|
 |
|
|
Hozzávalók:
4 szelet vastagabbra szeletelt felsál (finom sertés tarjából is)
3 fej vöröshagyma
1,5 dl mustár
1 csokor apróra vágott petrezselyem
3 szál kakukkfű vagy egy mokkáskanál szárított
1,5 dl vörösbor
2 gerezd fokhagyma
só, őrölt bors, borókabogyó, ketchup, Worchester szósz, kristálycukor, olaj, liszt
Elkészít... |
| 2009-05-18 09:36:22 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
4 db csirkecomb
3 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál chilikrém (pl. Sambal Oelek) vagy Erős Pista
1 teáskanál Worchester szósz
2 evőkanál olaj
só, őrölt bors
Elkészítés:
A vöröshagymát félfőre (kettévágjuk és úgy szeleteljük) vágjuk. A fokhagyma gerezdeket lereszeljük, összekeverjük ... |
|
|
| 2009-05-18 09:31:40 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók (10 adag):
1.3 kiló csirke (csirkeszárny),
100 gramm fehérzöldség,
100 gramm sárgarépa,
200 gramm hagyma,
400 gramm pirosparadicsom,
100 gramm rizs,
50 gramm kapor,
30 gramm zöldséglevél,
4 tojás,
40 gramm só,
400 ml. korpacibere,
150 gramm tejföl
A sárgarépát, a fehérzöldséget és a hagymá... |
| 2009-05-18 09:27:14 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
5 paradicsom, 2 kisebb hagyma, 1 erős paprika, 2 uborka, petrezselyem, olívaolaj, citromlé, só
A hagymát megtisztítjuk és vékony karikára szeleteljük. A paradicsomot és az uborkát kis kockákra, az erős hegyes paprikát apró kockákra vágjuk, megsózzuk. Olajból, citromból marinádot készítünk, a salátára öntjük, megszórjuk petrezselyemmel.... |
|
|
| 2009-05-18 09:25:14 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 kg spárgatök, 2 hagyma, 3 paradicsom, 1 csokor kapor, só, esetleg bors
A tököt lehámozzuk, belsejét kivesszük, és nagyobb hasábokra vágjuk. A hagymát karikára vágjuk, a paradicsomot feldaraboljuk, a kaprot finomra vágjuk. A hagymát olajon lassan megpároljuk, miután megüvegesedett, hozzáadjuk a paradicsomot, és néhány percig pároljuk.
Beletes... |
|
|
| 2009-05-18 09:18:43 |
|
|
|
|
|
|
|
... (2személyre):
0,5kg csirke vagy pulykamell
1 db tömlős sajtkrém (,,Camping" jellegű)
0,1l főzőtejszín
Friss vágott petrezselyem
2db húsleveskocka
Kisebb fej vöröshagyma
Elkészítés:
Finomra vágott v.hagyma kevés olajon pirítva + kockára vágott hús = kérgesíteni = felengedni vízzel + 2db leveskocka + petrezselyem = húst puhára... |
| 2009-05-18 09:11:02 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 zöld erős paprika, 1 v.hagyma, 4 ek.olaj, só, őrölt bors, 8 dkg túró, 8 közepes paprika, 12 dkg száraztészta (pld.farfalle nevű masnitészta), 2 ek.reszelt sajt
A zöldpaprikát és a hagymát apróra vágjuk, és 2 ek.olajon, gyakran kavargatva 2-3 percig dinszteljük. Ekkor adunk hozzá 2 ek. meleg vizet, sózzuk, lefedjük, és 5 percig pároljuk. 1 ek.olajjal kr... |
| 2009-05-18 09:06:14 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
6 db főtt tojás, 2 - 4 db savanykás reszelt alma, 15 dkg reszelt sajt, 1 dl majonéz, 2 dl tejföl, 2 közepes nagyságú hagyma ( vagy 2 csomó újhagyma), citrom leve, só, bors-ízlés szerint, 1 fejes saláta; masszához: a reszelt almára locsoljuk a citromlevet, hozzákeverjük a majonézt, tejfölt
Saláta levelekkel kibélelni a salátás tálat, először a... |
| 2009-05-18 09:01:23 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
2 kg borjú vagy bárányhús, hagymalé, só, bors, olaj
60 dkg húsból darált húst készítünk. A maradék húst a hártyáktól megtisztítjuk és egy éjszakára hagymaléből, sóval, borssal, olajjal készített lében megpácoljuk. Ezután a speciális hosszú függőleges nyársakra húzzuk a húst, szorosan egymásra fektetve, a hússzeletek közötti részt pedig a darált hú... |
| 2009-05-18 08:46:20 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
50 dkg sertéscomb
3 evőkanál olaj
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál szójaszósz
csipetnyi pirospaprika
Az ananászos rizshez
40 dkg ananász
1 hagyma
15 dkg thai rizs
2 evőkanál olaj
1 gerezd fokhagyma
csipetnyi cukor
3 dl tej
10 dkg kókuszreszelék
5 dkg mogyoró
1 kávéskanál korianderma... |
| 2009-05-17 18:54:49 |
|
|
|
|
