|
|
|
... evőkanál olivaolaj
2 db piros kaliforniai paprika
1 db csilipaprika
1 db lila hagyma
3 evőkanál frissen aprított koriander
Egy teflonserpenyőben a lazacszeletek mindkét oldalát barnára sütjük. (Nem szükséges teljesen átsütni, a lazac úgy a legjobb, ha a közepe nincs teljesen átsülve.)
A kukoricát az olajon, alufóliával lefedve 10-15 ... |
2018-01-23 23:16:35 |
|
|
|
|
|
|
... a sütésre váró darabokat. A pácolás persze nem csak erre szolgál. Az egyben sütött halszeletek esetében például a megfelelő zsiradék hozzáadásának is jó módja lehet a pácolás. Míg a lazacszeletek nem igénylik az extra mennyiségű zsiradékot, például a tonhal vagy a kardhal esetében nem árt olajos pácot alkalmazni a hús sütése előtt.
... |
|
2017-08-17 23:41:20 |
|
|
|
|
|
|
... keverjük, ráöntjük a céklás keverékre, majd alaposan összeforgatjuk (tálalás előtt érdemes egy fél órát állni hagyni, és közben többször megforgatni). Tálalás előtt tányérra helyezzük a lazacszeletet, pestót kanalazunk rá, majd ízlés szerint mellérakjuk a dióval megszórt céklasalátát, és úgy kínáljuk.
... |
2016-03-30 22:03:39 |
|
|
|
|
|
|
... 0, 5 citrom leve
só
őrölt színes bors
1,5 dl csirke vagy hal alaplé
1,5 dl főzőtejszín
2 ek olívaolaj
Elkészítés:
A lazacszeleteket ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd hagyjuk állni kb. fél órát, hogy az ízek átjárják.
A póréhagymát (vagy újhagymát) szeleteljük fel vékonyra. Amennyiben fagyasztott zöld... |
|
2015-09-23 23:25:59 |
|
|
|
|
|
|
... a sütésre váró darabokat. A pácolás persze nem csak erre szolgál. Az egyben sütött halszeletek esetében például a megfelelő zsiradék hozzáadásának is jó módja lehet a pácolás. Míg a lazacszeletek nem igénylik az extra mennyiségű zsiradékot, például a tonhal vagy a kardhal esetében nem árt olajos pácot alkalmazni a hús sütése előtt.
... |
|
2015-05-21 11:10:49 |
|
|
|
|
|
|
Szombati lazacszelet
Hozzávalók:
4 szelet lazac
1 citrom leve
1 nagyobb hagyma
néhány szem mandula
só
cukor
ecet
1 babérlevél
kevés gyömbérpor
Elkészítés:
A kockára vágott hagymát a mandulával és a fűszerekkel feltesszük főni, kb. 20 perc múlva hozzáadjuk a la... |
2015-04-24 21:10:04 |
|
|
|
|
|
|
Receptek egyperces
Bőrén sült lazacszeletek
Hozzávalók:
1 kg bőrös lazacfilé
1 fej vöröshagyma
1 citrom leve
olívaolaj
só
frissen őrölt feketebors
Elkészítés: A hagymát vékony karikákra vágom. A lazacot két... |
2014-06-13 14:32:02 |
|
|
|
|
|
|
Lazac görögös jellegű salátával
Hozzávalók:
2 főre:
2 db 10-15 dkg-os lazacszelet
20 dkg uborka
20 dkg paradicsom
3-4 db szarvasi mini mozarella sajt
1 fej kisebb lilahagyma
0,5 dl 1,5%-os tej
fél citrom leve
petrezselyem
oregánó
só
bors
Elkészí... |
2014-04-11 22:11:18 |
|
|
|
|
|
|
... citrom leve
2 db sárgarépa
1 fej hagyma
1 db cukkini
1 db padlizsán
80 dkg lazac (4 szelet)
1 csokor zöldfűszer (bazsalikom,oregano)
A lazacszeleteket sózom. Egy serpenyőben felmelegítem a vajat és az olívaolajat felesbe. Amikor forró belehelyezem a lazac szeleteket és 5-5 percig sütöm egyik illetve másik oldalát. Citromlével teszem p... |
2014-04-09 14:38:32 |
|
|
|
|