Regisztráció  Belépés
S betűs receptek
...
Sarkadi betyárfalat

Sertés combból, vagy csont-nélküli sertéskarajból készül. A 4-5 dkg hússzeleteket kiklopfoljuk, enyhén megsózzuk, és egyik oldalát zúzott fokhagymával megkenjük. A fokhagymás oldalát lisztbe mártjuk, majd kevés olajban vagy zsírban megsütjük (a sütést a lisztezett oldallal kezdjük). Miután a hússzeleteket kisütöttük, a maradék zsiradékban apróra...
2011-01-15 12:17:43
Vasárnap - menüajánlat
Vasárnap - menüajánlat

Reggeli: Kuglóf tejjel
Előétel: Hagymaleves sajtos zsemlekockával
Főétel: Húsos babpörkölt
Desszert: Gesztenyés piskótatekercs
Vacsora: Virsli tésztában sütve
Vegetáriánus ajánlat: Sprotnis spagetti


Brigi kuglófja:

Hozzávalók:
3 tojás
18 dkg cukor
18 dkg liszt
1 egész citro...
2011-01-15 10:20:32
R betűs receptek
...
Radványi fácánmell áfonyamártással

Hozzávalók: 4 db fácánmell, törött bors, szerecsendió, bazsalikom, 12 dkg vaj. 2 dl tejföl, 2 db tojássárgája, 1 csomó metélőhagyma, 12 dkg sajt, 40 dkg körte, 1 db citrom, 1 dl vörösbor, 40 dkg áfonya, 5 cl konyak, só
Elkészítés: A fácánmelleket kicsontozzuk, bőrét eltávolítjuk. Sóval, őrölt fehér borssal, reszelt szerecse...
2011-01-15 08:28:15
Majoránnás tokány
Hozzávalók: 60 dkg sertéshús,
1 fej vöröshaqyma, 3-4 evőkanál olaj, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl tejjöl, 3 dkq liszt, majoránna,őrölt bors, só.

A sovány sertéshúst csíkokra vágjuk. A finomra vágott
hagymát olajban megpirítjuk, hozzáadjuk a húst. sóval, zú­zott fokhagymával, majorán­nával, őrölt borssal fűszerez­zük. Kevés vizet öntünk rá, és fedővel letakarva, a...
2011-01-14 23:50:59
Lecsós sertésborda
Hozzávalók: 1 üveg natúr lecsó, 5 db 15 dkg-os sertésborda, 10 dkg zsiradék, 2 nagy fej vöröshagyma, gerezd fokhagyma,10 dkg füstölt szalonna, só, pirospaprika, majoránna és köménymag,

A sertésbordákat kissé kiverjük, besózzuk és mindkét oldalán forró zsiradékban pirosra sütjük, majd lábasba tesszük. A zsírban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a fokhagy...
2011-01-14 23:49:12
Körettel sült csirke
Hozzávalók: 1 kq-os csirke, 30 dkq gomba, 5 db burqonya, majoránna, őrölt bors, só.

A konyha kész csirkét fel­daraboljuk, majd sóval. borssal, majoránnával fűszerezzük. A körethez a burgonyát megtisztítjunk, felkockázzuk, a gombát félbevágjunk, és meg­sózzuk. Valamennyi alapanyagot egy sütőzacskóba rakjuk, és a zárószalaggal bezárjuk. ElőmelegÍtett sütőben, közepes hó...
2011-01-14 23:48:20
Fokhagymás csirkemáj
Hozzávalók: 50 dkg csirke­máj, 10-10 dkg zöldparika és paradicsom, 2 fej vöröshagy­ma, 2 gerezd fokhagyma, 3-4 evőkanál olaj, pirospaprika, majoránna, só.

Az apróra vágott hagymát az olajban üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a kisebb dara­bokra vágott májat, és nagylángon pirítjuk. Meg­szórjuk pirospaprikával, majoránnával, és bele­tesszük a zúzott fokhagy­mát. Végül bele...
2011-01-14 23:43:15
Abbahagyhatatlan csirke
...1 közepes csirke, 5 evőkanál liszt, 1 teáskanál pirospaprika, 1 mokkáskanál majoránna, 1 mokkáskanál őrölt bors, 1 teáskanál só, 2 gerezd fokhagyma, késhegynyi őrölt kömény, 10 dkg reszelt füstölt sajt, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 4 evőkanál olaj. Vaj.

A megtisztított csirkét feldarabolom, megmosom. A lisztet a fűszerekkel és az apróra vágott fokhagymával öss...
2011-01-14 23:36:56
P betűs receptek
...
Palóctáji töltött csirkemell

Hozzávalók: 1 kg lebőrözött csirkemellfilé, 15 dkg csirkemáj, 10 dkg gomba, 10 dkg vöröshagyma, 5 dkg szalonna, bors, majoránna, oregánó, rozmaring és bazsalikom, ízlés szerint, 30 dkg burgonya, 10 dkg liszt, fokhagyma, ízlés szerint, 3 dl olaj, kevés só.
A csirkemelleket kiveregetjük, enyhén sózzuk, borsozzuk, félretéve állni hagy...
2011-01-14 21:25:48
O-Ó betűs receptek
Ormánsági töltött felsál

Hozzávalók: 14 dkg hátszín, 1 db tojás, 1 dkg gomba, 1 dkg zöldborsó, 3 dkg kukoricaliszt, 1/ dkg só, 1/ g törött bors, 1 dkg vöröshagyma, 1 dkg apróra vágott füstölt szalonna, 1/2 db zöldpaprika
Elkészítés: Ízesített puliszkát főzünk. A kockára vágott füstölt szalonnát üvegesre sütjük, belepirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, apróra vágo...
2011-01-14 21:14:49
1 2 3 .....................267 268 269 ...........401 402 ...........534 535 
Címkék: fokhagymás oldalát, lisztezett oldallal, hússzeleteket kisütöttük, maradék zsiradékban, fácánmelleket kicsontozzuk, sovány sertéshúst, finomra vágott, sertésbordákat kissé, zsírban megpirítjuk, apróra vágott, konyha kész, burgonyát megtisztítjunk, gombát félbevágjunk, sütőzacskóba rakjuk, zárószalaggal bezárjuk, olajban üvegesre, kisebb dara­bokra, zúzott fokhagy­mát, megtisztított csirkét, csirkemelleket kiveregetjük, kockára vágott, abbahagyhatatlan, áfonyamártással, pirospaprikával, sertésbordákat, sertéskarajból, piskótatekercs, zsemlekockával, megtisztítjunk, csirkemellfilé, csirkemelleket, hússzeleteket, fácánmelleket, megtisztított, zárószalaggal, előmelegített, kukoricaliszt, kiklopfoljuk, fokhagymával, kicsontozzuk, sütőzacskóba, belepirítjuk, félbevágjunk, feldarabolom, majoránnával, felkockázzuk, pirospaprika, vegetáriánus, tojássárgája, metélőhagyma, vöröshagymát, kiveregetjük, szerecsendió, eltávolítjuk, zöldpaprika, fűszerezzük, sertésborda, menüajánlat, zsiradékban, vöröshaqyma, vöröshagyma,
© 2013 TVN.HU Kft.