húsok mindkét, hőálló tálba, kápia paprikát, hússzeleteket tepsibe, szeletelt paprikákból, egészet betakarjuk, széles serpenyőben, gombát szeletekre, serpenyőben maradt, fűszerkeverékkel, kanálfőzőtejszín, hozzákanalazunk, pirospaprikával, zöldborsókrémet, pecsenyezsírban, karajszeleteket, zsemlemorzsával, cigánypecsenye, hússzeletekkel, sertésszeletek, felszeleteljük, beledörzsöljük, hasábburgonya, hússzeleteket, megszurkáljuk, karajszeletek, csomómentesre, újburgonyával,
© 2013 TVN.HU Kft.