Belépés
Mackósajttal, baconnal és lila hagymával töltött karajszelet
... bacon
 8 db. mackó sajt
 1 fej lila hagyma
 só
A panírozáshoz:
 finomliszt
 tojás
 zsemlemorzsa
A sütéshez:
 étolaj
Elkészítése:
A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. A lila hagymát megtisztítjuk, karikákra vágjuk. A kiterített hússzeletek egyik oldalára teszünk 2-2 szelet bacont, 2 db mackósajtot, két karika lila hag...
2014-06-09 19:01:40
Mustáros KARAJSZELETEK BACONNEL ÉS SAJTTAL SÜTVE
... egy napig pácoljuk.
A szeleteket kevés olajon elősütjük. A sajtot szeletekre vágjuk. Az elősütött karaj szeleteket tepsibe vagy tűzálló tálba tesszük egymás mellé.
Mindegyik karajszeletre 1-1 szelet füstölt sajtot és 2-3 fél szelet bacont teszünk.
Előmelegített sütőben pirosra sütjük.
Zöldséges rizst készítettem mellé.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
...
2014-05-15 12:16:57
Töltött karajszeletek
... paprika
2 fej lila hagyma

A panírozáshoz:
20 dkg finom liszt
3 db tojás
25 dkg zsemlemorzsa
A sütéshez:
5 dl étolaj
Előkészítés:
A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk.
A lilahagymát megtisztítjuk, és a paprikákkal együtt, karikákra vágjuk.

Elkészítés:
A kiterített hússzeletek egyik oldalára, teszünk 2-2...
2014-04-16 12:32:49
Borzas karajszelet II.
Borzas karajszelet II.

Hozzávalók:

4 szelet karaj
3 evőkanál tejföl
2 gerezd fokhagyma

bors
A bundához:
1 tojás
kevés liszt
2 szem nyers krumpli lereszelve
A sütéshez:
Vénusz olaj

Elkészítés:

A húsokat kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd ...
2014-04-05 23:35:05
Heti menü ajánlat – 2014. március 31 - április 06.
... borral
Vegetáriánus ajánlat: Palacsintás tavaszi tojásos tekercs

Vasárnap:

Reggeli: Főtt kolbász mustárral, citromos teával
Előétel: Zöldborsóleves
Főétel: Borzas karajszelet friss salátával
Desszert: Bécsi almás rétes
Vacsora: Gyors rucolasaláta tökmagolajos vinaigrette-tel és melegszendvics
Vegetáriánus ajánlat: Sajttal és anan...
2014-03-30 18:25:40
Mustáros karajszeletek baconnel sütve
...80 dkg csontozott sertéskaraj
30 dkg sajt
1 csomag bacon szalonna
4 kanál mustár
1 mk chilipaprika
kevés só
kevés őrölt bors
kevés fűszersó
1 dl étolaj

A karajt nagyobb szeletekre vágom, kiklopfolom, sózom, grillfűszerrel, steak borssal, chilivel megszórom, mustárral megkenem és olajjal leöntve legalább egy órát állni hagyo...
2014-03-27 18:58:57
Bojtárlegény kedvence
... fokhagymagerezdeket. Sóval, borssal, majoránnával és csomborral ízesítem, alaposan összedolgozom. Ha túl híg lenne, igény szerint zsemlemorzsával szilárdítom.

Előveszem a befűszerezett karajszeleteimet, megforgatom őket lisztben, majd egy serpenyőben felhevített libazsíron hirtelen fehéredésig sütöm mindkét oldalát. Kiemelem a hússzeleteket a serpenyőből, egy lábasba te...
2014-01-10 22:12:40
Gombás-lecsós sertésszelet
... vágott paprikát és paradicsomot. Kb. 10 percig együtt párolom (valamelyest maradjon egyben a paprika is és a paradicsom is). Egy tűzálló tálba kevés olajat öntök, beleterítem a besózott karajszeletek felét, majd a gombás ragu felét rákanalazom. Következő adag hús, arra pedig a maradék ragu. Alufóliával beborítom, és kb. 1 órán át sütöm, lassú tűzön, hogy a hús jól átsüljön. A fóli...
2013-11-07 23:00:18
Borzas karajszelet
... tojás
kb. 3-4 evőkanál liszt + a panírozáshoz
kb. 1,5 dl tej

bors
szerecsendió
tejföl
reszelt sajt
olaj a sütéshez


A karajszeleteket kicsit klopfoljuk, a széleket pár helyen bevagdossuk, sózzuk, őrölt borssal, kevés frissen reszelt szerecsendióval megszórjuk, kicsit pihentetjük, amíg a krumplimasszát összeállítjuk....
2013-01-17 17:35:18
Heti menü ajánlat – 2012 április 16 - 22.
... ajánlat: Palacsintás tavaszi tojásos tekercs


Vasárnap:

Reggeli: Főtt kolbász mustárral, citromos teával
Előétel: Zöldborsóleves
Főétel: Borzas karajszelet friss salátával
Desszert: Bécsi almás rétes
Vacsora: Gyors rucolasaláta tökmagolajos vinaigrette-tel
Vegetáriánus ajánlat: Töltött rántott gomba petrezselymes párolt rizzsel,...
2012-04-16 00:24:19
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 
Címkék: Mustáros KARAJSZELETEK BACONNEL ÉS SAJTTAL SÜTVE, karajszeleteket kiklopfoljuk, lila hagymát, kiterített hússzeletek, napig pácoljuk, szeleteket kevés, sajtot szeletekre, elősütött karaj, lilahagymát megtisztítjuk, paprikákkal együtt, húsokat kiklopfoljuk, karajt nagyobb, órát állni, befűszerezett karajszeleteimet, serpenyőben felhevített, tűzálló tálba, besózott karajszeletek, gombás ragu, maradék ragu, karajszeleteket kicsit, krumplimasszát összeállítjuk, karajszeleteimet, karajszeleteket, zsemlemorzsával, szerecsendióval, zöldborsóleves, krumplimasszát, melegszendvics, grillfűszerrel, karajszeletek, összedolgozom, megtisztítjuk, karajszeletre, előmelegített, befűszerezett, petrezselymes, hússzeleteket, összeállítjuk, zsemlemorzsa, szerecsendió, panírozáshoz, rucolasaláta, kiklopfoljuk, vegetáriánus, tökmagolajos, sertésszelet, bojtárlegény, majoránnával, chilipaprika, paradicsomot, mackósajttal, karajszelet, hússzeletek, mackósajtot, alufóliával, rákanalazom, paprikákkal, palacsintás, készítettem,
© 2013 TVN.HU Kft.