Regisztráció  Belépés
Ízőrzők – Nyírmártonfalva – receptek
... evőkanál sertészsír, 1
teáskanál őrölt paprika, 3 vöröshagyma, 20 dkg házi füstölt szalonna.
A krumplit megtisztítjuk, átmossuk, és lereszeljük. Beleütjük a tojásokat, sózzuk,
borsozzuk, majd a liszteket is hozzáadva a galuskánál jóval keményebbre kidolgozzuk.
Forró vízbe kiszaggatjuk, megfőzzük, átöblítjük, leszűrjük.
A vöröshagymát megtisztítjuk, apró ko...
2018-09-16 17:43:08
Mézes-barackos csirkenyárs
... először a húst, majd a barackot is, és fél órát pihentetjük.
Ezután vízbe áztatott bambusznyársra vagy hurkapálcára felhúzzuk váltakozva a gyümölcsöt és a pipit, csak most sózzuk és borsozzuk, majd serpenyőben vagy grillen párszor átforgatva 8-10 perc alatt megsütjük.
Ízlés szerint párolt rizzsel, krumplipürével vagy salátával tálalhatjuk, de kuszkusszal is nagyon finom....
2018-09-09 16:47:36
Lacipecsenye recept
... omlós húsokat, annak csak ajánlani tudom ezt a Lacipecsenye receptet. :)

Elkészítés
1
A hússzeletek szélét bevagdossuk, enyhén klopfoljuk, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

2
Egy tálkában megolvasztjuk a zsírt, majd hozzáadjuk a pirospaprikát és a reszelt fokhagymát. A páccal bekenjük a hússzeleteket, majd lefedett edényben 4-5 órára hűtőbe...
2018-09-09 16:41:37
Sült karaj tokajiaszú mártással
... húst egy akkora lábasba tesszük, amekkorába pont belefér. Mellétesszük a fűszereket: 1 fej vöröshagymát, 3-4 gerezd fokhagymát, 2 szem babérlevelet, pár fej gombát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Az egészet felöntjük 4 dl vízzel, és fedő alatt(!!!), lassú tűzön 1,5-2 órán keresztül pároljuk.

Amíg a hús megpuhul, elkészítjük a tokaji aszú mártást. Ha kevés időnk van, ...
2018-09-09 16:39:06
Aszalt szilvás, baconos pulykamell
...

50 dkg pulykamell
20 dkg bacon
10 dkg aszalt szilva
só, bors
Vékony (kb. 10×3 cm-es) szeleteket vágunk a pulykamellből. Enyhén sózzuk-borsozzuk. Hosszában kettévágjuk az aszalt szilvákat, egyet-egyet ráfektetünk a hús szeletekre, majd felgöngyölítjük rájuk a húst. Ezután a baconszeleteket tekerjük rá a húsokra, és hústűvel rögzítjük a tekercseket....
2018-09-09 16:34:32
Mustáros, borsos karajszeletek sült hagymával és tükörtojáss
... evőkanál mustár
őrölt fekete bors

étolaj
2-3 gerezd fokhagyma
liszt
4 db tojás
Elkészítése:
A húst szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk nagyon apróra vágott fokhagymával, mindkét oldalukat megkenjük mustárral és egymásra téve egy órára a hűtőbe tesszük.
Ha tehetjük a pácolást végezzük el előző nap úgy még íz...
2018-09-09 16:27:31
Mákos szűzpecsenye vajban párolt édesköménnyel
... hőálló tálba rakjuk, kevés olívaolajat öntünk alá, ...
2018-09-09 16:22:18
Mátrai borzaska
... sajt

őrölt bors

Elkészítés:
A krumplikat meghámozzuk, és apró lyukú sajtreszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a tojásokat, 10-12 evőkanál lisztet, sózzuk, borsozzuk, majd félretesszük kicsit pihenni, hogy kicsit összeérjen.

A szeletekre vágott húst, nem túl vékonyra kiklopfoljuk. Kicsit megsózzunk minden szeletet - először li...
2018-09-09 16:19:31
Darálthúsos rakott tészta
... tésztát a szokásos módon megfőzzük.
A vörös-, és lilahagymát apró kockára vágjuk, a fokhagymát lereszeljük, majd az olíva olajon elkezdjük dinsztelni.A dinsztelt hagymákat sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel és majoránnával.
Felöntjük kevés hideg vízzel, beletesszük a pirospaprikát, majd alaposan összekeverjük
.Hozzáadjuk a darált húst, a kockára vágott p...
2018-09-01 20:16:18
AUGUSZTUS HAVI MENÜ AJÁNLAT 1.
... kávéskanál morzsolt oregánó, 1 teáskanál morzsolt bazsalikom, őrölt fekete bors, só, 1,5 dl főzőtejszín, 10 dkg sajt

A húst megmossuk, és közepes darabokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd kevés olajon arany barnára pirítjuk. A húst félre tesszük. A paradicsomot apró kockákra vágjuk. Serpenyőbe tesszük a zöldségeket, paradicsomot, felöntjük vízzel és körülbelül 8 percig ...
2018-08-05 12:56:04
1 2 3 ....................132 133 ..........198 199 ..........264 265 266 
Címkék: AUGUSZTUS HAVI MENÜ AJÁNLAT, krumplit megtisztítjuk, galuskánál jóval, vöröshagymát megtisztítjuk, hússzeletek szélét, tálkában megolvasztjuk, reszelt fokhagymát, páccal bekenjük, akkora lábasba, egészet felöntjük, tokaji aszú, aszalt szilvákat, baconszeleteket tekerjük, húst szeletekre, hűtőbe tesszük, pácolást végezzük, krumplikat meghámozzuk, zúzott fokhagymát, szeletekre vágott, szokásos módon, fokhagymát lereszeljük, olíva olajon, dinsztelt hagymákat, darált húst, kockára vágott, húst megmossuk, húst félre, paradicsomot apró, felgöngyölítjük, nyírmártonfalva, baconszeleteket, bambusznyársra, krumplipürével, összekeverjük, pirospaprikát, édesköménnyel, megtisztítjuk, megolvasztjuk, hússzeleteket, pulykamellből, karajszeletek, fokhagymával, babérlevelet, vöröshagymát, sajtreszelőn, paradicsomot, kiszaggatjuk, majoránnával, szűzpecsenye, mellétesszük, kiklopfoljuk, hurkapálcára, lacipecsenye, félretesszük, ráfektetünk, lilahagymát, kuszkusszal, főzőtejszín, elkészítjük, elkészítése, pihentetjük, lereszeljük,
© 2013 TVN.HU Kft.