Belépés
Spárga leves recept
Hozzávalók:

1-2 gerezd fokhagyma
1 l víz
0.5 fej hagyma
1 marék petrezselyemzöld
30 dkg spárga
1 csipet só
1 csipet bors
1 csipet Delikát ételízesítő
3 ek átszitált liszt
1 dl tejszín

Elkészítés:

Vízben megfőzzük a spárgát, forráskor hozzádobjuk a petrust és az előtte, késlappal megzúzott, maj...
2009-04-13 17:26:05
Nincs Cím
... cserébe. A tojásfestésnek komoly hagyományai vannak Magyarországon. Természetesen az asszonyok, lányok dolga volt, vidéken a házaknál természetes anyagokkal festették a tojásokat, például hagyma héjával, zöld dió főzetével. A tojás írásának, azaz a cirkalmas minták készítésének legegyszerűbb módja az, ha a mintáe a lányokat, sőt egyes vidékeken a patakban megfürösztötték őket, saj...
2009-04-13 10:00:08
alföldi hús !
Alföldi hús !+kép

4 szelet nyitott karaj,
1 közepes hagyma,
olaj, só,bors,
10 dkg bacon,
10 dkg sonka,
liszt,
tojás,
zsemlemorzsa,
sajt,


elkészitése:
a nyitott szelet húsokat kiveregetem és félre teszem.Kevés olajon megpiritom a karikára vágott hagymát a bacont és a sonka darabokat.Kihütöm.Az előkészitet...
2009-04-12 15:23:51
Csirke egytál recept
Hozzávalók:

1 kg egész csirkecomb
1 kg burgonya
4 fej hagyma
1 ízlés szerint fűszersó
1 ízlés szerint ételízesítő

Elkészítés:

A hagymát megtisztítjuk, és karikákra vágjuk, majd kibéleljük vele a tepsi alját. Erre kerülnek a megmosott, félbevágott és befűszerezett csirkecombok. A krumplit meghámozzuk és közepesen vastagra s...
2009-04-12 12:09:21
Bajor kacsamell
Bajor kacsamell
2 kacsamell,40 dkg savanyú káposzta,1 fej hagyma, 10 dkg húsos, füstölt szalonna,
1 jonatán alma, 1 gerezd fokhagyma,borókabogyó, borsikafű, só, bors

A kacsamell bőrét kockásan bevagdossuk. A húst sózzuk, borsozzuk és a bőrös résszel lefelé tepsibe helyezzük. A kicsavart savanyú káposztát összekeverjük a reszelt hagymával és almával, a zúzott...
2009-04-11 23:28:10
Kakukkfüves halragu recept
Hozzávalók:

1 ek citrom leve
3 ek vaj
1 fej hagyma
80 dkg Pangasius filé
2 db kaliforniai paprika
10 dkg olívabogyó
10 dkg gyöngyhagyma (kacsamell)
1 csipet só
1 csipet kakukkfű
1 csipet őrölt bors
1 db citrom

Elkészítés:

A halat felkockázzuk. A hagymát is felaprítjuk és vajon megfuttatj...
2009-04-11 20:16:26
Húsgombóc csicseriborsóval
... tokányszerű ételhez, de inkább ledaráltam egy fél kilót, és kis gombócokat formáztam belőle.


Hozzávalók a gombóchoz:
50 dkg pulykacomb-filé ledarálva
1 nagyobb fej hagyma ledarálva
2 chili apróra vágva
4 ek zsemlemorzsa
1 tojás
1 tk fahéj
1 tk őrölt szegfűbors
1 tk őrölt koriandermag
4 gerezd fokhagyma összezúzva
...
2009-04-11 16:16:01
Mandulás zöldségek
...
Mandulás zöldségek

Hozzávalók:
1 közepes cukkíni 7-8 cm hosszú darabokra vágva
4 közepes fej hagyma
A töltelékhez:
20 dkg feta sajt
15 dkg dúrvára őrölt mandula
1 ek menta
1ek petrezselyem
1 chili

A zöldségek belseje
Fokhagyma
Só (vigyázat, a feta sós!)
A zöldségeket forró vízben blansíroztam 5 perc...
2009-04-11 16:03:45
Narancsos húsgombóc
...
Portugál narancsos húsgombóc


Imádok másokkal együtt főzni! Idegen emberek megismerésének az egyik legjobb módja a közös hagymapucolás, borozgatás. Húsgombócot főztünk, aminek eredetileg borjúból kellett volna készülnie, de én csak pulykacombot tudtam darálni hozzá, vasárnap szép borjút nem kaptam.

Hozzávalók:
1 kg darált hús (eredetileg borj...
2009-04-11 15:21:19
Sárgabarackos csirke
... aszalt sárgabarack, fahéj, sőt méz is van. Fantasztikus ízorgia!

Hozzávalók:
1 egész csirke felhatodolva (ha ilyen szó nincs, akkor legyen hat részbe vágva)
2 nagy fej hagyma
Olívaolaj
1 doboz konzerv paradicsom
20 dkg aszalt sárgabarack (éjszakára beáztatva)
4 gerezd fokhagyma
1 ek koriander mag megpirítva
1 csokor friss koriande...
2009-04-11 15:08:14
1 2 3 ..................899 900 ..........1348 1349 .....1608 1609 1610 ....1797 1798 1799 
Címkék: Nincs Cím, tojásfestésnek komoly, házaknál természetes, tojás írásának, cirkalmas minták, patakban megfürösztötték, nyitott szelet, karikára vágott, sonka darabokat, hagymát megtisztítjuk, tepsi alját, krumplit meghámozzuk, kacsamell bőrét, húst sózzuk, bőrös résszel, kicsavart savanyú, reszelt hagymával, halat felkockázzuk, zöldségek belseje, zöldségeket forró, egyik legjobb, közös hagymapucolás, petrezselyemzöld, csicseriborsóval, megfürösztötték, megismerésének, magyarországon, tojásfestésnek, hagymapucolás, természetesen, befűszerezett, összekeverjük, sárgabarackos, megtisztítjuk, legegyszerűbb, gyöngyhagyma, zsemlemorzsa, koriandermag, blansíroztam, készítésének, felkockázzuk, felhatodolva, csirkecombok, fantasztikus, pulykacombot, petrezselyem, felaprítjuk, tokányszerű, bevagdossuk, ételízesítő, félbevágott, előkészitet, kiveregetem, elkészitése, meghámozzuk, borókabogyó, hagyományai, kakukkfüves, természetes, kaliforniai, hozzádobjuk, zöldségeket, sárgabarack, töltelékhez, húsgombócot, szegfűbors, paradicsom,
© 2013 TVN.HU Kft.