|
 |
|
|
... málnát.
Fajtaváltozatait a piacon nemigen tudjuk megkülönböztetni. A legjobb, ha megkóstolhatjuk, kellően érett, zamatos-e a gyümölcs, nincs-e penészre utaló vagy egyéb mellékíze. A penész jellegzetes íze mellett egy másik kellemetlen, de ártalmatlan ízhatást is érezhetünk a málnán, ami az azt kedvelő poloska nedveitől származik.
Miért jó?
A málna érdem... |
| 2024-02-01 21:29:27 |
|
|
|
|
|
|
|
... gyógyászati felhasználása
Jelentős mennyiségben találhatók leveleiben különféle szerves savak, mindenekelőtt almasav, citromsav, borostyánkősav, valamint kis mennyiségben oxálsav. Jellegzetes ízét a kissé kesernyés laktucin adja.
Íz anyagai jó hatással vannak a gyomor működésére, segít az emésztési zavarok legyőzésében.
A zöldsaláta tejnedvében tartalmaz... |
|
|
| 2024-01-21 23:23:10 |
|
|
|
|
|
|
|
... tartalmaz illóolajokat, vitaminokat, ásványi anyagokat. Az újhagymában C-, B1-, B2-vitamin, folsav, nikotinsav, valamint vas, kén, szelén, foszfor, kálium, kalcium, réz, cink található. Jellegzetes illatát és csípős ízét az allilszulfid nevű, magas kéntartalmú vegyület adja, aminek köztudottan fertőtlenítő és baktériumölő hatása van.
Vitamin- és kéntartalma segít a szab... |
| 2024-01-20 23:53:07 |
|
|
|
|
|
|
|
... bugavirágzatban állnak.
Népi elnevezése: bábikó, vagy rekenye. A mezei sóska föld feletti részét fogyasztjuk, de a föld alatti részeit is hasznosítják gyógyászati célokra. Jellegzetes savanyú ízét az oxálsav tartalmának köszönheti.
Sóska történelem
Igazi európai növény, a Kárpát-medencében őshonos, de megtalálható Észak-Amerikában és Ázsiában is. Már id... |
|
|
| 2024-01-20 22:39:02 |
|
|
|
|
|
|
|
... is megvannak a maga szabályai és fortélyai. Ha ezeket egyszer megismered, többé nem tudod elrontani!
A pácolás lényege, hogy a húsban lévő rostokat emészthetőbbé tegyük és jellegzetes ízeket alakítsunk ki. Kétféle pácolási módot különböztetünk meg: a száraz pácolást, mikor olajjal és fűszerekkel bedörzsöljük a húst, majd pár órán át pihentetjük (ezt elsősorban csont nél... |
|
|
| 2023-12-23 05:53:10 |
|
|
|
|
|
|
|
... segítségünkre? A kurkuma nemcsak a koleszterinszintet, hanem a vércukorszintet is normalizálja, a véráramlás fokozásában pedig a gyömbér számít nagyon hasznosnak.
A fokhagyma jellegzetes ízét és illatát az allicin nevű vegyület adja, mely nagyon egészséges, hiszen a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentésében is a segítségünkre lehet.
A magas vércukorszint... |
| 2023-12-20 21:32:05 |
|
|
|
|
|
|
|
... rajta!
Ej, mi a csoda?!
Hiszen már szinte rügyfakadás óta vizslatom
az egy bokorba nőtt négy kis diófát,
mikor fognak először teremni?
Nem láttam rajtuk a jellegzetes diófavirágokat...
minek is nevezzem?
mint a mogyoróbokor kis hernyócskái...
pedig hányszor kerestem!
És most mégis... megláttam a kis zöld diót!
... |
| 2023-09-24 21:00:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... vulkanikus talaj, a Bodrog és a Tisza mikroklímája, a késői szüret, valamint a pincék falát borító nemespenész eredményeként alakul ki a tájegység legjellemzőbb borának édes, testes, jellegzetes íze, illata és csodálatos aranysárga színe.
A borvidék 27 települése számos olyan borászattal büszkélkedhet, amelyek elnyerték az Év Pincészete vagy az Év Bortermelője címet, íg... |
| 2022-07-07 19:30:45 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... szegfűszeg erősen aromás, csípős, átható ízű, nagyon sok ételféleség ízesítésére alkalmas, különösen húsokhoz és péksüteményekhez ajánlható. Európában és az Egyesült Államokban ez a fűszer jellegzetes ízesítője a Karácsonyi ünnepek étel- és italkörének, mint amilyen például a wassail (ízesített sör - borral, cukorral és fűszerekkel elkészítve, főként karácsonykor fogyasztják... |
| 2022-06-16 22:45:55 |
|
|
|
|
|
|
|
... ,,szimpatikus" gyógyítás elvén alapult, mely szerint az erős zöldségek jót tesznek a legfontosabb szerveknek, a hagyma jótékony hatásait ma már tudományosan is bizonyították.
Jellegzetes ízét és illatát adó kénvegyületek miatt terjedt el az a hiedelem, hogy leve alkalmas lehet különböző fertőzések megelőzésére. A népi gyógyászatban használták hurutos állapoto... |
| 2022-06-13 00:22:44 |
|
|
|
|
