|
|
|
... káposztát kitorzsázzuk, foltos leveleit lebontjuk, a fejet apróra reszeljük. Egy lábasban, a megforrósított olajon a cukrot világosbarnára karamelizáljuk, az apróra vágott vöröshagymát megfuttatjuk rajta. A káposztát hozzáadjuk, megborsozzuk, a sóval ízesítjük. Nagy lángon, kevergetve kb. 20 perc alatt megpirítjuk. Az élesztőt 1 mokkáskanálnyi cukorral ízesített kb. 1 dl langyos t... |
2010-05-25 17:47:59 |
|
|
|
|
|
|
... víz
elkészítés
1.A hagymákat félbevágjuk és felkarikázzuk. A paprikákat felkarikázzuk.
2.A füstölt szalonnát csíkokra vágjuk, és töpörtyűre pirítjuk. Hozzáadjuk a hagymát és megfuttatjuk rajta.
3.A paradicsomokat forró vízbe dobjuk és eltávolítjuk a héját. Cikkekre vágjuk és a hagymához adjuk. 10 percig így főzzük. Időnként megkeverjük.
4.Tűzről... |
|
2010-05-22 11:31:11 |
|
|
|
|
|
|
... sót.
3.Rövid levű gombapörköltet főzünk, a végén 2 ek tejfölt adunk hozzá.
4.Közben megtisztítjuk a cukkinit és apró kockára vágjuk.
5.2 ek olajon a szétzúzott fokhagymát megfuttatjuk, hozzáadjuk a cukkinit és 1 tk sót, fedő alatt puhára pároljuk.
6.Közben megfőzzük a tésztát.(Sós, olajos vízben(2 tk só- 1 ek olaj), ügyeljünk arra, hogy a tészta ne főjjön szét.... |
2010-05-20 19:24:05 |
|
|
|
|
|
|
...
1. A hagymákat félbevágjuk és felkarikázzuk. A paprikákat felkarikázzuk.
2. A füstölt szalonnát csíkokra vágjuk, és töpörtyűre pirítjuk. Hozzáadjuk a hagymát és megfuttatjuk rajta.
3. A paradicsomokat forró vízbe dobjuk és eltávolítjuk a héját. Cikkekre vágjuk és a hagymához adjuk. 10 percig így főzzük. Időnként megkeverjük.
4. Tűzről lehú... |
|
2010-05-15 21:47:22 |
|
|
|
|
|
|
... petrezselyem
elkészítés
1. A ceruzababot megmossuk, a végeit levágjuk, majd kb. 2,5 cm-es darabokra aprítjuk.
2. Felszeleteljük a vöröshagymát, kis olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a feldarabolt sárgarépát és zöldbabot, kb. 5 percig pároljuk.
3. A tűzről levéve megszórjuk pirospaprikával, majd felöntjük 1 liter vízzel.
4. Beledobju... |
|
2010-05-15 21:32:21 |
|
|
|
|
|
|
... finomra vágott petrezselyem
3 evőkanál olaj
őrölt bors
só
ELKÉSZÍTÉS:
Egy serpenyőben, az olajban a petrezselymet és a zúzott fokhagymát
megfuttatjuk, majd beletesszük a vékony karikákra vágott cukkinit.
Sóval, borssal ízesítjük, néhány perc alatt kevergetve megpirítjuk, és
levesszük a tűzről. A tojásokat a reszelt sajttal elkev... |
2010-05-15 12:44:16 |
|
|
|
|
|
|
... fokhagyma,
kapor,
turbolya,
1 dl száraz fehérbor,
5 dkg liszt,
olaj,
só.
Elkészítése:
A megtisztított, áttört fokhagymát megfuttatjuk 3 kanál olajon, majd kiszedjük. A meghámozott, kockákra vágott paradicsomhoz hozzáadjuk a kurkumát, a szétmorzsolt babérlevelet, egy késhegynyi turbolyát, és 1 kanál kaporlevelet. Megsózzuk... |
2010-05-12 21:13:25 |
|
|
|
|
|
|
... db tojás
0,5 dl olaj
töltelék:
12,5 dkg margarin
4 gerezd fokhagyma
20 dkg gépsonka
20 dkg trappista sajt
Az élesztőt langyos tejben megfuttatjuk. A sima liszthez hozzáadjuk a rétes lisztet, tojást, olajat, ízlés szerint sózzuk. Hozzáöntjük a megkelt élesztőt, összedolgozzuk és megkelesztjük. Mikor megkelt (kb. 1 óra) 4 részre osztju... |
2010-05-07 16:49:56 |
|
|
|
|
|
|
... dkg
brokkolival, 1 evőkanál petrezselyemmel, sóval, borssal. Serpenyőbe
öntjük, és 5 percig kevergetve forraljuk. Egy másik serpenyőben, kevés
olajban néhány perc alatt megfuttatjuk a zúzott fokhagymát, az egészben
hagyott pirospaprikát. Hozzákeverjük a brokkolis mixet, összeforgatjuk
a tésztával, a maradék brokkolirózsákkal, a félbevágott
paradicsomo... |
2010-05-03 14:25:14 |
|
|
|
|