|
|
|
FINOM FÜVEKKEL GRILLEZETT JÉRCE
HOZZÁVALÓK
40 dkg jércemellfilé
4 ek. olaj
1 cs. petrezselyemzöld
1 ek. friss tárkonylevél
5 gerezd fokhagyma
kapor
metélőhagyma
borsikafű (esetleg c... |
2024-02-09 18:45:48 |
|
|
|
|
|
|
... őrölt koriander
5 dl víz
2 evőkanál teljes kiőrlésű búzaliszt
1 kávéskanál só
100 ml főzőtejszín
2 evőkanál finomra vágott friss korianderlevél, petrezselyemzöld vagy kapor
ELKÉSZÍTÉS
1,E 20. század eleji recept kétségtelenül nyugati hatásról árulkodik, hiszen liszttel sűrítik, fűszerezése azonban bengáli hagyományokat őriz. Egy evőkanál va... |
|
2024-02-09 18:03:08 |
|
|
|
|
|
|
... valamint hogy a növény mely része felhasználható.
Magról a következő gyógynövényeket lehet kiskertben szaporítani: ánizs, bazsalikom, beléndek, benedekfű, borsfű, izsóp, kamilla, kapor, koriander, körömvirág, mályvarózsa, mustárfajok, zsálya, szeklice, orvosi ziliz.
Palántáról szaporítható gyógynövények: Angyalgyökér, csipkerózsa, kakukkfű, kutyabenge, lesty... |
2024-02-05 22:05:41 |
|
|
|
|
|
|
Napjainkban újra divatba jöttek a különböző zöld fűszerek. A kakukkfű, szurokfű, bazsalikom, zsálya neve kezd ismét ismerősen csengeni a konyhákban.
Azt azonban csak kevesen tudják, hogy ezeket a növényeket az étel ízesítésén kívül gyógyításra is használhatj... |
|
2024-02-02 22:14:24 |
|
|
|
|
|
|
... fűszernövény. Két alaptípusa van: a levélpetrezselyem (metélőpetrezselyem) és a gyökérpetrezselyem. Az ernyősvirágzatúak rendjébe tartozó petrezselyem ismertebb rokonai a sárgarépa, a paszternák, a kapor és a kömény.
Eredetileg Dél-Európában, a Földközi-tenger vidékén honos, azonban mára az egész világon elterjedt.
Néhány más növény népies nevében is benne v... |
|
2024-01-21 23:31:50 |
|
|
|
|
|
|
A kapor közismert gyógy- és fűszernövény. Népies elnevezései: fűszerkapor, kertikapor, kertikömény, uborkafű. Az ernyősvirágzatúak családjába tartozó kerti kapor barázdált, üreges szárú egynyári növény, amely körülbelül 50-120 cm magasra nő meg. Sok apró, sárga, összet... |
2024-01-19 21:03:00 |
|
|
|
|
|
|
... okozta fásultságot.
Az édeskömény a zellerfélék népes családjából származik.
A növény fűszer és gyógynövény is.
Népi elnevezései a magyar nyelvben: bécsi kapor, főnigli, főnikli, nagykömény, német kömény, olasz kapor, római kapor, édesénik, magyar ánizs, ánizskapor, venkel.
Évelő, ritkán kétéves növény. 30-40 centiméter hosszú, or... |
2024-01-16 21:59:56 |
|
|
|
|
|
|
Egészség a konyhában : hagyma, méz, olívaolaj, köménymag.
Mit mivel és hogyan használjunk?
A magyar emberek szeretik a fűszereket és a gyógynövényeket. Legalábbis sok embernek megtalálhatók olyan természeti kincsek a konyhájában, amelyek sokféle betegség megelőzésében és kezelésében lehetnek a segítségükre. Mi most ezekből a gyógynövényekből szemezgettünk és mutatu... |
2023-12-15 21:56:59 |
|
|
|
|
|
|
... burgonya,
1 db hagyma,
1 doboz zöldborsó konzerv,
1 db sárgarépa,
300 g sonka,
3 db tojás,
3 db savanyú uborka,
majonéz ízlés szerint,
zöldpetrezselyem, vagy kapor ízlés szerint,
só,
bors ízlés szerint.
Elkészítés:
Főzzük meg a megtisztított zöldségeket és a tojást. A tojást hámozzuk meg.
Vágjuk fel kock... |
2023-11-26 09:18:47 |
|
|
|
|
|
|
... egészséges zöldségek és gyógynövények, amelyek nagyon sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Rendszeres fogyasztásukkal biztos, hogy nem szenvedünk majd tápanyaghiányban.
A kapor egy olyan természetes antibiotikum, amely segíthet a szabad gyökök elleni küzdelemben. A kaporban található illóolajok egy karvon nevű vegyületet tartalmaznak, amely enyhíti a gyomorront... |
2023-11-13 22:22:17 |
|
|
|
|