Regisztráció  Belépés
Roston pulyka, sajtmártás, sült zöldségek
... őket.

A sajtmártás: besamel mártást (tejmártást) készítünk úgy, hogy a vajon a lisztet barna habzásig hevítünk, ekkor forró tejjel felengedjük, majd habverőevel a kezünkben simára keverjük, egyet forralunk rajta. Ezután hozzáadjuk a négyféle sajtot (én ezeket: pannónia, gelej sajt, kéksajt, füstölt parenyica), egy tojássárgáját, és kevés tejfölt. Hagyjuk hogy a sajtok e...
2018-09-09 16:37:12
Brokkolival töltött canelloni
... masszává főzzük a darált húsos brokkolit.
Amíg hűl, elkészítjük a besamelt: a felforrósított vajon megfuttatjuk a lisztet, lehúzva a tűzről hozzáadagoljuk a tejet, és csomómentesre keverjük. Sóval, szerecsendióval ízesítjük.
Az előfőzött canellóni tésztákba töltjük a brokkolis-húsos masszát, majd egy kivajazott jénai tálba szorosan egymás mellé fektetjük őket. Rájuk öntj...
2018-09-09 16:32:50
Húsos kosárka
... padlizsán
1 db paprika
só, bors

A padlizsánt és a paprikát sütőben, magas hőmérsékleten süssük meg, a megpörkölődött héját húzzuk le, vágjuk csíkokra.

A húst keverjük össze a hagymával, a tojással, fűszerezzük ízlés szerint. Nyomkodjuk bele a kosárka formába, a közepén alakítsunk ki egy mélyedés, ahova töltsük be a zöldséget . A tetejét tetszés szer...
2018-09-09 16:16:08
Krumplis kosárka hússal töltve
...
300 g darálthús
1 nagy fej vöröshagyma
2 ek főtt rizs
2 db tojás
100 g reszelt sajt
só, bors, petrezselyem
A sós vízben megfőzött burgonyát törjük át, keverjük össze 1 felvert tojással, 5 dkg sajttal, a liszttel és pici vajjal.

A finomra vágott hagymát megdinszteljük és keverjük össze a rizzsel, 1 db tojással, a finomra vágott petre...
2018-09-09 16:14:25
Tallóztam
... amit mikróban melegítünk, víz vagy tej rácsöpögtetésével nem szárad ki.


Mikróban melegített folyadékban nem mindig egyenletesen oszlik el a hő, ezért miután kivettük, keverjük fel.


Mikrohullámú sütőben is fellehet olvasztani a csokit, ha vízfürdőbe rakjuk (pl. mikrózható tálba félig vizet teszünk, abba pedig beleteszünk egy magas falú mikr...
2018-09-05 08:04:17
Mákos krémes
... 3 dkg vaj
50 ml tejszín

Elkészítés

A 24 × 39 cm-es tepsit sütőpapírral kibéleljük.
A tojásokat a cukrokkal és a margarinnal habosra keverjük. A lisztet a mákkal és a sütőporral elvegyítjük, majd a tejjel váltakozva a margarinos habos egyvelegbe keverjük. Az előkészített tepsibe simítjuk.
A piskótához a fehérjét a cu...
2018-09-05 01:10:59
Tejszínes petrezselyem-krémleves
... felaprítjuk.
Az olajat felhevítjük, belerakjuk az apróra vágott vöröshagymát, és üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a krumplit és a petrezselyem levágott, vastag részét, majd alaposan összekeverjük. Felöntjük a zöldségalaplével, majd ízlés szerint megszórjuk sóval és őrölt borssal, és puhára főzzük.
Közben blansírozzuk a maradék petrezselyemzöldet úgy, hogy kb...
2018-09-05 01:05:13
Kefires kiflik
... tojássárgája
5 dkg sajt (kevés reszelt)
köménymag ízlés szerint

elkészítés
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben, majd tésztát dagasztunk.
A margarint habosra keverjük a sóval.
4 részre osztjuk a tésztát. 30 cm-es átmérőjűre kinyújtunk egyet, megkenjük a habosított, sózott margarin felével, majd ráterítünk egy másik kinyújtott tésztá...
2018-09-04 06:45:57
Túrós-gyümölcs rétes teljes kiőrlésű tésztából
... barack

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A réteslapokat pedig előkészítjük a csomagoláson található leírás szerint.
A túrót elfelezzük, majd az egyik feléhez keverjük az áfonyát és az édesítőt, a másik feléhez pedig a kisebb darabokra vágott epret és az édesítőt. A barackot is kisebb darabokra vágjuk, de ezt önmagában töltjük a...
2018-09-01 23:54:45
Füstölt húsos quiche karfiollal
... percig vakon sütjük. Kivesszük, eltávolítjuk a babot és a fóliát.
A karfiolos-pórés-füstölt húsos keveréket elosztjuk az elősütött tésztán. A tejszínt a tojással habosra keverjük, majd a tésztára locsoljuk. Végül ízlés szerint megsózzuk és megborsozzuk, rászórjuk a reszelt sajtot, és 180 fokon 40-45 percig sütjük.

...
2018-09-01 23:51:59
1 2 3 4 ................1639 1640 ........2458 2459 ........3277 3278 3279 
Címkék: lisztet barna, kezünkben simára, négyféle sajtot, darált húsos, felforrósított vajon, tűzről hozzáadagoljuk, előfőzött canellóni, brokkolis-húsos masszát, kivajazott jénai, paprikát sütőben, megpörkölődött héját, húst keverjük, kosárka formába, közepén alakítsunk, tetejét tetszés, finomra vágott, magas falú, margarinnal habosra, sütőporral elvegyítjük, tejjel váltakozva, margarinos habos, előkészített tepsibe, olajat felhevítjük, apróra vágott, petrezselyem levágott, élesztőt felfuttatjuk, langyos cukros, margarint habosra, másik kinyújtott, sütőt előmelegítjük, réteslapokat pedig, csomagoláson található, túrót elfelezzük, egyik feléhez, másik feléhez, kisebb darabokra, elősütött tésztán, tojással habosra, tésztára locsoljuk, reszelt sajtot, zöldségalaplével, szerecsendióval, megdinszteljük, hozzáadagoljuk, megpörkölődött, felforrósított, előmelegítjük, összekeverjük, tojássárgáját, csomómentesre, hőmérsékleten, megfuttatjuk, eltávolítjuk, blansírozzuk, petrezselyem, sütőpapírral, felfuttatjuk,
© 2013 TVN.HU Kft.