Belépés
Kelleves parasztosan
... sajtot ugyancsak vékonyan felszeleteljük. A vajat lábosban felolvasztjuk, majd csaknem barnulásig sütjük (vigyázzunk, nehogy megégjen). Mélytányérban lerétegezzük a le...
2015-01-04 17:15:26
Vegetáriánus rakott kel
... megpároljuk. Közben olajon vöröshagymát dinsztelünk, pirospaprikát szórunk rá és a lencsét pörköltösen - majorannával, fokhagymával, ételízesítővel - megfőzzük.
Egy tepsibe letesszük a kelleveleket, ráöntjük a lencsét, majd újra kelkáposzta jön.
A napraforgómagot turmixgépben kb. 1 dl vízzel, kis citromlével, fokhagymával, sóval *tejföllé* törjük, és a káposztára terítjü...
2014-08-13 23:28:45
Kelkáposztával takart fasírozott torta
... pirospaprikával. A zsemléket kinyomkodjuk, nagyobb tálban alaposan összekeverjük a darált hússal, zabpehellyel, dióbéllel, tojással, paprikás hagymával, ízesítőkkel. A megmosott, haragoszöld kelleveleket forró, sós vízbe dobjuk, 3 percig forraljuk, majd hideg vízben gyorsan lehűtjük és lecsepegtetjük.
A sütőpapírral bélelt kerek, mélyebb sütőtálba szórjuk a zsemlemorzsa felét...
2014-02-28 10:06:12
Fácánmell Gróf Széchenyi módon
... megsütjük. Vigyázzunk, nehogy túlsüljön, leégjen.

A körethez a csíkokra vágott bacont serpenyőben kisütjük, majd a zsiradékot leöntjük. Az ujjnyi metéltre vágott, forrázott kelleveleket a pirított szalonnán készre pároljuk a fűszerekkel, tejszínnel és a fácánkivonattal, de abból tegyünk félre valamennyit a tálaláshoz.

A magházuktól megtisztított, cikkekre vág...
2013-12-21 23:27:46
Kelkáposztával takart fasírozott torta
... pirospaprikával. A zsemléket kinyomkodjuk, nagyobb tálban alaposan összekeverjük a darált hússal, zabpehellyel, dióbéllel, tojással, paprikás hagymával, ízesítőkkel. A megmosott, haragoszöld kelleveleket forró, sós vízbe dobjuk, 3 percig forraljuk, majd hideg vízben gyorsan lehűtjük és lecsepegtetjük.

A sütőpapírral bélelt kerek, mélyebb sütőtálba szórjuk a zsemlemorzsa...
2013-07-09 15:14:22
Lúgosítás
... olajon megpirítjuk a vöröshagymát, pirospaprikát szórunk rá (figyeljünk, hogy meg ne égjen) és a leszűrt lencsét pörköltesen - majoránnával, fokhagymával, és a vegamixel - megfőzzük. A kelleveleket leszűrjük és egy tepsi alját kibéleljük 1-2 réteg levéllel, ráöntünk 1 réteg (összeturmixolt) lencsét, majd ismét 1 réteg kelkáposzta levél, 1 réteg lencse, végül ismét beborítjuk a kel...
2013-04-18 13:23:04
Sajtos keltekercs-paradicsommártással
... kalciton
a paradicsommártáshoz: 1 ek olíva olaj
4dl natúr paradicsomlé

bors
1 kis fej vöröshagyma
4-5 szál zellerzöld, víz



A kelleveleket mossuk meg, vágjuk ki a vastag ereket, majd pároljuk félig puhára.
A kenyeret áztassuk be vízbe, majd nyomkodjuk ki.
Adjuk hozzá a reszelt sajtokat, a fűszereket, az olajt, a...
2012-06-05 11:26:21
Rántott keltekercs recept
... dl tejföl
1 db tojás
4 ek finomliszt
4 ek zsemlemorzsa
1 kk ételízesítő
1 csipet őrölt bors
1 kanál étolaj

Elkészítés:

A kelleveleket forró vízben leforrázom. Erre azért van szükség, hogy a levelek kicsit megpuhuljanak és könnyen fel lehessen tekerni őket. Nem kell azonban sokáig a vízben hagyni, 1-2 perc bőségesen elég. ...
2012-03-12 15:00:52
rakott makaróni !
... forrásban lévő, sós vízben megfőzzük. Hideg vízzel leöblítjük és lecsöpögtetjük.

A kelkáposztát megtisztítjuk, megmossuk, és négyfelé vágjuk. Torzsáját ék alakban kimetsszük, a kelleveleket csíkokra vágjuk.

A vajat vagy margarint lábosban felolvasztjuk, beletesszük a kelt, sóval, borssal és reszelt szerecsendióval fűszerezzük.

Felöntjük a húsleves...
2012-02-07 13:25:25
Sütőtökös kelkáposztahasáb
... négyszögletes sütőformát kibélelünk a nagyobb, kissé egymásra csúsztatott kellevelekkel, a sonkával és a vékonyra gyalult sajttal, belesimítjuk a masszát. A tetejére fektetjük a maradék kelleveleket, rátördeljük a maradék margarint. A formát langyos vízzel félig telt tepsibe tesszük és meleg sütőben 1 órán át gőzöljük. 5 percig pihentetjük, majd hosszúkás tálra borítjuk, végül a t...
2011-10-30 21:30:30
1 2 3 4 5 
Címkék: Fácánmell Gróf Széchenyi, vajat lábosban, lencsét pörköltösen, tepsibe letesszük, napraforgómagot turmixgépben, káposztára terítjü, zsemléket kinyomkodjuk, darált hússal, sütőpapírral bélelt, zsemlemorzsa felét, csíkokra vágott, zsiradékot leöntjük, ujjnyi metéltre, pirított szalonnán, magházuktól megtisztított, leszűrt lencsét, kelleveleket leszűrjük, tepsi alját, kelleveleket mossuk, vastag ereket, kenyeret áztassuk, reszelt sajtokat, kelleveleket forró, levelek kicsit, vízben hagyni, kelkáposztát megtisztítjuk, kelleveleket csíkokra, vajat vagy, vékonyra gyalult, tetejére fektetjük, maradék kelleveleket, maradék margarint, formát langyos, kelkáposztahasáb, pirospaprikával, napraforgómagot, fácánkivonattal, szerecsendióval, kelkáposztával, ételízesítővel, lecsepegtetjük, összeturmixolt, felszeleteljük, lecsöpögtetjük, pirospaprikát, négyszögletes, megtisztítjuk, felolvasztjuk, mélytányérban, megpuhuljanak, kellevelekkel, megtisztított, összekeverjük, kelleveleket, kinyomkodjuk, turmixgépben,
© 2013 TVN.HU Kft.