|
 |
|
|
... fektetünk. A rendezvényen természetesen megtalálhatóak lesznek az ország minden tájáról érkező halászleveinktől kezdve, az egzotikus sushin, a pad thai tésztán, az orosz kaviáron, a francia hallevesen, az olasz branzinón át (tengeri süllő) egészen az angol fish és chipsig.
A vendég országok ételei mellett a III. Budapesti Halfesztiválon a fogassüllő és a Balaton kiemelt figye... |
| 2015-02-20 18:44:24 |
|
|
|
|
|
|
|
... fektetnek.
A rendezvényen természetesen megtalálhatóak lesznek az ország minden tájáról érkező halászleveinktől kezdve, az egzotikus sushin, a pad thai tésztán, az orosz kaviáron, a francia hallevesen, az olasz branzinon át (tengeri süllő) egészen az angol fish & chipsig.
A vendégországok ételei mellett az III. Budapesti Halfesztiválon a fogassülő kiemelt fig... |
|
|
| 2015-02-17 07:55:03 |
|
|
|
|
 |
|
|
| ... halételei mellett több nemzetközi konyha is képviselteti magát, így meg lehet majd kóstolni az angol fish and chipset, a japán sushit, a pad thai tésztát, az orosz kaviárt vagy a francia hallevest is. De lesznek tokhal-különlegességek, halas-káposztás rétes, halas-krumplis rétes, haltejpörköltes rétes, csokoládés halkanapék a Csokoládé Múzeum jóvoltából és még kaviáros macaron is.... |
| 2015-02-16 12:42:35 |
|
|
|
|
|
|
|
...800 g édesvízi hal
1 fej vöröshagyma
1 sárgarépa
2 burgonya
Só
borsó fekete bors
Babérlevél
Zöldek
a zöldségeket felapritom , a halat is kisebb darabokra vágom fel.
lábasba rakom a halat, zöldséget, felöntöm vizzel , fűszerezem sóval, borssal, babérral, alacsony lángon készre fözöm . ... |
|
|
| 2015-02-01 12:56:04 |
|
|
|
|
|
|
|
........
Hozzávalók
3 pontyfej
5 pontyszelet
4 farok
ikra vagy tej
1 kg vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
15 dkg aszalt szilva
só
zsír
3 dl tejföl
Elkészítés
A megtisztított halfejeket, halszeleteket,... |
|
|
| 2014-12-04 20:38:05 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... hálóhoz vezető néhány méteres úton kezünkkel kiszedtünk egy jókora árkot, majd letakartuk hatalmas lapulevelekkel. Most aztán valóban itt volt a nagy öröm, mert az öregember megmaradt hallevesét a bográccsal együtt a vesszőkből font ajtó fölé raktuk, hogy éppen lezuhanjon, amikor kinyitja. Már alig vártuk, hogy megjöjjön az öregember az előző este kirakott hálók felszedése után.... |
| 2014-05-25 13:47:55 |
|
|
|
|
|
|
|
Orbán Ottó: A bálna
A bálna, a bálna
tenger tehene,
hasa csupasz,
feje kopasz,
a füle fekete.
A bálna, a bálna,
folyton zabálna
hallevest reggelizik
tengervizet iszik
a bálna, a bálna.
A bálna, a báln... |
| 2014-05-20 13:29:56 |
|
|
|
|
|
|
|
...2014. május 4., vasárnap
NEKÜNK MOHÁCS KELL... KELL?
Hősvértől pirosult gyásztér, sóhajtva köszöntlek,
Nemzeti nagylétünk nagy temetője, Mohács!
De még mennyire, hogy sóhajtva...
Mohácson jártunk, öcsémékkel mentünk el kirándulni, Siklós-Villány-Nagyharsány és végül Mohács volt a menetvonal.
Az időjárás kegyes volt, megúsztuk a felhősza... |
| 2014-05-04 10:15:41 |
|
|
|
|
|
|
|
...
3. evőkanál olívaolaj
2 közepes fej hagyma, közepes darabokban
3 szál zeller, közepes darab
2 nagy sárgarépa, közepes darabokban
2 nagy burgonya, kockára vágott, a köztes
2 paprika
3ág friss kakukkfű, vagy 1... |
| 2014-02-23 17:32:40 |
|
|
|
|
|
|
|
... érdeklődésre való tekintettel idén ázsiai izeket is kináltak .
Balatoni, dunai, tiszai , tisza- tói , fertő- tói halakból készült ételeket kináltak .
Volt szusi , orosz kaviár, francia halleves , afrikai tüdös harcsa , és a híres fish and chips .
De a főszerepben a kárász volt ,
... |
| 2014-02-18 11:49:15 |
|
|
|
|
