|
 |
|
|
... hozzávalók 4 főre
* 40 dkg lencse (beáztatott)
* 1 babérlevél
* 1 fej vöröshagyma
* 10 dkg füstölt szalonna
* 60 dkg darált hús
* 8 ek sűrített paradicsom
* 2 ek ketchup
* só
* bors
* kakukkfű
* rozmaring
* 2 ek olaj
* 1-1,5 dl vörösbor
* 8 dkg resze... |
| 2010-08-10 17:30:52 |
|
|
|
|
|
|
|
* 40 dkg lencse (beáztatott)
* 1 babérlevél
* 1 fej vöröshagyma
* 10 dkg füstölt szalonna
* 60 dkg darált hús
* 8 ek sűrített paradicsom
* 2 ek ketchup
* só
* bors
* kakukkfű
* rozmaring
* 2 ek olaj... |
|
|
| 2010-08-10 15:45:07 |
|
|
|
|
|
|
|
... vetőmagokat vegyszerrel kezelik elvetés előtt. A piacon kapható magok is általában vegyszerrel kezeltek rovarok és penészgomba ellen.
A legnépszerűbb csíráztatható magok:
lencse, mustármag, káposzta, szezámmag, vizitorma, adzuki bab, búza, csicseriborsó, görögszéna, retek, rozs, zöldborsó.
Hogyan használjuk fel?
A csíra bármilyen saláta alapja és ki... |
| 2010-08-10 10:07:36 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... és zöldségekben fordul elő. Azonban a növényi vasforrások hasznosulása jelentősen kedvezőtlenebb, mint az állati eredetű, fehérjékhez kötött vasnak. Hiába magas a spenót, a sóska, a bab, lencse, teljekiőrlésű búzaliszt, zabliszt, petrezselyem és gabonapelyhek vastartalma, csupán vastartalmuk 10 %-át képes felvenni a szervezet. Ezzel szemben a hem vas 20-40 %-a felszívódhat. Ezért ... |
|
|
| 2010-08-10 10:06:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... (legalábbis az eredetije) Christine Ingram és Jennie Shapter: A kenyér és a kenyérsütés enciklopédiája című könyvéből származik. Kipróbáltam és nagyon ízlik, az elkészítése is egyszerű. A vörös lencse nagyon tápláló étel, a doza változatosságot nyújt a hagyományos, lisztből készült kenyérfélék mellett.
Hozzávalók:
1/2 bögre vörös lencse
1/2 bögre rizs
1/2 teás... |
|
|
| 2010-08-08 17:46:07 |
|
|
|
|
|
|
|
... morzsolt kakukkfű
1 púpos evőkanál dijoni mustár
1 kg só-pácban érlelt, fokhagymás császárhús (lásd a receptet)
só és frissen őrölt bors
A lencséhez:
25 dkg lencse
2 gerezd fokhagyma
2 babérlevél
A tálaláshoz 3-3 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyem és kakukkfű
A só-páchoz:
3x1 kg só
3x5 dkg cukor
... |
| 2010-08-08 13:33:58 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
20 dkg lencse,
10 dkg baconszalonna,
2 tojás,
20 dkg hagyma,
10 dkg búzadara,
2 evőkanál apróra vágott petrezselyem,
só,
bors,
ecet,
kakukkfű,
olaj.
Elkészítés:
Áztassuk a lencsét hideg vízben egy órán át. Közben a felkockázott hagymát és a szeletekre vágott szalonnát p... |
| 2010-08-08 13:09:12 |
|
|
|
|
|
|
|
... évek óta más,
az egyre másabb térben,
bénító, mint a folytatás,
az ér emléke vérben;
független tőled, lám, ez is.
Hogy rögzített a lencse,
nem néz, ha közben filmez is:
felvesz, elfordul, elcsen.
Sohasem rád találni
... |
| 2010-08-06 16:25:01 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
2 tojás
só
50 dkg konzerv lencse (főtt)
1 csokor újhagyma vagy arasznyi póré
4 virsli
6-6 evőkanál majonéz és tejföl
1 kávéskanál mustár
néhány csepp citromlé
1/2 csokor petrezselyem
Elkészítés:
A konzerv lencsét leszűrjük, újhagymát megtisztítjuk, vékonyan felkarikázzuk, ahogyan a virslit... |
| 2010-08-06 12:13:34 |
|
|
|
|
|
|
|
* 2 nagyméretű portobello gomba
* 4 szelet füstölt tarja/ sonka (itt házi mangalicatarja)
* 1 kis pohár zsíros tejföl
* 2 kis marék lencse
* 5 dkg póréhagyma
* 2 tk apróra vágott friss kapor (vagy petrezselyem)
* 2 tk felaprított erős piro... |
| 2010-08-05 19:37:19 |
|
|
|
|
