Regisztráció  Belépés
Bográcsgulyás
Bográcsgulyás




Hozzávalók:
1,5 kg kicsontozott marhalábszár, 2 nagy vöröshagyma, 6-7 evőkanál olaj vagy 8-10 deka zsír, 4 gerezd fokhagyma,
fél kiskanál köménymag, 1,5-2 evőkanál jóféle pirospaprika, só, 2-2 közepes zöldpaprika (édes, nem csípős tévépaprika) é...
2018-05-30 11:18:54
Sertéscsülök Rőmertopfban
Hozzávalók:
1 kg kicsontozott sertéscsülök
3 evőkanál liszt
Só ízlés szerint
2 teáskanál csípős pirospaprika (helyette lehet édesnemes is)
2 mokkáskanál őrölt bors
2 nagy fej vöröshagyma
9 gerezd fokhagyma (lehet több is)
4 dl tejföl
1 dl olaj
2 nagy zöldpaprika
2 nagy paradicsom

A Rőmertopf tálat egy óráig hideg v...
2018-02-08 11:09:01
Mézes sörben pácolt kacsamell gyümölcsraguval
... ananász

ízlés szerint: fehér bors, gyömbér, narancsszörp,

50 g szőlő, pirított mandula, 15 g porcukor 1/2 dl muskotályos bor 50 g sárgabarack.


A megtisztított, kicsontozott kacsamelfiléket sörben felhigított akácmézben bepácoljuk. A húst finomra vágott friss gyömbérrel bedörzsöljük, borsozzuk, majd a páclébe tesszük úgy, hogy a pác teljesen e...
2018-02-08 10:50:18
9 ALACSONY SZÉNHIDRÁTTARTALMÚ ÉTEL
... szénhidrátszegény diétába is bármikor beépítheted, csak a köretre kell figyelned. A csirke gazdag B-vitaminokban (B3, B6, B7, B12-vitamin), illetve vasat és cinket is tartalmaz. Fél bőr nélküli, kicsontozott csirkemell 21 g fehérjét rejt, amely egy átlagos felnőtt szervezet napi fehérjebevitelének közel a fele; nettó szénhidrátértéke pedig 0 g.

LAZAC
Nettó szénhidr...
2018-02-07 08:19:08
Májjal töltött csirkecomb baconbe tekerve
... combokat csontozzuk ki. Egy hegyes, éles késsel vágjuk be a csont mentén, majd szúrjunk alá, és óvatosan végigvágva, emeljük ki a csontot. Így nem marcangolódik össze a hús.

A kicsontozott combokat ízlés szerint sózzuk meg, majd az enyhén besózott, és borsozott, csirkemájat fektessük bele a csont helyére. Ezután ízlés szerint szórjuk meg a fűszerekkel, majd tekerjük be ...
2017-11-30 13:55:04
Kocsonya
... levét gézen keresztül lábasba szűröm.Míg kihűl a húsokat kisebb tányérokba kiadagolom és kicsontozom.(Kis üvegutánzatú tányérjaim vannak, mert egyszerre többet nem tudunk megenni.) A kicsontozott húsokat megdíszítem főtt tojással zöldségfélékkel.A kihűlt léről szalvétával leitatom a maradék zsírt és sűrű teaszűrőn át rátöltögetem a húsokra.Gyönyörű tiszta és fényes lesz.Dermedni h...
2017-09-25 12:15:00
Aszalt szilvás kacsamell
...hozzávalók 4 főre
15 dkg aszalt szilva
2 dl száraz vörösbor
2 db bőrös, kicsontozott kacsamell (egyenként kb. 300 grammosak)
1 zsemle
3 dl tej
1 tojás
1 nagyobb alma

őrölt gyömbér
őrölt szerecsendió

elkészítés
Az aszalt szilvát a vörösborba áztatjuk, a zsemlét pedig a tejbe.
A kacsamellek bőrös oldalát keresz...
2017-09-20 22:33:08
Élelmiszer-minőség - Horvátországban a vizsgált termékek fele gyengébb minőségű, mint Nyugat-Európában
... tartalmaz és több rizs van benne, valamint 50 százalékkal többe kerül, mint Németországban. A képviselő említette még a Wudy csirke- és pulykavirslit, amelyet a horvát piacra úgynevezett kicsontozott húsból készítenek, ami az Európai Unió előírásai szerint nem viselheti a hús jelzőt. Ezzel szemben Németországban valóban csirke- és pulykahúsból készült a termék. Az Ariel Vollwaschm...
2017-09-01 14:32:48
Spenóttal töltött csirkecomb
... liternyi húsleves alap lé
- 2 fej hagyma
- 3-4 cikk fokhagyma
- olaj
- só , bors
A panírhoz :
- liszt ,tojás , zsemlemorzsa
Elkészítés
A kicsontozott combokat sózzuk borsozzuk , tört fokhagymával bedörzsöljük majd megtöltjük az enyhén sózott spenóttal a , darabokra vágott paprikával , és felcsavarjuk , hústűvel vagy fogpiszkálóval rögzítj...
2017-04-06 21:19:31
Angolos marhasült mustáros kéreggel
Angolos marhasült mustáros kéreggel

Hozzávalók

1,8 kg kicsontozott marhahús egyben (pl. rib eye)
2 ek vaj
1-3/4 bögre gomba (apróra vágott)
1/2 bögre salotta vagy hagyma (apróra vágott)
2 gerezd fokhagyma ( összezúzott)
1/2 bögre dijoni mustár
1/4 bögre pirított kenyérmorzsa
1/2 tk tarka bor...
2017-01-28 22:20:50
1 2 3 .......................71 72 ...........106 107 ...........141 142 143 
Címkék: Sertéscsülök Rőmertopfban, ALACSONY SZÉNHIDRÁTTARTALMÚ ÉTEL, Európai Unió, Ariel Vollwaschm, vizsgált termékek, óráig hideg, húst finomra, páclébe tesszük, köretre kell, csirke gazdag, átlagos felnőtt, csont mentén, kicsontozott combokat, enyhén besózott, csont helyére, húsokat kisebb, kicsontozott húsokat, kihűlt léről, maradék zsírt, aszalt szilvát, vörösborba áztatjuk, zsemlét pedig, kacsamellek bőrös, képviselő említette, horvát piacra, enyhén sózott, szénhidrátértéke, horvátországban, kacsamelfiléket, gyümölcsraguval, zöldségfélékkel, németországban, receptletoltes, fogpiszkálóval, pulykavirslit, bográcsgulyás, bogracsgulyas, marcangolódik, megtisztított, kicsontozott, bedörzsöljük, fokhagymával, zsemlemorzsa, rátöltögetem, pirospaprika, szerecsendió, rőmertopfban, sertéscsülök, felcsavarjuk, marhalábszár, kenyérmorzsa, narancsszörp, vitaminokban, pulykahúsból, üvegutánzatú, muskotályos, zöldpaprika, tévépaprika, fűszerekkel, felhigított, úgynevezett, vöröshagyma, kicsontozom, sárgabarack, mokkáskanál, százalékkal,
© 2013 TVN.HU Kft.