|
 |
|
|
... almacikkekt egy tányérra kivesszük, a serpenyőbe öntünk a vissza
maradt almás vajhoz 1 evőkanál olívaolajat, rádobjuk a hagymát és a
májat, és 4-5 percig sütjük, időnként megkeverve, hogy mindenhol
egyenletsen átsüljön. Meghintjük a szerecsendióval és a gyömbérel,
sózzuk és borsozzuk, visszatesszük az almákat, a tűzről levéve, fedő
alatt 5 percet pihen... |
| 2024-01-21 05:58:46 |
|
|
|
|
|
|
|
... levét, és fedő alatt, közepes lángon
7-8 percet pároljuk, míg a répa puhulni kezd.
Meglocsoljuk a mézzel, meghintjük a gyömbérrel, sózzuk, borsozzuk,
és időnként megkeverve még 4-5 percet pároljuk. A tűzről levéve hozzá
adjuk a finomra vágott petrezselymet, összeforgatjuk, és ízlés szerint
melegen vagy langyosan tálaljuk.
[kep... |
|
|
| 2023-12-01 05:34:17 |
|
|
|
|
|
|
|
... Beletesszük a tejbe, elkeverjük.
A tejet egy kisebb lábosba öntjük, hozzáadjuk a vizet, beletesszük a kikapart vanília rúdját is. Beletesszük a rizst és kis lángon, időnként megkeverve puhára főzzük. Ha kész, letakarjuk, és hagyjuk, hogy még egy kicsit szívja magát. Hagyjuk, hogy kicsit hűljön is. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat hozzáadjuk a rizshez a porcukorral... |
| 2023-10-08 08:33:42 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... felforraljuk, feloldunk benne 20dkg cukrot. Hagyjuk kihűlni, majd ráöntjük az almára. A tetejére tesszük a kenyeret, vászonruhával lekötjük, meleg helyre állítjuk és 10 napig többször megkeverve érleljük. Leszűrjük, majd hozzáadjuk a megmaradt cukrot. Néhány nap múlva forrni kezd, és ezt követően még négy hétig tovább erjesztjük. A tetején előbb vékony, majd egyre vastagodó hártya... |
|
|
| 2019-07-20 23:05:22 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... nagyobb serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, megdinszteljük rajta a hagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát, hozzáreszeljük a gyömbért, az összes zöldséget hozzáadjuk, és időnként megkeverve 6-7 percig pároljuk-sütjük, nem sózzuk, mert akkor levet enged, és inkább fő, mint sül. Ha roppanós, de már nem nyers, akkor sózzuk, borsozzuk,meghintjük a finomra vágott petrezselyemmel, ... |
|
|
| 2019-04-01 15:57:00 |
|
|
|
|
|
|
|
... megcsodálva
hat színt festett a zöld fákra,
palettáról rájuk kenni,
nem átallott kézbe venni,
óvatosan, szeretettel
minden egyes levelet.
Hat színt festett, megkeverve,
szivárványnál színesebbre:
saját ízlésvilágára
a zöld tájat átpingálta.
Csiricsáré, tarka-barka? -
színkavalkád nem zavarta.
Szép kontrasztos háttér... |
| 2018-09-26 19:44:48 |
|
|
|
|
|
|
|
... megcsodálva
hat színt festett a zöld fákra,
palettáról rájuk kenni,
nem átallott kézbe venni,
óvatosan, szeretettel
minden egyes levelet.
Hat színt festett, megkeverve,
szivárványnál színesebbre:
saját ízlésvilágára
a zöld tájat átpingálta.
Csiricsáré, tarka-barka? -
színkavalkád nem zavarta.
Szép kontrasztos hátté... |
| 2018-09-22 10:30:43 |
|
|
|
|
|
|
|
... fokhagymát is. Sózzuk, borsozzuk, ha pikánsabbá szeretnénk tenni, akkor megszórjuk csipetnyi őrölt chilivel, majd mehet bele a cukkini is. Ismét sózzuk, borsozzuk, és lefedve, néhányszor megkeverve, kb. 5-7 percig pároljuk.
Hozzáadunk annyi zöldséglevest vagy vizet, hogy kb. egy ujjnyira elfedje, és néhány perc alatt készre főzzük.
Ha kész, botmixer segít... |
| 2018-09-06 23:15:37 |
|
|
|
|
|
|
|
... feldarabolt paradicsomot adunk hozzá. Megsózzuk, óvatosan összekeverjük, és először fedő nélkül pároljuk, hogy a leve kissé elpárologjon, majd amikor forr, lefedjük, mérsékelt lángon, néha megkeverve puhára pároljuk.
Ízlés szerint csípős paprikát is adhatunk hozzá.
RIZSES LECSÓ
1 dl rizst 1 evőkanálnyi olajon kifehéredésig pirítunk, majd felöntjük 2 dl vízze... |
| 2018-07-28 13:03:45 |
|
|
|
|
|
|
|
... hozzáöntjük az alaplét.
A tejből és a lisztből habarást készítünk, és a tejszínnel együtt a leveshez öntjük, végül hozzáadjuk a felkockázott sajtot.
Fedő alatt - néha megkeverve - kb. 25 percig főzzük, majd botmixerrel leturmixoljuk, és melegen tálaljuk.
DÖMÖTÖ... |
| 2018-07-11 23:47:11 |
|
|
|
|
