|
|
|
... szalonna,3 fej vöröshagyma,2 zöldpaprika,1 paradicsom,fokhagyma
só,fűszerpaprika,cseresznyepaprika,v örösbor,csipetke,tejföl
A szalonnát apró kockákra vágjuk és zsírjára sütjük. Kivesszük a töpörtyűt, a kockára vágott hagymát a zsírjában üvegesre sütjük. Alapléhez tegyük fel a filézésnél keletkezett aprólékot. A kockára, vagy csíkokra vágott húst sózzuk be.
Ha a... |
2011-09-25 10:25:08 |
|
|
|
|
|
|
... ki lapítjuk annyira, hogy a piros golyót bele tudjuk csomagolni. A 6 golyót betekerjük fóliába, és betesszük a fagya... |
|
2011-07-15 21:22:33 |
|
|
|
|
|
|
... dinnyét kockára vágva vagy gömbbé formázva beletesszük, végül mentalevelet adunk hozzá, és lehűtjük.
Adhatunk mellé - szintén Apicius nyomán - töltött datolyát. Ehhez kivesszük a datolya magját (ha tudunk frisset szerezni, az a legjobb), s helyébe durvára vágott, törött borsos diót töltünk. Meghempergetjük sóban, majd meleg mézbe mártjuk.
A reneszánsz k... |
2011-07-03 19:11:36 |
|
|
|
|
|
|
... sütőben megsütjük. Nálam pontosan 20 perc volt. Krém: egy liter vízben megfőzőm a pudingport a kétfajta cukorral és még melegen belekeverem a tojásfehérje felvert habját a pudingba. A tésztát kivesszük a sütőből, rákenjük a pudingos krémet, majd 5 percre visszatesszük, hogy kicsit megkérgesedjen a teteje. Ha kész, hagyjuk teljesen kihűlni. A tejszínt felverjük habbá és a krém tete... |
|
2011-07-02 06:39:34 |
|
|
|
|
|
|
... fej vöröshagyma száraz, piros héját beletesszük 3-4 dl vízbe,
lehetőleg zománcos vagy kerámia-lábasban. Fedővel lefedve feltesszük főni,
és öt percig lassú tüzön forraljuk. Majd kivesszük az elázott héjakat (lehetőleg
müanyag kanállal, villával; mert fémmel érintkezve megváltozik a tea
hatóanyag-összetétele). A bordóbarna színü tea álláskor feketévé változhat,|... |
|
2011-06-21 17:17:54 |
|
|
|
|
|
|
... balzsamecettel és amikor elszállt a szúrós szag és puha a zöldség készen van.
Amikor a hal is kész, feltörjük egy klopfoló segítségével a sót és kiemeljük óvatosan,
majd a belsejéből kivesszük a tölteléket, bőrét lehúzzuk, kifilézzük, nagyon könnyű lesz, mivel szinte leesik a csontról a hús, a gőz hatására!
Végül ízlésesen tálaljuk!
Jó étvágyat!|... |
2011-06-15 07:33:57 |
|
|
|
|
|
|
... burgonya
2,5 dl tejföl
4 k cukor
1 csokor kapor
1 mk só
liszt, margarin a forma kikenéséhez
Előkészületi idő: 20 perc
Elkészítés:
Sütés előtt kivesszük a hűtőből a Tante Fanny pizzatésztát.
Feltesszük főni a burgonyát, közben áttörjük a túrót, hozzáadjuk a felvert tojást, tejfölt, cukrot, sót.
A már kihűlt burgonyát átt... |
2011-06-04 19:54:40 |
|
|
|
|
|
|
... fűszerkeverék ízlés szerint
3 db paradicsom
étolaj a tészta megkenéséhez
16 szem olívabogyó
Elkészítés:
A Tante Fanny friss pizzatésztát a csomagolásból kivesszük, és 10 percig szobahőmérsékleten állni hagyjuk.
Vágjuk négy részre, ketchappal megkenjük, rárakjuk a mozzarella szeleteket rárakjuk, sonkát és a paradicsom szeleteket, olívabogyó... |
2011-06-04 19:18:31 |
|
|
|
|
|
|
... ketchup
pizza fűszerkeverék ízlés szerint
3 db paradicsom
étolaj a tészta megkenéséhez
Elkészítés:
A Tante Fanny friss pizzatésztát a csomagolásból kivesszük, és 10 percig szobahőmérsékleten állni hagyjuk.
Vágjuk négy részre a tésztát, ketchappal megkenjük, rárakjuk a mozzarella szeleteket rárakjuk, sonkát és a paradicsom szeleteket.... |
2011-06-04 19:16:56 |
|
|
|
|
|
|
... (elhagyható)
Díszítés:
2,5 dl tejszín (normálhoz porcukor, habfix)
eper, banán, csoki dara .
Elkészítés:
A Tante Fanny nyújtott rétestésztát felhasználás előtt 10 perccel kivesszük a hűtőből.
A sziruphoz a cukrot a vízzel összeforraljuk, beletesszük az aromát (elhagyható). Teljesen hidegre hűtjük. (Elkészíthető el... |
2011-05-31 23:21:05 |
|
|
|
|