Regisztráció  Belépés
Köszönöm hogy olvashattam - : tanulságos szívbemarkoló !!!
... hálóhoz vezető néhány méteres úton kezünkkel kiszedtünk egy jókora árkot, majd letakartuk hatalmas lapulevelekkel. Most aztán valóban itt volt a nagy öröm, mert az öregember megmaradt hallevesét a bográccsal együtt a vesszőkből font ajtó fölé raktuk, hogy éppen lezuhanjon, amikor kinyitja. Már alig vártuk, hogy megjöjjön az öregember az előző este kirakott hálók felszedése után....
2014-05-25 13:47:55
Az öregember.
... hálóhoz vezető néhány méteres úton kezünkkel kiszedtünk egy jókora árkot, majd letakartuk hatalmas lapulevelekkel. Most aztán valóban itt volt a nagy öröm, mert az öregember megmaradt hallevesét a bográccsal együtt a vesszőkből font ajtó fölé raktuk, hogy éppen lezuhanjon, amikor kinyitja. Már alig vártuk, hogy megjöjjön az öregember az előző este kirakott hálók felszedése után....
2014-05-24 16:54:39
Orbán Ottó: A bálna

Orbán Ottó: A bálna

A bálna, a bálna
tenger tehene,
hasa csupasz,
feje kopasz,
a füle fekete.

A bálna, a bálna,
folyton zabálna
hallevest reggelizik
tengervizet iszik
a bálna, a bálna.

A bálna, a báln...
2014-05-20 13:29:56
NEKÜNK MOHÁCS KELL... KeLL?
...2014. május 4., vasárnap

NEKÜNK MOHÁCS KELL... KELL?

Hősvértől pirosult gyásztér, sóhajtva köszöntlek,
Nemzeti nagylétünk nagy temetője, Mohács!
De még mennyire, hogy sóhajtva...
Mohácson jártunk, öcsémékkel mentünk el kirándulni, Siklós-Villány-Nagyharsány és végül Mohács volt a menetvonal.
Az időjárás kegyes volt, megúsztuk a felhősza...
2014-05-04 10:15:41
zöldséges halleves
...
3. evőkanál olívaolaj
2 közepes fej hagyma, közepes darabokban
3 szál zeller, közepes darab
2 nagy sárgarépa, közepes darabokban
2 nagy burgonya, kockára vágott, a köztes
2 paprika
3ág friss kakukkfű, vagy 1...
2014-02-23 17:32:40
II . budapesti halfesztívál
... érdeklődésre való tekintettel idén ázsiai izeket is kináltak .
Balatoni, dunai, tiszai , tisza- tói , fertő- tói halakból készült ételeket kináltak .
Volt szusi , orosz kaviár, francia halleves , afrikai tüdös harcsa , és a híres fish and chips .
De a főszerepben a kárász volt ,
...
2014-02-18 11:49:15
lazacleves
... citromlé
1 / 2 teáskanál só
2 nagy sárga hagyma
1 nagy gerezd fokhagyma
2 zöld chili
2 evőkanál olíva olaj
1 csomag aprított paradicsom(500 g)
2 evőkanál halleves
1 / 2 csésze apróra vágott petrezselyem
1 / 2 csésze apróra vágott koriander
1 doboz kókusztej ( 400 g)
2 dl víz
150 g hámozott garnélarák
4 újhagyma...
2014-02-02 12:13:19
tuniszi halleves
...ez egy vegyes halból készült sörö pörköltszerű leves



2 kg vegyes hal
4 hagyma, durván vágott
75 ml olívaolaj
1 nagy zöld paprika, apróra vágott
1 nagy piros paprika apróra vágott
Fokhagyma, ízlés szerint, felkockázva
3 liter hal alaplé
4 nagy burgonya, kisebb darabokra vágott
2 édeskömény, levelekkel, kockázva
S...
2014-01-04 12:12:14
halleves
...cullen skin


Egy nagy füstölt foltos tőkehal ( 1 kg )
1 nagy hagyma , apróra vágva .
1200 ml) tej
1 nagy burgonya apróra vágva
Só, bors
1 babérlevél
vágott petrezselyem


lábasba rakom a halat , tejet , babért addig fözöm , mig a hal megpuhul .
kiveszem a halat egy tányérra .
a levesbe teszem a burgonyá...
2013-12-29 17:19:26
Karácsonyi menü - újragondolva
... szokásaink és kedvenc recepteink is.

Aki egy kicsit szakítana a hagyományokkal, a klasszikus ponty halászlé helyett készíthet más halból más karácsonyi levest - így amur hallevest is, ami kitűnő fogás lehet például a narancsos csirkemájpástétom után.

Az elmúlt évek folyamán a pulyka a magyar háztartások jelentős részében a karácsonyi menü sztárjává vált...
2013-12-13 16:33:47
1 2 3 ...11 12 ..17 18 .22 23 24 
Címkék: Orbán Ottó, NEKÜNK MOHÁCS KELL, jókora árkot, nagy öröm, öregember megmaradt, bográccsal együtt, vesszőkből font, előző este, füle fekete, időjárás kegyes, híres fish, kárász volt, vegyes halból, nagy füstölt, levesbe teszem, kicsit szakítana, klasszikus ponty, narancsos csirkemájpástétom, elmúlt évek, magyar háztartások, karácsonyi menü, hagyományokkal, lapulevelekkel, szívbemarkoló, halfesztívál, halfesztival, érdeklődésre, újragondolva, pörköltszerű, petrezselyem, főszerepben, olvashattam, nagyharsány, háztartások, felkockázva, tekintettel, tengervizet, letakartuk, hallevesét, bográccsal, vesszőkből, garnélarák, lazacleves, kiszedtünk, felszedése, lezuhanjon, paradicsom, édeskömény, karácsonyi, levelekkel, babérlevél, szokásaink, köszöntlek, darabokban, nagylétünk, kirándulni, menetvonal, öcsémékkel, reggelizik, tanulságos, recepteink, klasszikus, hallevest, fokhagyma, kezünkkel, koriander, hősvértől, öregember, zöldséges, sárgarépa, megjöjjön,
© 2013 TVN.HU Kft.