|
 |
|
|
... oregánó
2 gerezd fokhagyma
1 dl vörösbor
reszelt sajt
Elkészítés:
A gnocchihoz 1 kg lisztes burgonyát héjában megfőzünk, meghámozunk. Krumplinyomón áttörjük (villával is szét lehet nyomkodni), és szétterítjük egy gyúródeszkán. Így hagyjuk kihűlni. Hozzáadunk egy kevés lisztet, 1 tojást, sót, és elkezdjük összedolgozni. Folyamatosan ... |
| 2014-12-27 21:45:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... vaníliás cukor
reszelt narancshéj
Elkészítés:
A krumplit megpucoljuk, apróra felkockázzuk, majd enyhén sós vízben puhára főzzük. Ezután leszűrjük, krumplinyomón átnyomjuk, majd kihűtjük. (A kihűlt krumpli kevesebb lisztet vesz fel, és könnyebb vele dolgozni.)
Amikor már kihűlt a krumpli, megszórjuk kb. ugyanannyi liszttel, egy kevés sóv... |
|
|
| 2014-10-21 23:13:56 |
|
|
|
|
|
|
|
... só
Víz
35 dkg finom liszt
1 deci tej
1,5 deci olaj
5 dkg búza dara
A meghámozott, kockákra vágott krumplit megfőzöm sós vízben. Mikor puha leöntöm a vizet és áttnyomom krumplinyomón /ha v.kinek nincs lereszelheti apró reszelőn/. Hagyom teljesen kihülni, majd teszek a krumpliba sót, 35 dkg finom lisztet és a tejet,,,a tészta közepes keménységü legyen. ... |
| 2014-10-08 10:29:55 |
|
|
|
|
|
|
|
... szilvalekvár
zsemlemorzsa
Vénusz olaj
Elkészítés:
A krumplit megpucoljuk, kockára vágjuk, és enyhén sós vízben puhára főzzük. Amikor már puha, leszűrjük, és krumplinyomón átnyomjuk, majd teljesen kihűtjük.
Amíg kihűl a krumpli, elkészítjük a pirított zsemlemorzsát. Egy serpenyőbe olajat öntünk, majd feltesszük melegedni. Ezután be... |
|
|
| 2014-09-01 22:00:17 |
|
|
|
|
|
|
|
... kávéskanál fahéj
Az öntethez:
szilvalekvár
fehéj
citromlé
vaníliás cukor
Elkészítés:
A főtt krumplit lehámozzuk, majd krumplinyomón áttörjük. Kicsit várunk, hogy langyosra hüljön, majd jöhet a liszt, a tojás, a zsír és a só. Jól összegyúrjuk (én pihentetem a liszt miatt 15 percet), majd 40 kis darabot tépkedünk bel... |
|
|
| 2014-08-24 22:47:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... szerecsendió
Vénusz olaj a sütéshez
Elkészítés:
A krumplit enyhén sós vízben, héjában megfőzöm, hagyom kihűlni. Ha már meg tudom fogni, meghámozom, krumplinyomón áttöröm egy keverőtálba. Beleütöm a 2 tojást, beleteszem a fokhagyma présen átnyomott fokhagymát, a tejfölt, beleszórok némi lisztet, sózom, borsozom, ízlés szerint szerecsendiót is szórok... |
| 2014-08-22 22:20:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... őrölt szerecsendió
Elkészítés:
A burgonyát sós vízben, héjában megfőzöm, ha megpuhult, leszűröm, hagyom kissé hűlni, meghámozom.
Egy keverőtálba krumplinyomón átnyomom a burgonyákat, sózom, borsozom, szerecsendióval fűszerezem, beleütöm a 2 tojást, kézzel jól elkeverem, és annyi lisztet adok hozzá, amennyit felvesz. (Vizet vagy más folyadékot ne... |
| 2014-07-26 22:46:05 |
|
|
|
|
|
|
|
... bors
ajánlás
Készítsük el a felhasználás előtti este, tálaljuk frissen vágott zöldségekkel (paprikával, paradicsommal, uborkával) és meleg piritóssal.
A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk és krumplinyomón egy tálba préseljük.
Apróra vágott hagymát szórunk rá, hozzáadjuk a mustárt, fűszerezzük.
Végül a vajkrémmel fino... |
| 2014-04-05 17:59:17 |
|
|
|
|
|
|
|
... válogatott kötete látott napvilágot. Versei a peremlétet világítják meg szürrealisztikus képgazdagsággal, több verstípusa van: dal, többszólamú kompozíció és mozaik vers. Gyermekversei Krumplinyomó huszár (1977) című kötetében olvashatók.
Versei gyakran jelentek meg a Kortársban, a Tiszatájban és más szépirodalmi folyóiratokban. Prózája is több típust foglal magában, j... |
| 2014-03-24 15:21:58 |
|
|
|
|
|
|
|
... 2 csomag vaníliás cukor
ízlés szerint cukor
1 púpozott evőkanál étkezési keményítő pici vízzel simára keverve
Elkészítés:
A gesztenyemasszát krumplinyomón nyomjuk át, majd adjuk hozzá a mascarponét, és keverjük simára. Ezután keverjük hozzá a vörös áfonyát is. Figyeljünk rá, hogy a massza ne legyen túl lágy, ezért a mascarponét apránként kev... |
| 2014-03-06 23:48:59 |
|
|
|
|
