|
|
|
... nap elkészítettem, és a fagyasztóban hagytam felhasználásig. Így könnyen tudtam vele dolgozni a hús töltésénél.)
A nagy tenyérnyi hússzeletre tegyünk fóliát, majd óvatosan klopfoljuk ki mindkét oldalát. Ezután az egyik felét sózzuk, majd fordítsuk át a hússzeletet és a másik felét sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint szórjuk meg a fűszerekkel (minden hússzelettel így jár... |
2017-12-09 20:17:00 |
|
|
|
|
|
|
... pirospaprika (őrölt)
2 gerezd fokhagyma
A sütéshez
350 g sertészsír
1 nagy fej vöröshagyma
8 gerezd fokhagyma
A hússzeletek szélét bevagdossuk, enyhén klopfoljuk, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Egy tálkában megolvasztjuk a zsírt, majd hozzáadjuk a pirospaprikát és a reszelt fokhagymát. A páccal bekenjük a hússzeleteket, majd lefedett edén... |
|
2017-09-05 20:02:47 |
|
|
|
|
|
|
... gerezd fokhagyma
A sütéshez
350 g sertészsír
1 nagy fej vöröshagyma
8 gerezd fokhagyma
A hússzeletek szélét bevagdossuk, enyhén klopfoljuk, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Egy tálkában megolvasztjuk a zsírt, majd hozzáadjuk a pirospaprikát és a reszelt fokhagymát. A páccal bekenjük a hússzeleteket, majd lefedett edényben... |
2017-09-03 19:23:42 |
|
|
|
|
|
|
... paradicsom
250 g sajt
4 evőkanál majonéz
ízlés szerint só
negyed teáskanál bors
Elkészítés:
Vágjuk fel vékony szeletekre a csirkemellet és mindkét oldalát klopfoljuk ki egy kicsit. Közben melegítsük elő 200 fokra a sütőt és a csirkemell szeleteket helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Sózzuk, borsozzuk, majd kenjük meg majonézzel.
... |
|
2017-06-29 18:28:01 |
|
|
|
|
|
|
... paradicsom
250 g sajt
4 evőkanál majonéz
ízlés szerint só
¼ teáskanál bors
Elkészítés:
Vágjuk fel vékony szeletekre a csirkemellet és mindkét oldalát klopfoljuk ki egy kicsit. Közben melegítsük elő 200 fokra a sütőt és a csirkemell szeleteket helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Sózzuk, borsozzuk, majd kenjük meg majonézzel.... |
|
2017-05-21 17:08:39 |
|
|
|
|
|
|
... kihűtött vöröshagymát, és az egész tojást, majd alaposan összedolgozzuk a masszát.
A szűzpecsenyét középen bevágjuk egy éles késsel, majd ráhelyezünk egy fóliát és vékonyra klopfoljuk. Ezután a hús mindkét oldalát ízlés szerint megszórjuk sóval. (A klopfolásnál figyeljünk, nehogy túl vékonyra klopfoljuk és a hús kilyukadjon.)
Leterítünk egy nagyobb darab ... |
2017-03-19 00:07:26 |
|
|
|
|
|
|
... legyaluljuk, és megsózzuk. A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, és felkarikázzuk. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A megtiszított pulykahúst csíkokra vágjuk, laposra klopfoljuk, majd megsózzuk és megborsozzuk.
Minden baconre egy hússzeletet és két cukkinicsíkot fektetünk. Szorosan feltekerjük, és egy vékony zsineggel megkötözzük. Az olajat felh... |
2017-02-21 21:55:17 |
|
|
|
|
|
|
... színt.
2. Rakott hús gombával töltve ( hideg tál)
Hozzávalók:
6 szelet csont nélküli karaj só, bors, liszt 2 tojás, 20-25 deka reszelt sajt 20 deka bacon
A hús szeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, megforgatjuk a lisztben, tojásban, a reszelt sajtban. Az őzgerinc formát kibéleljük a baconnel, úgy, hogy a végei kilógjanak, erre ráhelyezünk 3 hús sz... |
2017-01-24 11:37:41 |
|
|
|
|
|
|
... pároljuk, míg megpuhul a hús. (hirtelen sült hús a cigánypecsenye, nem kell még pluszban párolni)
- Készítsük karajból. (egy túróst, a cigánypecsenye tarjából készül)
- Alaposan klopfoljuk ki. (nem szabad kiklopfolni)
Nos, akkor itt a legjobb cigánypecsenye recept, amit csak el lehet képzelni:
A legjobb cigánypecsenye
Hozzávalók:... |
2017-01-19 22:31:01 |
|
|
|
|
|
|
... só
1-2 db tojás
liszt
zsemlemorzsa (a panírhoz)
Elkészítés
A megtisztított karajszeleteket belülről kifelé vékonyra klopfoljuk. Csinálhatjuk műanyag fólia alatt is, így nem fröcsköl a hús.
A fokhagymagerezdeket vékony szeletekre vágjuk, a felaprított zsályalevelekkel együtt a tejbe tesszük. Belerakjuk a... |
2017-01-14 23:29:39 |
|
|
|
|