|
 |
|
|
... Batsch)
Érdekesség: a rózsafélék családjába tartozó fák magbelét a cukrászok marcipán készítéséhez a mandula ízének a kiemelésére használják. Azoknak ajánlott napi 2-3 szem keserű mandulabél elrágása, akik gyomorsav túltengésben szenvednek. A nagyobb mennyiség fogyasztása nem ajánlott, mert kéksavtartalmánál fogva mérgezést okoz!
Kígyószisz
... |
| 2019-07-01 10:50:02 |
|
|
|
|
|
|
|
Mogyorós habkarikák
5 tojás fehérjéből kemény habot verünk, majd 25 deka porcukorral, fél csomag vaníliás cukorral és 10 deka őrölt pörkölt mogyoróval összekeverjük. A habot nyomózsákba tesszük és csillagosan vágott szájnyíláson keresztül viasszal kent sütőbádogra koszorúkat nyomunk belőle. A habkarikákat lassú, egyenletes tűznél szárítjuk.
Csokoládés karácsonyfadís... |
|
|
| 2017-12-12 10:23:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... (Mérges Istvánné Madács Mária kézírásos receptfüzete)
Az 1993. évi bölcskei néprajzi kutatás során özvegy Mérges Istvánné Madács Mária egy kézírásos füzetet adott kölcsön Magyar Erikának és Szabó Máriának, a néprajzi tábor gyűjtőinek.
A közel száz oldal terjedelmű receptgyűjtemény több mint 160 darabját saját maga gyűjtötte össze és másolta a füzetbe. Az ... |
| 2016-09-28 09:29:02 |
|
|
|
|
|
|
|
Lakodalmas sütemények
(Mérges Istvánné Madács Mária kézírásos receptfüzete)
Az 1993. évi bölcskei néprajzi kutatás során özvegy Mérges Istvánné Madács Mária egy kézírásos füzetet adott kölcsön Magyar Erikának és Szabó Máriának, a néprajzi tábor gyűjtőinek.
A közel száz oldal terjedelmű receptgyűjtemény több mint 160 darabját saját maga gyűjtötte ... |
|
|
| 2016-02-27 19:59:47 |
|
|
|
|
|
|
|
Adventi mákos/diós koszorú
Angol karácsonyi sütemény
Ánizsos szív
Bejgli omlós-élesztős
Citromos kókuszkarika
Citromos szívek
Csokoládés függeszték
Csokoládés karácsonyfadísz
Csokoládés koszorúk
Diós barackos desszert
Diós-barackos praliné
Diós-mákos bejgli
Egyszerű mézeskalács
Fahéjas torta
Fenyőfatorta
Fűs... |
|
|
| 2015-10-22 14:44:35 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Karácsonyi gyümölcskenyér
2,5 dl tej, 10 dkg kristálycukor, 1 mokkáskanál só, 2 dkg élesztő, 50 dkg liszt, 10-10 dkg apróra vágott, hámozott mandula, - cukrozott citromhéj, - cukrozott gyümölcs, 1 citrom reszelt héja, 10 dkg mazsola, 2 tojás, 15 dkg vaj, csipet őrölt szerecsendió, 5 dkg olvasztott vaj, 0,5 kávéskanál őrölt fahéj.
A tejet felforralju... |
| 2015-10-14 12:50:57 |
|
|
|
|
|
|
|
A mandula egészségre gyakorolt jótékony hatása
1. Csökkenti a koleszterint:
A mandula gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, és jó hatással van a számos szervre. Továbbá a mandulában sok rost és egyszeresen-telítet... |
| 2015-08-24 14:39:11 |
|
|
|
|
|
|
|
... Mogyorós habkarikák
5 tojás fehérjéből kemény habot verünk, majd 25 deka porcukorral, fél csomag vaníliás cukorral és 10 deka őrölt pörkölt mogyoróval összekeverjük. A habot nyomózsákba tesszük és csillagosan vágott szájnyíláson keresztül viasszal kent sütőbádogra koszorúkat nyomunk belőle. A habkarikákat lassú, egyenletes tűznél szárítjuk.
Csokoládés karácsonyfa... |
| 2014-12-06 07:10:23 |
|
|
|
|
|
|
|
Mogyorós habkarikák
5 tojás fehérjéből kemény habot verünk, majd 25 deka porcukorral, fél csomag vaníliás cukorral és 10 deka őrölt pörkölt mogyoróval összekeverjük. A habot nyomózsákba tesszük és csillagosan vágott szájnyíláson keresztül viasszal kent sütőbádogra koszorúkat nyomunk belőle. A habkarikákat lassú, egyenletes tűznél szárítjuk.
Csokoládés karácsonyfadís... |
| 2014-12-04 18:00:30 |
|
|
|
|
|
|
|
A mandula egészségre gyakorolt jótékony hatása
1. Csökkenti a koleszterint:
A mandula gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, és jó hatással van a számos szervre. Továbbá a mandulában sok rost és egyszeresen-t... |
| 2014-11-28 17:46:56 |
|
|
|
|
