|
 |
|
|
... vaj
1,5 dl tej
12 dkg cukor
2-2,5 ek kakaó (holland)
30 dkg darált keksz (háztartási)
A karamellhez:
23 dkg cukor
1,5 dl hab tejszín
10,5 dkg vaj
10 dkg mogyoró (sós)
A csokiréteghez:
20 dkg tejcsokoládé
11,5 dkg étcsokoládé
6,6 dkg vaj
ELKÉSZÍTÉS
A tésztához a vajat, a et és a cukrot addig melegítjük... |
| 2021-08-18 16:54:03 |
|
|
|
|
|
|
|
... lenyűgözhetsz ezzel a csodás ízzel.
Hozzávalók 1 tésztalaphoz:
3 tojásfehérje,
2,5 evőkanál cukor,
1/2 evőkanál liszt,
50 g darált dió (vagy mogyoró).
A felsorolt hozzávalók 1 db tortalaphoz elegendőek, ezért három laphoz a hozzávalók háromszorosát számoljuk.
Hozzávalók a vaníliakrémhez:
3 db tojássárgáj... |
|
|
| 2018-06-30 15:36:49 |
|
|
|
|
|
|
|
... (kb: 3-4 mm), a tepsi hátoldalára teszem, de mielőtt sütőbe rakom, a 3 tojás fehérjét 15-20 dkg porcukorral felverem, majd az 1/3-át rákenem az első lapra. A tojásos habra tehetünk diót, mogyorót, mandulát vagy akár kókuszreszeléket. Előmelegített sütőben addig sütöm, míg a tojásos hab aranybarna nem lesz.
Krém:
- 2 csokipudingot 5 dl tejben megfő... |
| 2018-06-14 17:52:42 |
|
|
|
|
|
|
|
... mellett a pincében üres marad a hordó
- téli mennydörgés jó termést, de még eljövendő csikorgó telet jelent
- januári kövér veréb, hosszú tél
- ha a mókusok ősszel sok diót és mogyorót gyűjtenek, akkor kemény januárra és általában hosszú télre lehet számítani
- a ködös január nedves tavasszal jár
Babona
Jó hír női olvasóinknak!
Általá... |
|
|
| 2018-01-06 19:53:42 |
|
|
|
|
|
|
|
Mogyorós habkarikák
5 tojás fehérjéből kemény habot verünk, majd 25 deka porcukorral, fél csomag vaníliás cukorral és 10 deka őrölt pörkölt mogyoróval összekeverjük. A habot nyomózsákba tesszük és csillagosan vágott szájnyíláson keresztül viasszal kent sütőbádogra koszorúkat nyomunk belőle. A habkarikákat lassú, egyenletes tűznél szárítjuk.
Csokoládés karácsonyfadís... |
|
|
| 2017-12-12 10:23:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... Kiborítjuk a piskótát, leemeljük a sütőforma alaplapját.
A süteményt kb. 60 percig hűlni hagyjuk a rostélyon.
Változatok:
A tésztához adhatunk 100 g diót, mogyorót, amerikai mogyorót, pisztáciát vagy mandulát, 100 g reszelt vagy durvára vágott csokoládét, két narancs finomra reszelt héját, esetleg 140 g olvasztott csokoládét.
Piskótatészta 2.|... |
| 2017-11-22 13:51:20 |
|
|
|
|
|
|
|
... vagy piskótával és némi gyümölccsel rétegezzük, elegáns pohárkrémként is tálalhatjuk.
Könnyű csokihab
Hozzávalók:
20 dkg csokoládé - tej, ét, töltött, mogyorós -, amit szeretünk
2 dl tejszín
10 dkg keksz, piskóta, zabkeksz
10 dkg bogyós gyümölcs
Elkészítés:
A csokit felkockázzuk, és gőz fölött vagy mikróban 200... |
| 2017-07-24 19:16:33 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... sütőben felemelkedésig, illetve gyenge sárgulásig sütjük. A nem teljesen kisült tészta tetejére még langyos mézzel való bekenés után a következő habot kenjük egyenletesen: 15 deka őrölt mogyorót (igen jó a gyengén pörkölt) 15 deka cukorral, 1 szelet reszelt csokoládéval és 3 tojás fehérjével (esetleg 2 egész tojással) 1/2 óráig erősen habosra keverünk. A tepsit ezután ismét a sütő... |
| 2017-04-04 11:08:12 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... tetejére simítjuk a krémet, majd étcsokoládét reszelünk rá. Pár órát a hûtőszekrényben pihentetjük. Egy éles késsel szépen felszeleteljük. Jó étvágyat! Nutellás sajttorta pirított mogyoróval Hozzávalók: Kekszalap: 25 dkg keksz összetörve (pl. zabkeksz) 10 dkg szobahőmérsékletû vaj 2 evőkanál nutella (a krémhez megadott 40 dkg-ból kivéve) 3 evőkanál pi... |
| 2017-01-26 10:57:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... Lápos
Lapus feu 1224 Láposfő
Lenozou 1239 Lenaszó
Ludos er 1239 Ludas
Medes Pothok 1219 Meggyes
Myler, Miler tou 1237 Mélyér tó
Mocher 1231
Mogoroud 1237 Mogyoród
Monorous 1231 Mogyorós
Moris 1219 Maros
Morzol 1234 Marcal
Nados 1213 Nádas
Noger 1239 Nagyér
Alma 1231 Alma
Peles 1231 (Hodos-ba)
Piscaros to 12... |
| 2015-12-28 19:19:45 |
|
|
|
|
