|
 |
|
|
Hozzávalók: 38 dkg margarin, 30 dkg cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, csipetnyi só, 9 tojás, 20 dkg darált mogyoró, 1,5 zacskó sütőpor, 45 dkg liszt, 2 dl erős kávé, 6-7 ek. kávélikőr, 2 zacskó karamellízű pudingpor (főzős: fél liter tejhez), 1 liter tej, 250... |
| 2010-03-23 16:28:04 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Kávés-mogyorós szelet
Hozzávalók:
38 dkg margarin, 30 dkg cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, csipetnyi só, 9 tojás, 20 dkg darált mogyoró, 1,5 zacskó sütőpor, 45 dkg liszt, 2 dl erős kávé, 6-7 ek. kávélikőr, 2 zacskó karamellízű pudingpor (főzős: fél liter tejhez), 1 liter tej, 250 gramm tejszín, 1 doboz (850 ml) sárgabarackbefőtt, a díszítéshez... |
|
|
| 2010-03-15 16:37:42 |
|
|
|
|
|
|
|
Ital, amely egyszerre serkent és nyugtat...
A tea titokzatos ital: serkent és csillapít, erőt ad, megvéd a betegségektől, és belső nyugalommal ajándékoz meg. A teázás az emberiség egyik legősibb szertartása.
Csaknem ötezer éve iszunk teát. A legenda szerint időszámításunk előtt 2700 táján egy kínai császár, bizonyos Sen-nung, aki - ki tudja, miért... |
| 2010-01-27 17:22:09 |
|
|
|
|
|
|
|
... Levegőt kapunk a jégkrémben
2009.08.19. 16:00
Levegôt mérnek a fagylaltban és a jégkrémben, de ezzel nem vagyunk becsapva: attól lesz krémes és habos. Ám a fagyinak csak az ötödét teszi ki a levegő, egyes pálcikásoknál viszont az összetétel felét is adhatja. Az élelmiszermérnök szerint a többi adalékra is érdemes figyelni.
... |
|
|
| 2009-08-19 22:33:40 |
|
|
|
|
|
|
|
| Tegnap délelőtt Szászváron voltam biciklivel. Vettem Fanninak is egy bikinit Zsuzsinál, mert vasárnap viszi az apjuk őket Balatonra. Magamnak egy sötétbarna párnahuzatot, varráshoz, mert jövő héten viszi Baba néni Virágot és neki ígértem még tavaly egy sötétbarna táskát, persze, hogy még nem csináltam meg, itt van rá a hétvége. A német vendéghölgynek ma félig készre varrtam az aján... |
|
|
| 2009-07-30 21:51:08 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
38 dkg margarin, 30 dkg cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, csipetnyi só, 9 tojás, 20 dkg darált mogyoró, 1,5 zacskó sütőpor, 45 dkg liszt, 2 dl erős kávé, 6-7 ek. kávélikőr, 2 zacskó karamellízű pudingpor (főzős: fél liter tejhez), 1 liter tej,... |
| 2009-05-01 18:46:11 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... olaj és liszt keveréke. Először a zsírt megforrósítjuk, hozzáadjuk a lisztet, és együtt forrósítva sűrü kavargatással a rántást megpirítjuk. A pirítással a liszt nyers ízét elveszíti, karamellizálódodik, az íze változik, ezáltal az ételeknek jellegzetes ízt és szint ad. A forró rántást hideg vízzel, a hideg rántást meleg meleg vízzel engedjük fel. A vizet fokozatosan adjuk hozz... |
| 2009-04-26 13:50:04 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Tévhit, hogy a teafű csak forrázva jó. A zöld, fehér és mate teákat kíméletesen kell elkészíteni, legfeljebb 70 fokos vízzel. A többi teaféle elviseli a forró vizet. Ha nagy szűrőbe tesszük a leveleket, ki tudják bontakoztatni teljes aromájukat. Az édesítés legtöbbször egyéni ízlés dolga. Általánosságban igaz, hogy a fehér kristálycukor a könnyű, finom aromájú fekete teákh... |
| 2009-03-16 13:36:51 |
|
|
|
|
|
|
|
| Tévhit, hogy a teafű csak forrázva jó. A zöld, fehér és mate teákat kíméletesen kell elkészíteni, legfeljebb 70 fokos vízzel. A többi teaféle elviseli a forró vizet. Ha nagy szűrőbe tesszük a leveleket, ki tudják bontakoztatni teljes aromájukat. Az édesítés legtöbbször egyéni ízlés dolga. Általánosságban igaz, hogy a fehér kristálycukor a könnyű, finom aromájú fekete teákhoz illik.... |
| 2009-03-15 17:47:36 |
|
|
|
|
|
|
|
Tea ABC
A hideg utcáról a lakásba lépve nagyon jól tud esni egy csésze gőzölgő, illatos tea, amely ellazítja a testet és a lelket. Ahány teafajta, annyi hatás és hangulat. Érdemes megismerkedni velük! Teázni időigényes dolog, valóságos szertartás, ha megadjuk a módját. A kapkodva leforrázott, félig kiázott, majd felhörpintett filteres tea persze nem az igazi. Egészen ... |
| 2009-01-15 16:20:59 |
|
|
|
|
