Regisztráció  Belépés
Borzas csirkemell hagymás spenótos cukkinivel
... kislyukú reszelőn. Sózd meg picit, hagyd állni, majd a levét nyomkodd ki. A tojásokat verd fel, keverd bele a zellert, a lisztet, a petrezselymet, fokhagymát és ízesítsd sóval, borssal. A hússzeletekre a kezeddel nyomkodd rá a masszát, forró serpenyőben kevés olajon süsd pár percig a hús mindkét oldalát. Tedd őket egy kizsírozott tepsibe vagy lapos jénai tálba és 180 fokos sütőben...
2018-09-09 16:36:08
Berényi szelet beréttel
... 1 nagy fej vöröshagyma, 2 teáskanál só, 10 dkg sajt, 2 tojás, 3 dl tejföl, fél dl étolaj, 5 púpos evőkanál liszt, két és fél dl tej.
A krumplit héjában félpuhára főzzük.
A hússzeleteket enyhén átsózzuk. A tepsit kiolajozzuk. A lisztben elkeverjük az őrölt paprikát, és ebben átforgatjuk a hússzeleteket. Egymás mellé lerakjuk a sütőformába. Borsot őrölünk rá, és az egészet...
2018-08-08 13:26:46
Sertésszűz vadasan orsótésztával
... húst lehártyázzuk, majd felszeleteljük, és mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk.

2. A zsírt egy nagyobb, mélyebb serpenyőben vagy fazékban felforrósítjuk, majd rádobáljuk a hússzeleteket, melyek mindkét felét hirtelen megpirítjuk. Mindössze addig, míg szépen ki nem fehérednek!

3. Ekkor a húst kiszedjük, majd a helyére kerül a hagyma, a répa, és a fehér répa, egy...
2018-07-27 09:40:02
Mátrai borzaska (alaprecept)
... sajt


Elkészítés

A húst megmossuk, majd megsózzuk, megborsozzuk. A burgonyát meghámozzuk, és lereszeljük. Összekeverjük a tojásokkal, a liszttel és egy kevés sóval.
A hússzeleteket a burgonyás masszába forgatjuk, és forró olajban mindkét oldalukat megsütjük nagyjából 2-3 perc alatt.
A felesleges olajat lecsepegtetjük, és...
2018-07-22 01:00:16
Cigánypecsenye
... pirospaprikával. Pihentetjük kb. 30 percig.
Serpenyőben kisütjük a taréjosra, vagy csíkokra vágott szalonnát. Kiszedjük, kevés olajat öntünk a szalonna zsiradékhoz, majd a hússzeletek mindkét oldalát megsütjük. Sült krumplival, savanyú káposztával, vagy tejfölben sült újburgonyával, csemege uborkával, és a szalonnával tálaljuk.

...
2018-06-22 23:49:55
Bakonyi sertésszelet nokedlivel
... borsozzuk. A gombát megtisztítjuk, majd felszeleteljük, a lecsós alaphoz adjuk, majd megszórjuk pirospaprikával.
Egy kevés vízzel felöntjük, és belehelyezzük az elősütött hússzeleteket, majd együtt puhára főzzük.
Ha a hússzeletek megpuhultak,kivesszük a mártásból. A tejfölt csomómentesre keverjük, a forró mártásból hozzákanalazunk, és így öntjük bele. Vis...
2018-06-09 23:51:33
Hagymás rostélyos
... búzaliszt (BL55)

A hagyma sütéséhez
étolaj
Köretnek
hasábburgonya

Elkészítés
30 perc

Egy serpenyőben olajat hevítünk.

A hússzeleteket a kevés olajon, magas hőfokon, oldalanként 3-3 percig sütjük egy fém nyelű serpenyőben, amit majd a sütőbe is be tudunk tenni.

Sütés közben, forgatáskor mindkét oldalát ...
2018-05-30 11:42:19
Hozzávalók Hús: vastagabb sertéstarja szeletek csont nélkül
... vágott zöldbab
húsos szalonna
olaj
zöldfűszer keverék
fokhagymapor

őrölt feketebors
2 ev. kanálfőzőtejszín

Elkészítés menete
A hússzeletek mindkét oldalát sózzuk és steak fűszerkeverékkel megszórjuk. Meglocsoljuk az olajjal, majd húspuhítóval megszurkáljuk. A fűszereket még kézzel beledörzsöljük, majd mindkét oldalát forró olaj...
2018-05-24 21:40:19
Sertésszeletek vadász módra
... elősütjük. Kivesszük a szeleteket , és melegen tartjuk.

A visszamaradt pecsenyezsírban üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát és a felszeletelt gombát, majd ráfektetjük a hússzeleteket.

Felöntjük a borral, beledobjuk a babérlevelet, és lefedve pároljuk még 15 percet. Hozzáöntjük a főzőtejszínt, a babérlevelet eldobjuk, és meghintjük az apróra vágott ...
2018-05-17 08:14:09
Karajba zárt csülök
... zsiradékkel, szórjuk meg zsemlemorzsával, majd a baconnel béleljük ki úgy, hogy mindkét oldalon túllógjon.

Szórjunk bele egy marék sajtot, majd a lisztbe és tojásba forgatott hússzeletekkel béleljük ki. Szórjunk rá újra sajtot, majd tömjük meg az elkészített csülkös töltelékkel.

A tetejére újra tegyünk lisztbe, tojásba forgatott hússzeleteket. Hajtsuk rá a le...
2018-05-10 21:27:24
1 2 3 ..............46 47 .......69 70 .......92 93 
Címkék: Hozzávalók Hús, levét nyomkodd, tojásokat verd, kezeddel nyomkodd, kizsírozott tepsibe, krumplit héjában, hússzeleteket enyhén, tepsit kiolajozzuk, lisztben elkeverjük, őrölt paprikát, húst kiszedjük, helyére kerül, fehér répa, húst megmossuk, burgonyát meghámozzuk, kevés sóval, burgonyás masszába, felesleges olajat, szalonna zsiradékhoz, hússzeletek mindkét, szalonnával tálaljuk, gombát megtisztítjuk, lecsós alaphoz, kevés vízzel, elősütött hússzeleteket, hússzeletek megpuhultak, tejfölt csomómentesre, forró mártásból, hagyma sütéséhez, serpenyőben olajat, kevés olajon, visszamaradt pecsenyezsírban, apróra vágott, felszeletelt gombát, babérlevelet eldobjuk, baconnel béleljük, marék sajtot, elkészített csülkös, tetejére újra, fűszerkeverékkel, kanálfőzőtejszín, pirospaprikával, pecsenyezsírban, zsemlemorzsával, hozzákanalazunk, cigánypecsenye, lecsepegtetjük, felszeleteljük, sertésszeletek, hússzeletekkel, beledörzsöljük, felforrósítjuk, petrezselymet, hússzeleteket, csomómentesre, orsótésztával,
© 2013 TVN.HU Kft.