|
 |
|
|
Zöldségek és gyümölcsök májusban
Mindig hangsúlyozom, hogy mennyire fontos a szezonalitás, és az, hogy főleg olyan zöldségeket és gyümölcsöket fogyasszunk, melyek helyben teremnek.Minden hónapforduló előtt szeretnék nektek készíteni egy listát az én kedvenc ... |
| 2024-02-15 20:13:33 |
|
|
|
|
|
|
|
A lisztérzékenység, vagyis a cöliákia nem gyógyítható autoimmun betegség. A tünetek azonban megfelelő diétával kordában tarthatók.
A lisztérzékenység, vagy más néven cöliákia egy meg nem szüntethető autoimmun betegség. Ha a betegség diagnosztizálásra került, akkor a legtöbb, amit tehetünk, hogy olyan speciális diétát tartunk, amely során teljesen kiiktatjuk étrendünkből ... |
|
|
| 2023-01-09 23:20:12 |
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK
1 csom zöld spárga
olívaolaj
só
frissen őrölt bors
10 dkg vaj
3 db tojássárgája
3 ek víz
csip só
0. 5db citrom
ELKÉSZÍTÉS
A spárgát megmossuk, eltávolítjuk a fás végeket. Egy sütőpapírral bélelt teps... |
| 2021-05-01 18:25:15 |
|
|
|
|
|
|
|
KACSA - LIBAMÁJSZELETEK SÜLT ALMÁVAL
HOZZÁVALÓK
Hozzávalók:
50 dkg hízott kacsamáj /vagy libamáj/
50 dkg alma
10 dkg vaj
2 dl Tokaji Szamorodni /vagy édes bor/
1 csokor petrezselyem
só
liszt
bors
ELKÉSZÍTÉS
Elkészítés: A megtisztított, megmosott és leszáritott májat egyforma szeletekre vágjuk. Kés lapjával kiss... |
|
|
| 2019-11-06 11:33:01 |
|
|
|
|
 |
|
|
...
A Szlovákiából származó, a 18. század közepétől a nyírségi nagyvárost övező bokortanyákon letelepedett tirpákok gasztronómiáját és életmódját bemutató rendezvény első napján huszonnyolc főzőcsapat készíti el a Kossuth téren az "ősök" és a szabolcsi tájegység csaknem negyven tradicionális ételét, többek közt például a szabolcsi töltött káposztát, a görhét, a töltött lángost, a... |
| 2019-09-16 15:12:15 |
|
|
|
|
|
|
|
Olvasom: harminc évvel ezelőtt fölfakadtak a sebek, fórum Mosonmagyaróváron '56-ról. Túlélők, hozzátartozók.
S a sebeket nem sikerült begyógyítani. Csak bekötözni. Születtek visszaemlékezések, versek, emlékmű, utcaneveket kereszteltek át. Dudást elítélték. Méltóságteljes megemlékezések zajlottak, aztán a feledés pora belepte '56-ot. De valahogyan nincs egyben az egész. Nincse... |
| 2019-06-08 05:04:22 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
4 db csirkecomb
Kis fej karfiol
só ízlés szerint
kis kanál pirospaprika
kis kanál fokhagymapor, vagy fokhagymabors
kevés őrölt bors
kis kanál majoranna
kis kanál rozmaring
kis kanál tárkony
kevés kakukkfű
olaj
250 ml tejföl
10 dkg sajt
1 tojás
2-3 cikk fokhagyma
Elké... |
| 2019-05-11 11:17:54 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók
4 adagra
A húshoz:
50 dkg csirkemell vagy sertéshús
5 evőkanál gyros fűszerkeverék
3 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál citromlé
A tzatzikihoz:
400 g görög joghurt
2 db kígyóuborka
4 gerezd fokhagyma
1 teáskanál citromlé
1 teáska... |
| 2019-04-05 09:29:26 |
|
|
|
|
|
|
|
A friss marhahús színe sötétvörös, szaga jellegzetes, de nem kellemetlen. Száraz tapintású, rugalmas. A romlott húst kellemetlen szagáról, nyálkás tapintásáról lehet felismerni.
A marha bontási részei a felhasználást illetően: ökörszáj (pofa), fej, nyak vag... |
| 2019-01-08 21:30:11 |
|
|
|
|
