|
 |
|
|
...
120 perc
Nehézség: 2
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1,5 dkg élesztő, 10 dkg főtt burgonya, 2 dl tejföl, 5 dkg zsír, 1 púpozott teáskanál só, 1 csokor snidling
Az élesztőt és egy evőkanál lisztet meg a meghámozott, lereszelt burgonyát fél dl meglangyosított vízben elkeverjük. Meleg helyen felfuttatjuk, majd összedolgozzuk a többi liszttel, ... |
| 2010-12-12 18:50:44 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 40 dkg finomliszt, 1,5 dkg élesztő, 1 csapott evőkanál szardellapaszta, kevés langyos víz, 1 mokkáskanál kristálycukor
Az élesztőt szétmorzsoljuk és fél deci, meglangyosított vízben simára keverjük. Hozzáadjuk a cukrot és letakarva bögre tetejére "futtatjuk. Ezután összedolgozzuk a liszttel, a szardellapasztával és annyi langyos vízzel, hogy ga... |
|
|
| 2010-12-12 18:48:13 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg finomliszt, 25 dkg főtt, áttört burgonya, 2-3 dl tej, 3 dkg élesztő, 1 teáskanál só, 1-1 mokkáskanál törött bors és cukor, olaj a sütéshez.
A burgonyát héjában megfőzzük, és még forrón meghámozzuk. Azonnal áttörjük. Amíg a burgonya fő, az élesztőt elmorzsoljuk, belekeverjük a meglangyosított tejbe, és hozzákeverjük a cukrot, ... |
| 2010-12-12 18:33:17 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 1 kis fej (kb. 50 dkg) fejes káposzta, 1 nagy burgonya, 50 dkg liszt, 1 dl tej, 1 dl tejföl, 2 dkg élesztő, só, (1 gerezd fokhagyma), a sütéshez: olaj.
Elkészítés: A káposztát megtisztítjuk, megmossuk, jól lecsepegtetjük, és vékony csíkokra vágjuk, a meghámozott burgonyát pedig sós vízben megfőzzük és áttörjük. Míg a burgonya fő, az élesztőt a ... |
|
|
| 2010-12-12 18:18:25 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 25 dkg finomliszt, 1 dl aludttej (kefir, esetleg joghurt), fél dl tej, fél dkg élesztő, 2 gerezd fokhagyma, 1 csapott teáskanál só, kevés pecsenyezsír.
Elkészítése: A meglangyosított tejben simára keverjük a szétmorzsolt élesztőt, majd a bögrében felfuttatjuk. Ha már feljött a tetejére, akkor a liszttel, az aludttejjel, a sóval és a szétzúzott ... |
|
|
| 2010-12-12 18:12:27 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg finomliszt, 2 dl víz, 1 dl tej, 3 dkg élesztő, 1 teáskanál porcukor, 1 teáskanál só, bő olaj a sütéshez.
A tejet langyosra melegítjük, majd elkeverjük benne a szétmorzsolt élesztőt és a cukrot. Bögrében, letakarva, 10 percig pihentetjük. Nagy tálba beleszitáljuk a lisztet, közepébe mélyedést vájunk, ebbe beleöntjük a felfutot... |
| 2010-12-12 18:10:54 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 40 dkg finomliszt, 1 tojássárga, 2 közepes nagyságú főtt burgonya, 1-1,5 dl tej, 3 dkg élesztő, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál cukor, a tetejére fokhagyma, reszelt sajt és tejföl.
Elkészítése: Fél dl langyos tejben szétmorzsoljuk az élesztőt és belekeverjük a cukrot. Beleöntjük egy nagy bögrébe. Langyos helyen addig kelesztjük, amíg az élesztő "... |
| 2010-12-12 18:10:29 |
|
|
|
|
|
|
|
Káposztás pogácsa
Hozzávalók:
- 80 dkg liszt
- 3 dkg élesztő
- 2 egész tojás
- 10 dkg margarin
- 10 dkg zsír
- 1 kispohár tejföl
- 2 dl tej
- só, ízlés szerint
- 1 mokkáskanál cukor
|... |
| 2010-12-12 13:51:29 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók
A tésztához
300 g liszt
50 g kristálycukor
20 g élesztő
1 db tojás
30 g margarin
1,5 dl tej
só
A töltelékhez
200 g darált mák
100 g mazsola
80 g kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
40 g méz
4 cl rum
1 citrom reszelt héja
20 g va... |
| 2010-12-10 18:28:11 |
|
|
|
|
|
|
|
...
4 személyre
Hozzávalók: 1 kis pecsenyekacsa, 2 fej vöröshagyma, 40 dkg gomba, 2 dl félszáraz vörösbor, 1 tyúkhúsleveskocka, 1 evőkanál kristálycukor, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál törött fekete bors, késhegynyi őrölt babérlevél, só.
ELŐKÉSZÍTÉSE: a megtisztított kacsát félbe vágom, és a bőrét sűrűn bevagdosom, egészen a húsig (így könnyen ki... |
| 2010-12-10 06:07:20 |
|
|
|
|
