|
 |
|
|
... pudingos-tejszínt. Jól kiforralni, és végül beleönteni a maradék fehérbort, de főzni már nem kell tovább.
Kihűteni, majd pár órára a hűtőbe tenni, hogy jól lehűljön.
Habgaluska hozzávalói:
2 dl Hulala (v. tejszín)
5 dkg mandula
A mandulát egy teflon serpenyőben, mérsékelt lángon szép világos színűre megpirítani. Teljesen kihűteni, m... |
| 2018-09-11 21:19:34 |
|
|
|
|
|
|
|
... pudingos-tejszínt. Jól kiforralni, és végül beleönteni a maradék fehérbort, de főzni már nem kell tovább.
Kihűteni, majd pár órára a hűtőbe tenni, hogy jól lehűljön.
Habgaluska hozzávalói:
2 dl Hulala (v. tejszín)
5 dkg mandula
A mandulát egy teflon serpenyőben, mérsékelt lángon szép világos színűre megpirítani. Teljesen kihűteni, m... |
|
|
| 2016-04-06 14:23:26 |
|
|
|
|
|
|
|
... vajat, hozzá adjuk a többi anyagot és simára gyúrjuk, másnapig pihentetjűk, kis gombócokat formálunk megkenjük tejfeles tojással, dióval, vagy mandulával díszítjük.
Habgaluska vagy madártej:
1 ½ liter tej. 15 vagy 20 d. cukor vanillia 6 tojás. A tejet a vanilliával felfözzűk és a keményre vert 102 evő kanál cukorral lassan édesitett tojás habot ka... |
| 2015-11-20 09:38:35 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... felfőzött vaníliás tejhez, és a kellő sűrűségűre hevítjük. Ajánlatos vízfürdőn melegíteni. Ha a tűzről levettük, állandóan keverjük, míg kihűl. Boléstálakba öntjük és mindenik ... |
|
|
| 2015-10-17 18:24:20 |
|
|
|
|
|
|
|
... rá.
... |
|
|
| 2015-06-09 07:18:08 |
|
|
|
|
|
|
|
... tej
Az emberek fejében sok kedves emlék él a vasárnapi habos kakaóról, a tejeskávéba lógatott kifliről, a nagymama madártejéről, amelyen jéghegyként úszkáltak a tojásfehérje habgaluskák. Emlékszem, ahogy Ibolya tehén befordult az utcánkba, kitártuk neki a kaput és beballagott az istállóba a helyére. Emlékszem a frissen fejt meleg, habos tej varázsára, amit nagymamám önt... |
| 2015-05-21 12:02:32 |
|
|
|
|
|
|
|
Boros szilvakrémleves habgaluskával
Hozzávalók:
1 üveg szilvabefőtt (750 ml)
5 dl könnyű, édes vörös desszertbor
3 db tojás
1 narancs reszelt héja
1 dl tejszín
1 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál őrölt fahéj
1 evőkanál rizsliszt
15 dkg cukor
pici só
... |
| 2015-01-16 23:40:18 |
|
|
|
|
|
|
|
... Gyümölcsleves habgaluskával
Hozzávalók:
1 üveg körtebefőtt,vagy saját termésű körte kb. 1 kg
2 dl tejszín
2 dl tej
1 tejszínízű pudingpor ,vagy vaníliás... |
| 2014-10-07 19:33:46 |
|
|
|
|
|
|
|
Fehérboros sárgabarack-krémleves ribizlis habgaluskával
Hozzávalók:
50 dkg friss sárgabarack
1 dl száraz fehérbor
5 evőkanál cukor
1 citrom
1 csapott mokkáskanál őrölt fahéj
A ribizlis habgaluskához:
2 tojásfehérje
3 evőkanál cukor
3 evőkanál friss leszemezett piros ribizli
... |
| 2014-07-07 22:12:41 |
|
|
|
|
 |
|
|
| ... pudingot, ha sűrű akkor még elkeverem a fél liter tejjel, így mártás sűrűségű alapot kapok. Közben felteszek vizet forrni, ha felfőtt a víz akkor két evőkanál segítségével beleszaggatom a habgaluskákat. A vízben a habgaluska megduzzad, lyukas szedőkanállal szedem ki és lecsepegtetem. Mazsolát szórok a tetejére. Átszedem a vanília mártásra és csokireszelékkel szórom meg a habgalusk... |
| 2014-03-27 17:20:13 |
|
|
|
|
