Regisztráció  Belépés
A mi karácsonyunk Kora délután már áll a fenyő a nappaliban
... igazi ünnep!

Színes csomagok kerülnek a karácsonyfa alá.
csomagot bontani - csak vacsora és gyertya gyújtás után!
A karácsonyi asztal finoman díszített.
az étek: halászlé és hal körettel.
Jöhet a bejgli - diós is mákos is,
szereti mindenki - felnőtt is gyerek is.

Hála és öröm a szívekben s a lelkekben,
az én szívem is csordultig ...
2017-12-25 08:44:07
Kihagyhatatlan karácsonyi fogás: az 5 leghíresebb magyar...
Kihagyhatatlan karácsonyi fogás: az 5 leghíresebb magyar halászlé...
2017-12-23 23:56:04
4 dolog, ami elengedhetetlen egy jó halászléhez!
...4 dolog, ami elengedhetetlen egy jó halászléhez!

Jó halászlét főzhetsz a Dunától, a Tiszától vagy a Balatontól távol is. Csak szerezd be a megfelelő alapanyagokat, és rögtön nekiláthatsz.

Hal: három a magyar igazság

Minél többféle hal kerül a lébe, annál zamatosabb lesz a végeredmény. A halfőző mesterek szerint a magyaros halászléhez legalább há...
2017-12-23 23:55:26
Bajai halászlé II.
Bajai halászlé II.

Hozzávalók 10 személynek:
5 kg hal, (3,5 kg ponty, 1,5 kg vegyes hal - márna, kárász, törpeharcsa)
1 kg vöröshagyma
10 dkg házi őrlésű csemege paprika
10 dkg vegyes cseresznyepaprika egészben

5-6 l víz
50-70 dkg házi gyufatészta



Elkészítés: A dunai...
2017-12-23 23:47:11
Szegedi (tiszai) halászlé
Szegedi (tiszai) halászlé

Hozzávalók

60 dkg tisztított ponty
60 dkg tisztított harcsa
2 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek őrölt szegedi fűszerpaprika
1 ek só
bors
1 db erős paprika


Elkészítés

A megtisztított halakat kifilézzük. A halfiléket feldarab...
2017-12-23 23:42:45
Tallóztam
... személyessé és meghitté.

A karácsonyi vacsoráról minden bizonnyal állíthatjuk, hogy háromnapos ünnepünk fénypontja. Azt gondolnánk, korábban ugyanolyan elterjedt és megszokott volt a halászlé, a rántott hal, a hideg sültek fogyasztása karácsonyeste, mint manapság. Egykor azonban szigorú böjti hagyományok kötődtek a december 24-i vacsorához.

A böjti szokások j...
2017-12-22 19:29:23
Munka és reggeli
... szalonkát.

Tyúktojást gombával,
sóskiflit homárral,
spenótot krémessel,
kocsonyát rétessel.

Kaporral meggylevest,
törkölyből egy felest,
halászlét egy üsttel,
pipadohányt füsttel.

Amikor jól lakom,
rám tör a szorgalom,
kapálok, kaszálok,
leülök, felállok...

Gyomlálom rózsatőm,
várom a sze...
2017-12-22 09:09:04
Csönd
... mai nap a téblábolásé, rendezgetésé. Tegnap volt a téli napforduló, most már várom a világosságot.
Főztem...
2017-12-22 08:22:55
A halászlé sztory
A halászlé a néprajzi szakirodalom szerint"hosszú lére eresztett halpaprikás", és még a 100 év előtti szakácskönyvek is"halpaprikásnak emlegették.
A fűszerpaprika mindennapos fűszerré válása és elterjedése után a XVIII. század második felétől szegények és gazdagok egyformán kedvelt eledelévé vált.

A halászlé első hiteles leírását Tolnából, a XIX....
2017-12-21 18:11:27
Munka és reggeli
... szalonkát.

Tyúktojást gombával,
sóskiflit homárral,
spenótot krémessel,
kocsonyát rétessel.

Kaporral meggylevest,
törkölyből egy felest,
halászlét egy üsttel,
pipadohányt füsttel.

Amikor jól lakom,
rám tör a szorgalom,
kapálok, kaszálok,
leülök, felállok...

Gyomlálom rózsatőm,
várom...
2017-12-19 21:39:20
1 2 3 4 5 ..........................83 84 ..............125 126 .............166 167 168 
Címkék: halászlé sztory, karácsonyi asztal, megfelelő alapanyagokat, magyar igazság, halfőző mesterek, magyaros halászléhez, megtisztított halakat, halfiléket feldarab, karácsonyi vacsoráról, hideg sültek, december 24-i, böjti szokások, téli napforduló, néprajzi szakirodalom, fűszerpaprika mindennapos, halászlé első, elengedhetetlen, halpaprikásnak, kihagyhatatlan, szakácskönyvek, fűszerpaprika, karácsonyeste, alapanyagokat, megtisztított, szakirodalom, rendezgetésé, világosságot, karácsonyunk, nekiláthatsz, halpaprikás, halászléhez, meggylevest, elterjedése, leghíresebb, személyessé, karácsonyfa, pipadohányt, téblábolásé, állíthatjuk, végeredmény, mindennapos, gyufatészta, vöröshagyma, fogyasztása, törpeharcsa, hagyományok, vacsorához, tyúktojást, halfiléket, karácsonyi, háromnapos, fénypontja, vacsoráról, csordultig, gondolnánk, ugyanolyan, törkölyből, napforduló, kifilézzük, nappaliban, emlegették, elkészítés, hozzávalók, tisztított, megszokott, balatontól, zamatosabb, személynek, megfelelő, elterjedt, szívekben,
© 2013 TVN.HU Kft.