|
 |
|
|
A sárgabarack, rózsa- vagy kajszibarack (Prunus armeniaca vagy Armeniaca vulgaris) a rózsafélék családjába tartozó, mandulához hasonló, csak vastagabb húsú csonthéjas. Érett gyümölcsének héja narancssárga, a nap érte fele lilás piros, olykor pöttyökkel tarkított. Héja az ősz... |
| 2009-07-16 10:58:49 |
|
|
|
|
|
|
|
Ismerjük meg!
Az őszibarack (Prunus persica) a rózsafélék (Rosaceae) családjába tartozó fa termése, a növény rokona többi csonthéjasainknak, a mandulának, kajszibaracknak és szilvának.
Júniustól szeptember végéig érnek fajtától függően 70-160 grammos, olykor csaknem negyedkilós nagyságú gömbölyű gyümölcsei. Bennük éles szélű hegyes, pórusokkal tarkított csonthéjas m... |
|
|
| 2009-07-16 10:56:04 |
|
|
|
|
|
|
|
Kajszibaracklekvár:
A jó érett kajszibarackot megmosom, forró vízbe dobva meghámozom.
A kimagozott barackot nagy tálba teszem, valamennyi cukrot teszek rá és egy kizárólag befőzéshez használt fakanállal addig keverem nyersen, amíg teljesen szétmállik. Nem baj, ha nagyobb darabok is maradnak benne.
A cukor végső mennyiségét kóstolással állapítom meg.
... |
| 2009-07-15 09:16:58 |
|
|
|
|
|
|
|
... sok termett az idén, már nem tudnak mit kezdeni vele - örömmel fogadtam, mert van még üvegem, télen jól fog esni, a családom nagyon szereti.
Várom a férjem haza, mert elment kajszibarackot szedni. Először tiltakoztam, hogy elég van már, de csoda finom, hatalmasak és lehet, hogy 5-6 évig sem lesz ismét ennyi. Így történt, hogy igaz már a hétvégén főztem belőle,- de szóltak,... |
|
|
| 2009-07-13 15:48:23 |
|
|
|
|
|
|
|
... Dupla Kávé - Szomorú szívem
Kajszibarack
Most érik a Kajszibarack, tettem is el belőle, nem sokat, csak éppen, hogy legyen . . .
... |
|
|
| 2009-07-05 12:09:25 |
|
|
|
|
|
|
|
... évben a sárgabarack. Legalábbis frissen nem. Viszont mindig ehetnénk aszalva, lekvárként vagy befőttként. Kedvcsináló befőzéshez!
Ismerjük meg!
A sárgabarack, rózsa- vagy kajszibarack (Prunus armeniaca vagy Armeniaca vulgaris) a rózsafélék családjába tartozó, mandulához hasonló, csak vastagabb húsú csonthéjas. Érett gyümölcsének héja narancssárga, a nap érte fele lilás p... |
| 2009-07-04 23:24:00 |
|
|
|
|
|
|
|
... Kajszibarack fajták
A kajszi ( sárgabarack ) az egyik legértékesebb, legsokoldalúbban hasznosítható gyümölcsünk.
A cukor és savtartalom harmóniája intenzív aromával párosul.
A gyümölcsök magas rosttartalma kedvező étrendi hatású. A friss gyümölcsök karotin tartalma mag... |
| 2009-07-04 22:46:44 |
|
|
|
|
|
|
|
... SZÜRET
KAJSZI
A kajszibarack Kínából származik, a hatalmas kiterjedésű ország 38-40. szélességi fokon fekvő övezetéből. Hogy mégis az Armeniaca, azaz örmény nevet viseli, annak bizonyára az lehet a magyarázata, hogy az egykori Selyemúton akarva-akaratlanul nyugat felé vándorolva az egyik nagy termőtája Örményországban alakult ki. Innen terj... |
| 2009-07-04 22:36:38 |
|
|
|
|
|
|
|
... komplementer színe a legideálisabb választás. Továbbá kihangsúlyozhatod a szemedet, ha például föld színekkel árnyékolod, de igazán az aranybarna, az arany, az őszibarack, a rózsaszín és a kajszibarack passzolnak hozzá.
A legjobbat akkor hozhatod ki magadból, ha a kontrasztokra törekedsz. A szemek füstös sminkelését neked találták ki: próbálkozz sötétszürkével, tengerés... |
| 2009-06-27 18:24:21 |
|
|
|
|
|
|
|
Íme néhány finom bólé receptje, jól behűtve frissít a meleg napokon! Remélem tetszeni fognak!
Barackbólé
Hozzávalók:
40 dkg kajszibarack
15 dkg porcukor
5 dl száraz fehérbor
7 dl félédes pezsgő
0.5 dl baracklikőr
Elkészítés:
A megtisztított és kimagozott barackokat szeletekre vágjuk, és porcukorral rétegezv... |
| 2009-06-20 16:51:59 |
|
|
|
|
