HÓFEHÉRKE
45 dkg lisztet, 10 dkg vajat (margarint), 4-5 evőkanál cukrot, 2 tojást, 2 dkg szalalkálit hideg tejjel összegyúrunk. (Mindig kevés tejet adadoljunk bele, nehogy túl lágy legyen a tészta.)
Ezt a tésztamennyiséget 3 részre osztjuk.
Vékony lapokat nyújtunk belőle és tepsi hátán világosra sütjük. (Egész rövid ideig kell sütni, hogy fehér maradjon).... |