|
 |
|
|
...
Mátrai borzas szelet
Hozzávalók
12 szelethez
1 kg kicsontozott sertéskaraj
50 dkg krumpli (tisztítva mérve)
1 kanál tejföl
1 tojás
2 kávéskanál só
1/2 kávéskanál őrölt bors
1 gerezd fokhagyma
5 kanál liszt
A sütéshez
olaj
A tálaláshoz
tejföl
reszelt sajt... |
| 2016-05-11 18:44:13 |
|
|
|
|
|
|
|
...
A szalonnával alázsírozzuk a bográcsot, majd legalulra tesszük a csülök bontása után a csontot, rá a köröm kerüljön, utána egy réteg apróra vágott hagyma. A következő réteg a kicsontozott csülök, amit hagymaréteg, azt meg apróra vágott lapocka követ. Dobjuk rájuk a köményt, a paradicsomot, a fokhagymát, a sót. Hideg vízzel fölengedjük.
Három óra hosszáig las... |
|
|
| 2016-04-24 15:54:46 |
|
|
|
|
|
|
|
... újhagyma/
1 mk. só
1 csipet frissen őrölt bors
5 dkg krémsajt
½ csésze cheddar sajt
½ csésze borsos jack sajt /én füstölt gomolyát tettem bele/
4-6 db kicsontozott csirkemell bőr nélkül
A csirke fűszerezéséhez:
só, őrölt bors, őrölt kömény, chili por, fokhagyma por
repce vagy olíva olaj
Elkészítés:
A paprikákat és ... |
| 2016-04-16 23:04:07 |
|
|
|
|
|
|
|
Elzászi húsos káposzta
(Choucroute)
Hozzávalók (8 személyre):
2 kg savanyú káposzta,
50 dkg császárszalonna,
1,5 kg kicsontozott sertéslapocka,
7 dl víz,
3 tyúkleves kocka,
7 dl száraz fehérbor, 2 sárgarépa,
fűszercsomag (1 megtisztított hagyma, néhány szem bors, darabka
szerecsendió, 1 babérlevél, 3 szegfűszeg, csipet... |
|
|
| 2016-04-04 15:58:17 |
|
|
|
|
|
|
|
Mozzarellás csirke
Hozzávalók 4 személyre:
4 kicsontozott csirkemell,
5 dkg vaj,
2-3 evőkanál napraforgó- vagy olívaolaj,
4-5 gerezd fokhagyma,
3-4 bazsalikomlevél,
1 csomó petrezselyem,
20 dkg mozzarella sajt,
só, őrölt bors.
Elkészítése:
A kicsontozott csirkemelleket hosszában vágjuk ketté, hogy egészen v... |
|
|
| 2016-04-04 15:17:53 |
|
|
|
|
|
|
|
... hús cseréptálban
csereptalban
Hozzávalók:
csipet pirospaprika
30 dkg krumpli
40 dkg mexikói zöldségkeverék
10 dkg szalonna
6 db kicsontozott karaj
2 evőkanál szójaszósz
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
4. Tojásos csirkemáj
csirkemaj
Hozzávalók:
500 g csirkemáj
12 ... |
| 2016-03-21 07:22:03 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
csipet pirospaprika
30 dkg krumpli
40 dkg mexikói zöldségkeverék
10 dkg szalonna
6 db kicsontozott karaj
2 evőkanál szójaszósz
Elkészítése:
A zöldségeket belerakjuk egy cserépedénybe,rárakjuk a cikkekre vágott krumplit,szeletelt hagymát, fokhagymát. Meglocsoljuk 0,5 dl szójazsósszal.
A szalonna kockáka... |
| 2016-03-11 12:10:51 |
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK
Hozzávalók:
3-4 kicsontozott csirkemell
1 szál póréhagyma
1-2 dl Tokaji Aszú
3 evőkanál cukor
3 dl főzőtejszín
só
bors
őrölt tárkony
1 fürt fehér szőlő
1 fürt vörös szőlő
3-4 kanál olívaolaj
ELKÉSZÍTÉS
A csirkemellfilét sózzuk, borsozzuk. Olajat hevítünk, és a csirkemelleket megsütjük, majd... |
| 2016-02-04 09:51:24 |
|
|
|
|
|
|
|
... vagy félsertés, comb, lapocka és ezek részei, elülső részek, tarja, karaj és részei, oldalas, dagadó és részei, sertésszalonna húsréteggel, és a csontos lábszárhús, fej elülső rész kicsontozott húsa.
A húsrészek forgalomba kerülhetnek frissen, hűtve vagy fagyasztva is.
A tájékoztatás szerint nem alkalmazható az 5 százalékos adómérték a vaddisznóból származó t... |
| 2016-01-20 16:29:36 |
|
|
|
|
 |
|
|
... vagy félsertés, comb, lapocka és ezek részei, elülső részek, tarja, karaj és részei, oldalas, dagadó és részei, sertésszalonna húsréteggel, és a csontos lábszárhús, fej elülső rész kicsontozott húsa.
A húsrészek forgalomba kerülhetnek frissen,hűtve vagy fagyasztva is.
A tájékoztatás szerint nem alkalmazható az 5 százalékos adómérték a vaddisznóból származó termékekre, ah... |
| 2016-01-19 13:52:44 |
|
|
|
|
