Belépés
Márványsajtos karajszelet



hozzávalók 4 főre

* 8 szelet karaj , csont nélkül
* 20 dkg márványsajt
* 2 dl tejföl
* 1 dl olaj



elkészítés

1. A márványsajtot lereszeljük és összekeverjük a tejföllel.
2. Olajat öntünk...
2009-12-18 16:34:17
Zalai bőségkaraj
... karajt ne sózzuk meg, mert a hús levet ereszt a hűtőben
A többórás pácolást most nem vártuk ki, ezt ugyanis Norbert már előző éjszaka megejtette. A főszakács ezt követően elkezdte a karajszeletek rétegezését, először baconszalonnát, csiperkegombát, egy kis csemegekukoricát, végül karikára vágott sárgarépát is pakolt a hússzeletek közé. Mint mondta: a rétegelés, mármint hogy m...
2009-12-06 21:09:56
Mustban párolt pecsenyekaraj

Hozzávalók:

karaj
grillfűszer keverék
őrölt szerecsendió
3 dl must
1 nagyobb fürt szőlő
1 csomag tökmag
1 csaomag rizs
liszt

A megmosott, felszeletelt karajszeletek mindkét oldalát meghintjük grillfűszer keverékkel és őrölt szerecsendióval, majd kevés előhev...
2009-09-22 15:56:30
3 harmincperces.....
...
10 dkg vargánya
2 dl olaszrizling
frissen őrölt bors

3 gerezd fokhagyma
olívaolaj
Egy kevés olívaolajat felforrósítok egy serpenyőben, a karajszeletek szélét beirdalom, majd egy-egy felüket 3-3 percig sütöm. Utána takarékra veszem alattuk a lángot, és hagyom tovább sercegni a húsokat. A gombákat picit összevágom, majd egy másik serpenyő...
2009-09-07 15:41:30
Mustban párolt pecsenyekaraj

Hozzávalók:

karaj
grillfűszer keverék
őrölt szerecsendió
3 dl must
1 nagyobb fürt szőlő
1 csomag tökmag
1 csaomag rizs
liszt

A megmosott, felszeletelt karajszeletek mindkét oldalát meghintjük grillfűszer keverékkel és őrölt szerecsendióval, majd kevés előhevíte...
2009-08-29 10:52:01
Mustban párolt pecsenyekaraj
... pecsenyekaraj

Hozzávalók:

karaj
grillfűszer keverék
őrölt szerecsendió
3 dl must
1 nagyobb fürt szőlő
1 csomag tökmag
1 csaomag rizs
liszt

A megmosott, felszeletelt karajszeletek mindkét oldalát meghintjük grillfűszer keverékkel és őrölt szerecsendióval, majd kevés előhevített olajon pirosra sütjük. Felöntjük must...
2009-08-19 23:02:44
Mustban párolt pecsenyekaraj
... szapora

Hozzávalók:

karaj
grillfűszer keverék
őrölt szerecsendió
3 dl must
1 nagyobb fürt szőlő
1 csomag tökmag
1 csaomag rizs
liszt

A megmosott, felszeletelt karajszeletek mindkét oldalát meghintjük grillfűszer keverékkel és őrölt szerecsendióval, majd kevés előhevített olajon pirosra sütjük. Felöntjük musttal, é...
2009-08-19 17:32:12
Mustban párolt pecsenyekaraj


Hozzávalók:

karaj
grillfűszer keverék
őrölt szerecsendió
3 dl must
1 nagyobb fürt szőlő
1 csomag tökmag
1 csaomag rizs
liszt

A megmosott, felszeletelt karajszeletek mindkét oldalát meghintjük g...
2009-08-15 12:37:07
sajtos karajszeletek
KEDVENC SAJTOS

* 8 rövidkaraj szeletet alaposan kiverünk, és 4-et belőle tűzálló táj aljára teszünk

* Megszórjuk reszelt (őrölt) szerecsendióval, izlés szerint sóval,
és reszelt sajttal (15-20 dkg kell, és a fele lehet füstölt sajt)

* Rátesszük a másik 4 szelet húst, sózzuk, szerecsendiózzuk

* A tetejére öntünk 2 dl tejszínt (nem fe...
2009-08-08 10:39:55
Aszaltszilvás rántott karaj


Aszaltszilvás rántott karaj
Hozzávalók:

* vastagabb karajszeletek
* camambert sajt
* aszaltszilva
* só
* bors
* tojás
* zsemlemorzsa
* liszt
* olaj
* szilvalekvár
* vörösbor

A karajszeletekbe ...
2009-08-02 10:02:44
1 2 3 .5 6 7 8 9 10 11 
Címkék: KEDVENC SAJTOS, márványsajtot lereszeljük, többórás pácolást, karajszeletek rétegezését, hússzeletek közé, kevés olívaolajat, karajszeletek szélét, gombákat picit, másik serpenyő, fele lehet, tetejére öntünk, csemegekukoricát, szerecsendiózzuk, szerecsendióval, karajszeletekbe, baconszalonnát, csiperkegombát, pecsenyekaraj, aszaltszilvás, karajszeletek, összekeverjük, márványsajtot, márványsajtos, harmincperces, felforrósítok, olaszrizling, felszeletelt, szerecsendió, aszaltszilva, zsemlemorzsa, szilvalekvár, grillfűszer, storyonline, előhevített, hússzeletek, olívaolajat, serpenyőben, rétegezését, karajszelet, márványsajt, lereszeljük, hozzávalók, keverékkel, meghintjük, elkészítés, sárgarépát, bőségkaraj, összevágom, rövidkaraj, megszórjuk, megejtette, megmosott, előhevíte, takarékra, rétegelés, beirdalom, felöntjük, rátesszük, fokhagyma, tejföllel, főszakács, vastagabb, camambert, olívaolaj, nysajtos, vargánya, vörösbor, követően, tejszínt, tetejére, alaposan,
© 2013 TVN.HU Kft.