Regisztráció  Belépés
Soksajtos-spenótos csirkemell paradicsommártással
... bors

A mozzarellát lecsöpögtetjük, majd a füstölt sajttal együtt nagy lyukú reszelőn lereszeljük, és összekeverjük 1 evőkanál parmezánnal. A csirkemellet vékonyan felszeleteljük, kiklopfoljuk, sóval-borssal fűszerezzük. Meglocsoljuk egy kevés citromlével és olívaolajjal, majd 10 percig állni hagyjuk. Ezalatt elkészítjük a tölteléket
A TÖLTELÉK
A parajt egy láb...
2018-09-09 16:43:55
Töltött, rántott csirkecomb filé
... zsemlemorzsa
étolaj
Elkészítése:
A csirkecombokat lebőrözzük. Óvatosan kivesszük a csontot, hogy a hús egyben maradjon. A vastagabb húsrészt késsel szétnyitjuk. A combfilét két nylon zacskó között óvatosan kiklopfoljuk. A húst sózzuk. A kolbászt szeletekre vágjuk. A hús egyik oldalára rakunk egy szelet sajtot és 3-4 karika kolbászt. A hús másik oldalát ráhajtjuk maj...
2018-09-09 16:28:40
Mustáros, borsos karajszeletek sült hagymával és tükörtojáss
... vöröshagyma
2-3 evőkanál mustár
őrölt fekete bors

étolaj
2-3 gerezd fokhagyma
liszt
4 db tojás
Elkészítése:
A húst szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk nagyon apróra vágott fokhagymával, mindkét oldalukat megkenjük mustárral és egymásra téve egy órára a hűtőbe tesszük.
Ha tehetjük a pácolást végezzük el...
2018-09-09 16:27:31
balzsamos szilvás pulykamell sűlt
... Hozzávalók:
- 800 gr pulykamellfilé - 200 gr füstölt sajt - 4 dl főzőtejszín - 6 evőkanál balzsamos szilvalekvár - só - bors - 1 mokkáskanál fahéj
A pulykamell szeleteket kiklopfoljuk és forró serpenyőben elősütjük. A füstölt sajttal és a szilvalekvárral rétegezve hőálló sütőtálba rakjuk, leöntjük a tejszínnel és alufóliával letakarva, a sütőben készre sütjük. Tálalhatu...
2018-09-09 16:23:16
Mátrai borzaska
... fokhagymát, a tojásokat, 10-12 evőkanál lisztet, sózzuk, borsozzuk, majd félretesszük kicsit pihenni, hogy kicsit összeérjen.

A szeletekre vágott húst, nem túl vékonyra kiklopfoljuk. Kicsit megsózzunk minden szeletet - először lisztben, majd a krumplis masszában jó alaposan megforgatjuk.

Majd serpenyőben közepes lángon olajban megsütjük. Ha szép aranybarna, ...
2018-09-09 16:19:31
Grillezett csirkemell sült zöldségekkel
... póréhagyma
4 db paprika
grill fűszer
1 dl (olíva) olaj
durvára darált bors
Elkészítése:
A zöldségeket megtisztítjuk, felszeleteljük. A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, grillfűszerrel, durvára darált borssal megszórjuk. Grillen vagy serpenyőben szép pirosra sütjük a csirkemelleket. A zöldségeket is hirtelen átpirítjuk, grill vagy zöldség fűsze...
2018-09-09 16:18:47
Zöldséges csirkemell csőben sütve
... ek finomliszt
ételízesítő
őrölt fehér bors
őrölt szerecsendió
A tetejére:
20 dkg reszelt trappista sajt
Elkészítése:
A csirkemelleket szétnyitjuk,kiklopfoljuk, sózzuk és szárnyas fűszerrel megszórjuk. A brokkolit és a karfiol rózsáira szedjük.
A brokkolit, karfiol és a bébi répát gőz felett vagy sós vízben félpuhára főzzük. A vajat /vagy mar...
2018-09-09 16:17:22
Fokhagymás rántott karaj
... tej
6 gerezd fokhagyma
4 evőkanál liszt
2 tojás
6 evőkanál zsemlemorzsa
só, bors
olaj

Elkészítése:
A húst vékony szeletekre vágjuk és kiklopfoljuk, fűszerezzük, majd egy edénybe tesszük.
A tejbe keverjük a zúzott fokhagymát, ráöntjük. Lefedjük és egy éjszakán át hűtőben pihentetjük.
Majd lisztbe, felvert tojásba és zsemlemo...
2018-08-24 07:00:17
Mustáros rántott hús
... evőkanál liszt
2 tojás
0,2 dl tej
5 evőkanál zsemlemorzsa
só, bors
olaj

Elkészítése:
A húsokat nagyobb szeletekre osztjuk és ha szükséges, enyhén kiklopfoljuk.
A húsok egyik oldalát vékonyan átkenjük a mustárral, majd lisztbe forgatjuk.
A tojást felverjük, fűszerezzük és hozzáadjuk a tejet. Belemártjuk a húst,
majd zsemlem...
2018-08-24 06:52:09
Sajtkrémes bundában sült csirkemell
... fokhagymakrém (esetleg 3 nagyobb gerezd fokhagyma)
3 jó púpos ek liszt
1 dl tej


Elkészítése:

A megtisztított csirkemell szeleteket egy kicsit kiklopfoljuk, meghintjük sóval.
Egy tálba a forgatáshoz lisztet szórunk.

Egy magasabb falú edényben bő olajat forrósítunk.

A bundához a tojást a sajtkrémmel és a fűszer...
2018-07-25 21:01:33
1 2 3 ..................60 61 .........90 91 .........120 121 122 
Címkék: mozzarellát lecsöpögtetjük, füstölt sajttal, csirkemellet vékonyan, kevés citromlével, csirkecombokat lebőrözzük, vastagabb húsrészt, húst sózzuk, kolbászt szeletekre, szelet sajtot, húst szeletekre, hűtőbe tesszük, pácolást végezzük, pulykamell szeleteket, szilvalekvárral rétegezve, sütőben készre, szeletekre vágott, krumplis masszában, zöldségeket megtisztítjuk, csirkemelleket szétnyitjuk, karfiol rózsáira, bébi répát, húst vékony, edénybe tesszük, tejbe keverjük, zúzott fokhagymát, húsokat nagyobb, húsok egyik, tojást felverjük, megtisztított csirkemell, kicsit kiklopfoljuk, forgatáshoz lisztet, magasabb falú, szilvalekvárral, grillfűszerrel, csirkemelleket, felszeleteljük, lecsöpögtetjük, csirkecombokat, pulykamellfilé, összekeverjük, megtisztítjuk, karajszeletek, fokhagymakrém, megtisztított, kiklopfoljuk, csirkemellet, szilvalekvár, fokhagymával, zsemlemorzsa, megforgatjuk, zöldségekkel, félretesszük, meglocsoljuk, olívaolajjal, szerecsendió, alufóliával, fűszerezzük, forgatáshoz, mokkáskanál,
© 2013 TVN.HU Kft.