|
 |
|
|
* 1,2 kg harcsa
* só, liszt (a panírozáshoz)
* olaj (a sütéshez)
lecsóhoz
* 1 dl olaj
* 1 fej hagyma
* 5 dkg szalonna
* 60 dkg paprika
* 30 dkg paradicsom
* só
* frissen őrölt bors... |
| 2010-05-15 21:50:15 |
|
|
|
|
|
|
|
... csersznye paprika, 2 púpozott evőkanál édesnemes szegedi törtpaprika, 2 púpozott evőkanál szegedi őrölt rózsa paprika, só, víz. Befőzéshez: 24 pontyszelet, vagy 12 pontyszelet és 12 db harcsaszelet, vagy 12 pontyszelet és 24-30 nagyobb törpeharcsatörzs. ,,halacskák" vagy ikra és haltej.
Én így készítem: A bográcsot félig töltöm hideg ivóvízzel, ebbe beletesz... |
|
|
| 2010-02-12 18:06:43 |
|
|
|
|
|
|
|
... kikeverjük. Sózzuk, borsozzuk, és a végén hozzáadjuk a szőlőszemeket. A nyelvhaltekercseket tálra rakjuk, leöntjük a langyos szőlős mártással. Párolt rizst kínálunk hozzá.
Harcsaszeletek szőlős-boros mártásban
Hozzávalók: 80 deka harcsafilé, 2 deci félédes fehérbor, 30 deka fehér csemegeszőlő, 1 fej szeletekre vágott vöröshagyma, kevés citromlé, 1 deci tejszí... |
| 2009-11-27 09:13:13 |
|
|
|
|
|
|
|
Balatoni öreg halász cseréptálja
Hozzávalók:
10 dkg házi füstölt sonka,
40 dkg harcsaszelet,
40 dkg pontyszelet,
40 dkg süllőszelet,
1,2 kg burgonya,
fél liter tejföl
, 4 db paradicsom,
4 db zöldpaprika,
1 csomag újhagyma,
1 csomag petrezselyemzöld,
só,
borsikafű,
zsályalevél,
fűszerpaprika. ... |
|
|
| 2009-11-09 11:46:59 |
|
|
|
|
|
|
|
... Balatoni öreg halász cseréptálja
Hozzávalók:
10 dkg házi füstölt sonka,
40 dkg harcsaszelet,
40 dkg pontyszelet,
40 dkg süllőszelet,
1,2 kg burgonya,
fél liter tejföl
, 4 db paradicsom,
4 db zöldpaprika,
1 csomag újhagyma,
1 csomag petrezselyemzöld,
só,
borsikafű,
zsályalevél,
fűsz... |
|
|
| 2009-11-08 19:13:48 |
|
|
|
|
|
|
|
... deciliter tejföl
Néhány szál petrezselyem
4 adag galuska
Só
fűszerpaprika ízlés szerint
A gombát lepirítva tejfölös, paprikás mártással összeforraljuk. A harcsaszeleteket sózzuk, lisztbe forgatva, kevés forró zsírban pirosra sütjük. Tálra helyezve bevonjuk a tejfölös, paprikás gombás mártással. Tejföllel, zöldpaprika- és paradicsomkarikákkal díszítjük,... |
| 2009-07-27 15:11:30 |
|
|
|
|
|
|
|
...
DPG Recepttár 271.
Barangolás Nagy-Magyarországon
Tartalomjegyzék
DPG Recepttár 271. 1
B... |
| 2009-07-10 17:49:01 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
4 személyre:
1 fej hagyma
30 dkg savanykás alma
30 dkg sóska
1 piros chilipaprika
4 harcsaszelet (á 20 dkg)
1,5 dl száraz fehérbor
1 teáskanál mustármag
5 szem bors
1 evőkanál olaj
2 dkg vaj
1 dl tejszín
1 evőkanál dijoni mustár
Elkészítés:
Előkészítés: A hagymát meghámozzuk, fe... |
| 2009-03-30 15:54:16 |
|
|
|
|
|
|
|
Húshagyókeddi harcsaszeletek
Hozzávalók:
2 tasak MAGGI Paradicsomos bolognai spagetti fix
másfél db MAGGI Magyaros Halászlékocka
1 evőkanál MAGGI Ízvarázs ételízesítő - sok zöldséggel
8 szelet filézett harcsa
2 db padlizsán
1 csokor bazsalikom
1 evőkanál citromlé
1 csipet reszelt szerecsendió
5 dkg vaj
1 csip... |
| 2009-02-24 20:21:19 |
|
|
|
|
|
|
|
... tesszük. Olajat öntünk rá, megszórjuk apróra vágott
hagymával, megfűszerezzük és 500 W-on 15 percig sütjük. Citromkarikával,
krumplipürével tálaljuk.
Szalonnás harcsaszeletek
Hozzávalók:
70 dkg harcsa, fél citrom leve, 10 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, 2
evőkanál olaj, só, bors, pirospaprika.
Egy edénybe olajat teszünk... |
| 2008-12-01 22:55:50 |
|
|
|
|
