... áztatott kifli vagy zsömle
Ahogyan anyós készíti:
A bárányt felszúrja, befűszerezi, és egy éjszakára állni hagyja.
A töltelékhez a kockára vágott hagymát disznózsírban megfonnyassza, beleteszi a felkockázott, disznóhúst, a szívet. Amikor megpuhultak a hozzávalók, hozzáadja a májat is. Kihűti, majd ledarálja.
A ledarált alaphoz hozzáadja a nyers tojást, a ... |