|
|
|
A karamellizáltról persze rögtön mindenkinek a cukor jut eszébe, pedig higgyétek el, ugyanolyan finom eredményeket tudunk elérni a természetes eredetű édesítő eritrittel is, a vércukorszintünk viszont sokkal hálásabb lesz nekünk.
Hozzávalók
22 cm-es tortaforma
12 dkg zabpehelyliszt
1 tojás
5 dkg natúr joghurt
5 dkg kókuszolaj
10 dkg eritrit... |
2017-11-01 17:02:24 |
|
|
|
|
|
|
KARAMELLÍZ... |
|
2013-11-26 15:22:42 |
|
|
|
|
|
|
Mivel érdemes a csokoládét enni?
Fotó: Kirti Poddar
A bor
Mindenfajta csokoládéhoz illik a Pineau de Charent és a portói. A Banjuls és a Barolo Chinato olyan fűszeres borok, amelyek az étcsokoládéval különleges íz- é... |
2013-09-18 03:12:51 |
|
|
|
|
|
|
...
Fotó: Kirti Poddar
A bor
Mindenfajta csokoládéhoz illik a Pineau de Charent és a portói. A Banjuls és a Barolo Chinato olyan fűszeres borok, amelyek az étcsokoládéval különleges íz- és aromakombinációt képesek létrehozni. ... |
|
2013-07-11 20:21:05 |
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
Tésztához:
1 doboz Dr. Oetker Brownies alappor
100 g Rama
50 ml víz
3 tojás (közepes méretű)
Díszítéshez:
1 tasak Dr. Oetker Tortabevonó ét
Dr. Oetker Dekor Toll csokoládés és karamellízű
Dr. Oetker Dekorszív vagy szív alakú bonbon
Előkészítés:
Az alapporhoz csomagolt papírform... |
|
2013-02-01 12:18:42 |
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
Tésztához:
1 doboz Dr. Oetker Csokis Muffin alappor
2 tojás (közepes méretű)
125 ml étolaj
75 ml víz
Ezenkívül:
175 g mandarinbefőtt
Krémhez:
250 ml hideg habtejszín
2 tasak Dr. Oetker Habfixáló
2 evőkanál porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
4 evőkanál cso... |
2012-11-30 10:16:14 |
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
Tésztához:
400 g búzaliszt
1 teáskanál Dr. Oetker Szódabikarbóna
1 csapott teáskanál só
200 g barnacukor
2 teáskanál őrölt gyömbér
2 teáskanál Dr. Oetker Aroma vanília
150 ml tej
1 tojás (közepes méretű)
125 g Rama
Krémhez:
200 g étcsokoládé
125 g Rama
Díszítéshez:
100 g porcukor... |
2012-11-07 10:18:06 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
1 ½ zacskó karamellízű pudingpor (főzős)
7,5 dl tej
26 dkg cukor
8 tojás
12,5 dkg liszt
7,5 dkg étkezési keményítő
2 tk sütőpor
15 dkg mandulapehely
25 dkg puha vaj + a formához
5 dkg tejkaramella
1 ek tejszín
folpak... |
2012-02-18 16:58:45 |
|
|
|
|
|
|
... vaníliakrémmel vagy lekvárral töltik meg.
Ezek a töltött fánkok adták az ötletet az általam készített mini változatokhoz is. Falatnyi kis fánkokat készítettem, a kisült golyóbisokat karamellizát banánnal és mascarponés málnakrémmel töltöttem, végül csokoládészósszal tálaltam.
Berlini töltött mini fánk
Apró cukros fánkok málna- és banánkrémmel töltv... |
2012-01-20 12:37:21 |
|
|
|
|
|
|
A méz nem csak édesség!
Mézről általában
Egyesek azt hiszik, hogy a méz csupán nyalánkság, csábító édesség. Nem! Annál sokkal több. Igaz, hogy édes, de cukrai olyanok, amilyenek a gyümölcsökben és a szőlőben találhatók. Egyszerûen, könnyen, az emésztőrendszer különböző helyein felszívódnak. A méz nem csak édes, de savas is. A méz szerve... |
2011-06-07 20:11:26 |
|
|
|
|